山茱萸真伪辨，本文主要内容关键词为：山茱萸论文,真伪论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
山茱萸俗称山萸肉、枣皮，为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，是常用的较贵重的中药材。近年由于市场需求量大增，供需矛盾突出，经常供不应求，以致价格不断上扬，目前药市每公斤售价达１３０～１４０元（含核５％）。一些不法商贩为牟利竟用葡萄皮冒充山
茱萸掺伪骗销。下面介绍辨别真假山茱萸的方法。
山茱萸：果肉呈不规则片状或囊状，长１０～１６毫米、宽８～１４毫米、厚约１毫米，表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽；内表面不平滑，有少数纵向脉纹；质润而软；微有香甜气，味酸涩、微苦；果核呈椭圆形，多带有果肉，长约１４毫米，灰黄色。
葡萄：果皮呈不规则卷曲囊状，破裂皱缩，长８～２０毫米；表面红褐色，无光泽，微显草质；气微，味酸。果核似梨形，光滑，长约６毫米，棕红色，种脊较为明显。
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