西安外事学院人文艺术学院
摘要：每种语言都有与之相呼应的特定文化，并对人们的生活方式以及思维模式有着重要影响。在传统的外语教学过程中，外语教学通常会与外国文化教学分离，忽视了对文化教学的有效导入，但是文化对于语言有着十分深远的影响。所以本文对语言与文化之间的关系进行分析，并对新的教学模式进行探讨，以对外国文化教学对外语教学的重要性进行突显，以促进外语教学与外国文化教学的有效“交际”。
关键词：外语教学；外国文化教学；“交际”；跨文化交际
随着经济全球化的快速发展，外语教学越来越重视对学生跨文化交际能力的有效培养。所以跨文化教学已经成为了教育工作者在实际教学中的研究重点。可是因为对外语进行跨文化交际的过程中，目标语言的应用主要是在已经制定好的跨文化交际框架下进行的。所以只有在外语教学与外国文化教学“交际”的实际教学中，才能够对学生的跨文化交际能力进行有效培养，以促进学生的全面发展。
1语言和文化之间的关系
对语言进行学习主要是为了对其进行实际应用，而不是对大量词汇、短语、语法进行记忆。由于生活在不同语言的环境中，所以在非语言交流中会表现出十分明显的民族特色，体现出较大的文化差异。在文化交流过程中利用非语言交际方法开展交流，通过对比分析对不同文化之间的异同点进行发现。想对一种语言进行学习、掌握以及正确应用，就需要对语言所对应的文化进行了解与精通。对外语进行学习的根本目标就是和拥有不同文化背景、应用不同语言的人们进行文化交际，显著提升自身的跨文化交际能力。
2教学新模式
2.1文化输入
对文化进行输入就需要对文化概念进行确切理解。文化就是人类开展活动的有效方式，还是能够获得的相应结果，其中包括：认知活动、行为活动、物质创造以及精神世界，并且可以以此对人们的思维方式、审美情趣、价值取向等进行有效引导，而其外在表现就是人们的饮食、礼仪、政治、服饰等。而交际文化就是以文化因素对实际语言交际过程中的语用知识进行决定。语用知识关系到对语言的合理应用，尤其是在问候、道别、致歉等方面的应用中。只有对语用知识进行确切掌握，才能够在语言的实际应用中不出现偏差以及误解。交际文化需要教师与学生之间产生良好互动，也就是教师在实际教学过程中对背景文化进行有效渗透，而学生需要有效开展跨文化交际活动的语言训练。在外语教学过程中，文化输入的重点在于引导学生对文化知识进行有效了解与掌握，否则文化输出就不可能对文化的原有韵味进行传递。因此，需要先让学生对不同文化之间存在的差异进行了解。例如：在中国人们在拜访结束时会说：“十分抱歉，占用了你许多时间。（I’m sorry.I’ve taken a lot of your time.），我要走了。（Imust go.）”之后就会立即离开。然而对等的英语就是“Thank you of a lovely evening.（感谢你让我拥有一个愉快的晚上）”然后会稍做15-20分钟后再离开。中国人比较好客，一桌摆上好多菜还一直说着：“不好意思，没什么菜”以此来表示谦虚。但是对宴请欧美人时就不能这样说，如果菜上桌之后说：“I’m sorry there are not many dishes.”客人就会立即数桌上的菜，之后问道：“How many would you call ‘many’？”因此，在实际教学过程中，教师需要将文化进行有效融入。在任意一堂外语技能教学中，教师都需要对文化内容有的放矢的进行传递，从而对英语课堂教学进行有效丰富。如果学生不能对“跨文化”进行了解，就不可能进行成功交际。
2.2文化输出
（1）辩论
在课堂学习过程中，文化之间的差异性是学生十分感兴趣的内容，如果在教学中可以对中外文化内涵进行对比，这十分有利于对学生的跨文化交际能力进行培养。为了在教学中进行有效示范，教师可以在实际教学中对具备较强权威性的教学文本进行应用。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆可以利用中西方所具备的意识形态，既集体主义以及个性主义作为辩题，引导学生开展辩论，正方坚持个性主义。在辩证中可以对递进方式进行利用，也就是由班级到年级再到全系甚至是全校。然后在课外活动中对以“自立”为主题的英语班会进行组织：首先，教师利用中西方文化之间的差异进行导入，进而帮助学生快速的对知识进行吸收，激励学生在对集体主义进行有效弘扬的基础上对首创精神、自立自强进行学习。这样学生在课堂教学中不仅可以对文化以及语言知识进行学习，还可以使其情操受到良好陶冶。
（2）采访
在采访过程中，如果对象是外国友人，需要获得对方的同意，并预约一下才能够开展采访。首先，两人一组以个性主义为主题对外教或者是外国友人进行采访。部分小组可以对国人的集体主义进行采访，一个人进行采访，一个人进行记录。采访是可逆的，以集体主义为主题对外国友人进行采访，可能会获得更好的效果；其次，在采访结束之后，对报告、材料、录像资料进行整理与编辑，但是必须通过外国友人的同意，以避免出现侵权状况。利用源自于实际生活的语篇开展教学，更加符合学生的成长与发展。相关实践表明，因为能够身临其境，采访方式可以对学生自身的跨文化交流能力进行显著提升，以促进学生英语综合能力的良好发展。
（3）扮演
在实际教学中，教师可以利用扮演方式让学生进行场景再现，以提升学生自身的真实感受。例如：对“礼物”进行教学过程中，教师可以对西方文化中与生日宴会有关的文化背景进行有效融入，如果具备相应条件，教师可以将某个学生的生日作为实际生活的语篇基础，有助于学生更好的进行生日场景，从而更好的对现场教学进行有效开展。同样对“欢乐而悲惨的圣诞节”进行讲解时，教师需要对于圣诞节相关的背景文化进融入，对学生的文化空白进行补充，然后再开展现场教学的角色扮演。实践证明在很多情境教学中，如：英语短剧表演、戏剧大赛等，不论是表演者还是观众，都可以通过文化熏陶使其自身的跨文化交际能力得到显著提升，同时还可以有效增强学生对中华民族传统文化的热爱程度。通过文化的有效对照，做到知己知彼，从而达到良好共存。
（4）写作
在英语写作教学过程中，刚开始学生并不了解文化，教师可以引导学生对“The Earliest Coins in China”进行欣赏，同时将相应的文化知识进行明确导入，并让学生以“如何提升跨文化交际能力”为主题进行写作。在跨文化交际写作过程中，学生们意识到了对自身跨文化交际能力的提升有其必要性，学生知道导致交际失败的关键就是不同国家文化之间存在的相应差异。因此，想要对自身跨文化交际能力进行有效提升，首先，需要学生对外语知识进行良好学习，对更多书籍进行阅读；其次，更多的和外教或者是外国友人进行有效交际。通过在实际教学中对文化背景的确切导入，避免学生在跨文化交际过程中对负面信息的传递，并提升学生语言的得体性。
3教学建议
不同的国家具备着拥有自身特色与内涵的文化，中国有中国的雷锋，美国也拥有着美国的雷锋，但是美国所拥有的集体主义与加拿大所拥有的集体主义却各不相同，因为加拿大集体主义的核心是“离心”，所以想要让学生对加拿大进行更加深入的了解，就需要对加拿大的相关知识进行有效介绍。因此，今后高校的外语教学过程中需要对“通识课”进行有效开设，例如：对美国、加拿大、英国等社会文化教学课程的开设、西方文明史教学课程的开设。同时还可以对有关《圣经》的课程进行开设，因为众多的西方文学都是源自于《圣经》中，最为重要的是让学生知道是为什么，从而让学生对西方文学知识进行深入了解，显著提升学生的跨文化交际能力，促进学生的全面、良好发展，为社会主义经济的快速发展培养人才。
4结束语：
作为文化的重要表现形式，语言对人们的生活、发展有着十分重要的影响。所以在实际的外语教学过程中，如果学生不能对文化背景内容进行有效了解，就不可能对外语知识进行良好掌握。反之，如果能够对所学语言国家的文化、风俗、历史等进行深入、细致的理解，学生就能够对此语言进行确切理解以及准确应用。在实际外语教学过程中，新的教学模式可以对学生自身的跨文化交际能力进行有效培养，并使其能够自然、顺利的对语言进行使用。如果长时间的对立体教学进行坚持，就可以对我国传统费时效果低的教学方式进行变革，有效促进外语教学的顺利进行。
参考文献：
[1]崔小清.中国跨文化外语教学的重要性分析——评《跨文化外语教学》[J]. 中国教育学刊. 2016(04).
[2]何泉.从外国语言文学看外语教学的内涵与意义——评《外国语言文学及外语教学研究》[J].中国教育学刊. 2017(04).
[3]何圆.试论外语教学中跨文化交际能力的培养[J].咸阳师范学院学报. 2014(04).
论文作者:孙新法
论文发表刊物:《文化研究》2018年第7月
论文发表时间:2018/8/6
标签：文化论文; 外语教学论文; 学生论文; 跨文化论文; 语言论文; 过程中论文; 外国论文; 《文化研究》2018年第7月论文;