２００２年国际农产品市场分析及２００３年展望，本文主要内容关键词为：市场分析论文,农产品论文,年展论文,国际论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
2002年，国际市场农产品价格出现较大的波动。国际市场粮食品种的现货价格都呈现出明显的上升趋势，小麦价格上升了17.6％，大米价格上升了15.3％，玉米价格上升11.5％；在经历了2001年的价格低迷后，国际市场棉花价格自今年第二季度开始回升，目前已经走出低谷；植物油品种价格涨势强劲，全都达到了1999年以来的最高点；受全球供大于求的形势影响，国际市场白糖价格继续下跌；畜产品中，猪肉价格下降，牛肉价格回升。
价格的波动，与国际供求形势的变化密不可分。据联合国粮农组织等机构预测，2002／03年度，由于产量下降，全球谷物期末库存将下降19％，小麦、玉米、大米等品种的库存下降幅度巨大；由于产量下降、需求旺盛，全球棉花期末库存下降到846万吨，下降幅度为18％； 全球植物油产量上升，库存下降，下降幅度为12.2％；全球糖料供大于求，预计2002／03年度世界食糖消费量将达到1.36亿吨，产大于需约470 万吨。世界食糖且库存消费比率高达43％。
在国际供求形势影响下，国际市场农产品价格将在一段时间内持续目前的波动方向。谷物品种价格将继续上升，小麦贸易量将受影响而下降；大米贸易有望持平，粗粮品种贸易由于需求旺盛继续上升。在全球棉花大幅度减产的情况下，棉花价格还有继续上升的空间，贸易量将上升。植物油价格将在高位波动，糖料价格将继续在低谷徘徊。
一、国际市场上大部分农产品价格显著上升，但白糖价格下跌
2002年，国际市场粮食品种的现货价格都呈现出明显的上升趋势，部分品种价格涨幅较大；在经历了2001年的价格低迷后，国际市场棉花价格自今年第二季度开始回升，目前已经走出低谷；植物油品种价格涨势强劲；白糖价格继续下跌；畜产品中，猪肉价格下降，牛肉价格回升。
（一）粮食品种现货价格全部上升
1.小麦
2002年美国1号硬红冬麦现货平均价为每吨1325 元（西北太平洋港口交货价），同比上升了17.6％；美国1 号软白冬麦现货平均价为每吨1186元（西北太平洋港口交货价），同比上升了13.5％。今年，国际市场小麦价格涨势强劲，在经过一段时间的低价徘徊后，国际市场小麦价格从二季度开始强劲上升，到10月达到了本年的最高点，此后两个月价格有所回落。美国1号硬红冬麦价格在10月份达到1676元／吨，比1月份上升了44.7％，比本年度价格最低的4月份上升了51.8％。 目前的小麦价格已经是1997年以来的最高点。
图1 国际市场1号硬红冬麦价格走势
2、玉米
2002年，国际市场玉米现货平均价为每吨824元（美国2号黄玉米，海湾地区交货价），同比上升11.5％。从一季度开始，国际市场玉米价格就开始回升，此后虽然有所波动，但总体上升的趋势十分明显，并于9月份达到本年度的最高点，四季度价格有所回落。 9 月份价格为每吨947元，比1月份上升了33.2％。目前国际市场玉米价格已经达到1999年以来的最高水平。
图2 国际市场玉米价格走势
3、大豆
2002年，大豆现货平均价为每吨1667元（美国1号黄豆， 海湾地区交货价），同比上升11.1％。今年上半年，国际市场大豆价格一直在较低的价位波动，虽有上升但幅度并不大。从7月份起， 国际市场大豆价格急剧上升，月度波动幅度达到11.2％；此后国际市场大豆价格一直在较高的价位波动，并于11月达到年度最高的每吨1860元，比1 月份上升了28.9％，目前的大豆价格已经是1999年以来的最高点。
图3 国际市场大豆价格走势
4、大米
2002年，国际市场大米现货价格平均为每吨1463元（曼谷离岸价，含碎25％），同比上升15.3％。今年，国际市场大米价格波动区间不大，最高价与最低价只相差94元。虽然波动幅度不大，但今年国际市场大米价格回升的趋势比较明显，各月价格都高于去年同期。10月份，国际市场大米价格为每吨1503元，是本年的最高点，也是2000年下半年以来的最高点，比1月份上升了5.1％。
图4 国际市场大米价格走势
（二）棉花价格走出低谷
受全球棉花供大于求的影响，国际市场棉花价格自2001年初开始下降，国际市场棉花价格走入低谷。这种价格低迷的局面在2002年上半年仍在继续。从第三季度开始，国际市场棉花价格开始回升。2002年，国际市场棉花价格平均为每吨8434元（英国棉花展望A指数）， 同比下降了3.8％。虽然年度平均价格低于去年， 但下半年各月价格都高于去年同期。年度最高价格出现在12月份，价格为每吨10018元，比1月份上升了26.3％。
图5 国际市场棉花价格走势
（三）植物油品种价格涨势强劲
1、豆油价格强势上升
2002年，国际市场豆油平均价格为每吨3793元（荷兰工厂交货离岸价），同比上升了29.4％。一季度价格曾经连续下跌，二季度起国际市场豆油价格开始回升，除9月份价格小有回落外， 各月价格上升幅度都较大，并在12月份达到了年度最高的每吨4889元，比1月份上升了51.2％。目前的豆油价格已经是1999年初以来的最高点。
2、菜籽油价格继续上升
在经历了一季度的价格低迷后，国际市场菜籽油价格稳步回升，到12月份为止已经持续10个月上升。本年平均价格为每吨4039元（荷兰工厂交货离岸价），同比上升了21.2％。年度最高价格出现在12月份，为每吨5088元，比1月份上升了36.8％，目前菜籽油价格已经是1999 年初以来的最高点。
3、花生油价格涨势明显
今年上半年，国际市场花生油价格在波动中持续下降，并于7 月份下降到历史最低的每吨5215元（鹿特丹到岸价）。此后，国际市场花生油价格迅速回升，到12月份已经持续5个月上升。 本季度国际花生油平均为每吨5741元，同比上升2.2％。虽然年度总体价格水平上升不大，但年度最高价格在12月份冲高到每吨7103元，比1月份上升了29.1％。目前的花生油价格处在1999年以来的最高水平上。
4、棕榈油高位波动
2002年，国际市场棕榈油价格在波动中上升，全年平均价格为每吨3219元（欧洲市场到岸价），同比上升了38.1％。虽然本季度棕榈油价格月度之间有波动，但总体价格水平依然较高。到12月份价格已经上升到年度最高的每吨3770元，比1月份上升了37.3％。目前的棕榈油价格处在1999年下半年以来的最高水平上。
图6 2002年国际市场植物油价格走势
（四）白糖价格继续下跌
2002年，国际市场白糖平均价格为每吨1892元（伦敦市场5 号合同离岸价），同比下降了8.2％。本年中， 国际市场白糖价格在波动中走低，年度最低价格出现在10月份，当月价格下降到每吨1762元，比1 月份下降了18.2％。此后价格有所回升，但幅度不大。
图7 国际市场白糖价格走势
（五）猪肉价格下降，牛肉价格上升
2002年，国际市场猪肉（美国产，冷冻分割肉，日本市场批发价）平均价格为46417元／吨，同比下降20.2％。前二个季度， 国际市场猪肉价格持续低迷，虽然在三季度有所回升，但此后再次回落。9 月份价格达到年度最高的49452元，比1月份上升了9.5％。牛肉每吨35432元（澳大利亚产，整扇冷冻，日本市场批发价），同比上升1.7％， 在一季度持续三个月下降后，4月份以后价格有所回升。
二、国际市场粮棉油期末库存下降，糖料期末库存上升
供求关系是影响国际市场农产品价格变化趋势的主要因素，尤其是联合国粮农组织以及美国农业部等机构的月度预测对于短期内国际价格走势具有显著的影响。以下结合联合国粮农组织与美国农业部的预测对下一年度的国际供求关系进行简要分析。
（一）全球谷物品种产量下降，库存下降
据联合国粮农组织2002年12月发布的《食物展望》预测，2002／03年度，全球小麦产量为5.62亿吨，同比下降3.4％，期末库存为1.67亿吨，同比下降23.0％；大米产量为3.91亿吨，同比下降2.2％，期末库存为1.26亿吨，同比下降15.2％；粗粮产量为8.80亿吨，同比下降3.5％，期末库存为1.74亿吨，同比下降17.6％。另据美国农业部2002年12月发布的《世界农业供需展望》预计，2002／03年度全球玉米产量5.91亿吨，同比下降1.0％，期末库存为1.00亿吨，同比下降23.0％；全球大豆产量为1.89亿吨，同比上升2.4％，期末库存为0.29亿吨，同比下降8.8％。
（二）全球棉花产量、库存全部下降
据美国农业部2002年10月发布的《棉花与羊毛》预计，2002／03年度全球棉花产量为1905万吨，同比下降11.1％，期末库存为846万吨， 同比下降18.0％。
（三）全球植物油产量上升，库存下降
据美国农业部2002年10月发布的《油籽：世界市场与贸易》预计，2002／03年度，全球植物油产量将达到创纪录的9179万吨，同比增长1.0％；由于豆油和棕榈油消费量增长较快，全球植物油消费量为9216万吨，同比增长1.2％，期末库存为640万吨，同比下降12.2％。
（四）全球糖料供大于求
据联合国粮农组织2002年12月发布的《食物展望》预测，2002／03年度全球食糖产量将达到1.407亿吨，比上一年度增产600万吨。世界主要糖料生产大国巴西、欧盟和中国的产量都出现了增长，部分国家如澳大利亚、泰国和南非的食糖产量将恢复。其他主要食糖生产国的产量大都将有不同程度的增加。预计2002／03年度世界食糖消费量将达到1.36亿吨，产大于需约470万吨。世界食糖且库存消费比率高达43％，因而今后国际食糖价格必然波动走低。
三、今后国际市场走势及其影响
最近一段时间，国际市场大部分农产品价格的波动幅度比较大，这是由各个品种供求关系决定的，尤其是期末库存的变化对一年的价格走势具有决定性影响。
（一）国际市场谷物品种价格近期可能会继续上升。近几年国际谷物产量持续下降，2002／03年度全球的谷物期末库存将下降到4.66亿吨，同比下降了19％，库存消费比为24％。这个库存消费比是近些年来最低的。在2002／03年度全球谷物继续减产的情况下，价格继续上升的局面是可以预见的。
伴随着国际谷物价格的上升，国际市场谷物贸易将会受到一定影响。预计2002／03年度全球谷物贸易总量将会下降。小麦贸易可能是受影响最大的品种，预计全球小麦贸易量将比2001／02年度下降500万吨； 大米贸易由于其主要的消费群体和主产地基本相同，受到的影响相对较小；粗粮，尤其是玉米，贸易量在2002／03年度将继续增长，这是由于全球人口增长和生活水平提高等因素造成的，这种增长在发展中国家表现的尤其明显。
对于我国而言，在我国加入世界贸易组织后，国际市场价格上升，有利于我国谷物产品的出口，减轻进口压力。
（二）棉花价格将继续回升。2002／03年，全球棉花期末库存为846万吨，同比下降18.0％，库存消费比为40.3％。由于全球经济形势较好，全球棉花消费也急剧增长，预计2002／03年度全球棉花需求量将增长2.2％，达到2101万吨，当年供需缺口达到196万吨。在全球棉花大幅度减产的情况下，棉花价格还有继续上升的空间。
国际市场棉花价格的上升，对于我国棉花出口是比较有利的，但由于2002年国内棉花减产、需求增长较快，我国棉花出现紧平衡的局面。因此，预计2003年我国棉花进口数量将会出现较大幅度的增长。
（三）植物油价格将会在高位波动。目前，全球植物油价格全都处在较高的价位上。2002／03年度，虽然全球植物油产量增长，但由于消费的增长幅度超过了产量的增幅，全球植物油期末库存将下降12.2％，因此国际植物油价格基本不存在下降的压力。但由于目前的植物油价格已经处在历史上较高的价位，继续上升的阻力不小，因此价格将会在目前的价位上波动。
（四）糖料价格将继续在低谷徘徊。2003年，虽然发达国家消费糖料消费将增长3％，俄罗斯等国家工业消费增长幅度较大， 这会使国际市场糖料价格出现短期内的上升波动。但由于全球糖料呈现出严重供大于求的局面，巴西及拉丁美洲低价糖料出口数量巨大，因此国际市场糖价格将会在一段时间内持续低迷。