旅游酒店的建筑设计方法之研究论文_张玉川

广东省建筑设计研究院

摘要:我国目前的旅游业发展极为迅猛,已经成为促进国家发展、社会经济进步的支柱型产业。随着旅游业的快速发展,同时也带动了我国建筑行业的良好发展,因为在旅途当中,居住是一个很重要的基础条件,而且随着人们生活条件的提高,对旅游酒店的设计与居住环境、质量也有了更高的关注程度。就此来看,合理、有效的设计旅游酒店建筑是非常必要的。

关键词:旅游;酒店;建筑;设计方法

随着近些年来的发展,我国旅游酒店在建筑设计工作上也积累了大量经验,设计方法趋于成熟、稳定。但在时代环境的变迁以及建筑行业的飞速发展态势下,也给旅游酒店的建筑在设计上提出了诸多要求,为符合现代化旅游酒店的设计建造理念,促使我们必须要对现代旅游酒店的建筑设计方法进行深入研讨,为现代化设计工作的开展提供有力参考。

一.旅游酒店建筑设计的重要意义

(一)与地域文化连接

如果将旅游地区看做一个生命系统,那么旅游酒店就是这个生命系统中的一个细胞,是能够将旅游地区特色升华的“点睛之笔”。两者之间的关系是相互依托、互补干预的,因此,在进行旅游酒店建筑设计时,首先需要考虑旅游地区当地的文化特色。

(二)传达酒店信息

酒店经营的最终目的是在为人们提供服务的同时,赚取经营利润,旅游酒店也是如此。因此,可以通过旅游酒店建筑设计表明自己是哪一类型的酒店,高级酒店还是经济适应性酒店,是客栈还是旅舍等等,更加方便游客选择。

(三)满足旅游业发展需求

在旅游业不断发展的时代下,人们已经不仅仅满足与白天参观旅游景区,为了满足对自然景观的观赏的不同需求,很多地区已经开始大力开发夜间观景,向着全域旅游、全方面方法的方向,推动我国旅游业的发展。在这样的前提下,旅游酒店作为旅游业中的重要组成元素,其是否能够抓住游客的旅游动机、心理需求和行为等特点,成为一种能够符合游客期望值的一种旅游景观,显得非常重要,是推动旅游业发展的重要因素。

二.当前旅游酒店建筑的主要设计趋向

新时下,旅游酒店的建筑设计也迈进了新时代,其设计理念已于往常设计有着根本性的不同,主要表现出的设计趋向概述有以下几点。

(一)整体性的设计理念

就当前时代来看,可以说是一个人本化的建筑设计时代,旅游酒店在整体的设计上也趋向于酒店标志性、社会服务性的两方并重[1]。具体来说,旅游酒店的建筑风格表现出多元化的特点,在服务上致力于体现品牌与特色。在旅游酒店的建筑空间格局上,也表现出开放化的特点,酒店管理工作更注重于以人为本的柔性管理,在酒店建筑整体建造周期、使用以及经营的一系列过程当中,则积极引进了低碳、经济的设计理念,这样一来可见旅游酒店的建筑设计更具整体性,也更为完善。

(二)绿色酒店设计趋势

2.1绿色技术的应用

在全新时代下,旅游酒店的建筑设计不再仅是与美学有关的专业,更是和高新技术有着密切的关联。在城市化进程加快的前提下,人们希望入住到大自然一样的酒店当中,这也就需要设计工作者们去探索出一些创新设计理念、绿色高技术手段,尽可能的还原、再现自然界原本的生态环境。

2.2节能、降耗系统的应用

当代旅游酒店设计向着节能的设计方向发展趋势是显而易见的,这是因为其中像是节能调光与照明系统,可有效延长酒店照明设备的使用寿命,节省酒店耗电,而且还能在不同时间段相应做光环境的处理,能给消费者带来心理上的情感影响。

(三)空间服务性功能的设计理念

当前旅游酒店在建筑空间功能的设计上,愈渐侧重于对服务性功能的关注,其中更是突出多层次化、社会化的特征。具体来说也就是,旅游酒店的建筑设计工作者是以客源结构的变化为基本前提、以不同客源实际需求为基础、以市场的定位为导向,对服务功能做出精细的设计划分,使得建筑物在空间服务性功能上更为专业,突出层次化与高质量。另外除了基本的居住、餐饮和休闲等服务功能之外,设计者又将购物、会友以及婚庆等附加功能加入到空间设计上,使其功能愈渐大众化、社会化。

(四)乡土酒店建筑设计趋势

在现代新的建筑作品上,地方性资源、传统环境设计因素都已经成为设计师关注的焦点。乡土式酒店建筑在地域文化的表达上,反映出该区域人们的居住特征、地理环境与自然条件等因素,具有的独特韵味也会一方面使游客体会到地域文化的宏大精神,另一方面也能强化对当地文化遗产的保护意识,因此乡土式的酒店建筑设计发展趋势同样值得我们探究。

三.旅游酒店建筑几种主要的设计方法论述

在当前的新时期下,旅游酒店的建筑设计所表现出的设计趋向已经成为设计者必须要遵循的重要原则,在设计者开展具体的设计工作时,还需借助多样化、完善的设计方法来达到对各项原则的践行。

(一)以人为本的设计方法

以往高档奢华的浮躁已经逐渐被人性化设计理念所替代,想要提高广大客户对旅游酒店的满意程度,就必须在设计工作当中切实贯彻以人为本的设计方法,使设计的各方面都能凸显出这一本质观念。

首先,在做旅游酒店的建筑设计时,应大力推动酒店建筑在各个空间功能设计上的合理性、完善性,使每一个空间的服务功能都能满足客户的需求。

其次,设计者应以精神追求作为指引,对建筑设计加以个性化、动态性的创新,努力营造旅游酒店温暖、干净、温馨的氛围,使客户可以在此感受到精神上的舒适和放松。

最后,应尽量保证设计与周围自然环境的符合、贴近,通过对所在区域各类文化含义的提炼,使得设计中能够凸显出在装饰、色彩等方面的自然亲切感,在细节上体现出人本化的特点。

(二)凸显地域性的设计方法

旅游酒店的建筑设计不仅仅是建筑活动的形式,其自身形象更是代表着当地的人文风俗、文化风貌和自然地理特点等,也是对地域文化加以宣传所借助的一个重要手段[2]。

就以揭阳迎宾馆的建筑设计为例来进行解析,在该建筑设计当中,遵循着结合揭阳地区的本土文化与地域特色的设计理念,打造一个文化主题鲜明,建筑室内外整体统一的主题专享空间。该建筑与自然山水和周边环境相融合,山地建筑就遵循着地形地貌、依山就势的做建筑设计,将景观空间贯穿到整个设计当中(如图一所示)。在别墅设置上,设计主题为“上善若水、东情西韵”,该区域和借助于景观、绿化构成私密的空间,静谧且舒适;在客房的设置上,设计主题为“水墨丹青、金城秀色”,借助于地形的特点,使建筑和生态互为和谐,将建筑物融入到自然环境当中,将黄岐山风景区的层峦叠嶂、青山绵延的自然生态环境优势最大化的凸现出来。

图一

(三)生态化的设计方法

在当前新形势之下,在做旅游酒店的建筑设计时,必须要将生态环境理念、低碳经济理念实际落实到建筑设计当中,在建筑设计的各方都展现出对生态价值理念的有效贯彻[3]。

第一点,以绿色设计作为基本原则,大力倡导对可再生、高效能、低成本、低能耗以及低污染的资源、能源与技术的应用,像是积极落实自然的保温、通风设计,这样一来就可以有效节省旅游酒店空气调节的消耗费用。

第二点,努力在设计当中体现出旅游酒店在外部、内部空间等各处于光照、色彩等方面和其周边自然环境的贴近,对房间的修饰,应选择那些该地域独有、有代表性的植物或者是制品。

结束语

随着我们生活观念的改变,对自然、生态、休闲以及文化等观念产生的新理解,也使得人们更为热爱旅游,随之而来的便是大量旅游酒店建筑的建设,而相应的建筑设计方法也成为业界讨论的焦点。当前旅游酒店的功能更为全面、系统,在建筑设计上自然也体现出诸多新的发展趋向,想要确保旅游酒店建筑设计的有效性,就必须要以这些设计趋向作为基本原则,在设计方法上进行贯彻落实。

参考文献

[1]李桂媛,李原野,杨凡星等.旅游度假酒店建筑的地域文化性表达之初探——以神农架神林酒店建筑设计为例[J].城市建筑,2016,17(6):5-6.

[2]邵田东.关于星级旅游酒店建筑设计的研究[J].建筑工程技术与设计,2015,22(13):440-440,426.

[3]王媛.旅游酒店设计中的地域性与文化性探讨[J].建材与装饰,2015,36(20):17-18.

论文作者:张玉川

论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第19期

论文发表时间:2018/11/7

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