大棚平菇立体高效栽培技术，本文主要内容关键词为：高效论文,栽培技术论文,大棚论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
江苏滨海县食用菌开发中心陈许业，具有20多年食用菌栽培经验，集菌种制作、食用菌栽培和技术研究推广于一体，全方位为菌农搞好服务，被当地称为“食用菌大王”。现将其大棚平菇立体高效栽培技术介绍如下：
一、大棚建造。采用半地下式塑料大棚，长15～20米，宽5～7米，朝向因地形而定，平地下挖20～60厘米深，上面架塑料大棚。棚高2米左右，以人进去不碰头为宜，棚的四周留通气孔。
二、原料调配。选用无霉变的棉籽壳，每100公斤棉籽壳加石灰1～2公斤，用40％的多菌灵胶悬剂加水800倍液，将料拌匀，含水量60％左右。
三、装袋接种。塑料袋一般采用18～22厘米宽的塑料筒膜，长度45～50厘米。装料封口后，培养料实际长度30厘米左右。装料前用缝纫机空针在袋膜两头的1/3和2/3处，扎两道针眼作通气孔。将袋的一端扎紧当底，先放些菌种块，装到1/3袋时放一层菌种，2/3袋时再放一层菌种，菌种层与针眼相对，装满袋后压实，再在上面放些菌种，最后封口。
四、堆袋发菌。在发菌期，先不要过早放进大棚内，因大棚气温高，湿度大，透气性差，只利于后期现蕾出菇，不利早期菌丝生长，有时还会感染杂菌。接种后的菌袋先放在室内或遮荫处。如果播种过晚，棚内气温不太高时，也可在棚内发菌，只要注意通气降温即可。9月至10月中旬堆高以2～4层为宜，气温下降可适当增加。码放的菌袋要时常观察堆温，务必使料温保持在25℃以下；超过25℃应及时翻堆，降低堆温。也可用直径6毫米的钢筋，长60厘米，一头磨尖，从袋中心穿过，有利于补充袋内氧气，降低袋温。30天左右即可发好菌。
五、出菇期管理。将发好菌的菌袋移到大棚内。袋料的堆放，每行高1.2米，采菇走道60～70厘米。现蕾后将袋口薄膜向外翻卷，经常对地面、墙壁洒水，空间喷雾，保持空气相对湿度85％以上，袋内自身含水量可出一、二潮菇。此后用注水器向袋内补水，或在水池内浸泡补水后，还可出两潮菇，生物效率一般可达120～150％。