乡村振兴战略背景下临安区白沙村乡村生态旅游发展的探讨
楼宇杰
(浙江农林大学 文法学院，浙江 杭州 311300)
摘 要： 乡村振兴战略是我们国家目前农村发展的重点工作，而具体的实践方法则是大力发展乡村的旅游业，在当前战略实施的背景下，其发展有了制度性的保障。通过研究对比国内外的乡村旅游发展，现如今，杭州市临安区白沙村还不能提供全天候旅游服务，全域乡村旅游也还未完全开发出来，各方面的发展也不是很均衡。正是基于白沙村在发展中暴露出的一些问题，因此，本文围绕“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴战略20字总要求，对白沙村旅游产业提出了几点改进建议。
关键词： 乡村振兴； 乡村生态旅游； 白沙村
“乡村振兴战略”是习近平总书记在党的十九大上提出来的，同时，将其写进了党章，这意味着农村的发展问题已经上升到了国家层面，乡村振兴战略要求农村产业发展要依靠乡村旅游、特色农业、休闲农业等新业态来部署。乡村要发展，乡村要振兴，旅游业无疑是一个很好的着力点。《国务院关于加快发展旅游业的意见》表明，旅游业是战略性产业，其带动系数大，通过旅游业促进发展，不仅生态环保，而且节约资源，可以有效提高农民收益，实现多产业共同发展，要求重点建设“乡村旅游富民工程”。
要以发展乡村旅游助推乡村振兴战略的实现，发展乡村旅游项目要依赖农村的自然风光和人文因素，在现有的农家乐和一些乡村旅游体验项目的前提下，积极开发观光农业，以及具有养生、休闲功效的旅游项目，开拓一些具有代表性、可推广性和独具自身特色的服务，创建一批特色生态旅游示范村镇和精品线路，打造绿色生态环保的乡村生态旅游产业链。为了更好地研究村庄旅游发展模式，助推乡村生态旅游发展，我们可以借鉴以下2个典型案例，来为我们探索杭州市临安区白沙村的乡村生态旅游提供思路与着眼点。
京郊柳沟村充分利用当地“火盆锅·豆腐宴”的特色饮食活动，使农家饭形式突破了传统的雷同化与寻常化，改善了现在农家乐存在的单一、粗糙、吸引力不大等状况，发展了具有地方特色的餐饮文化，使其在众多同类型村落中一鸣惊人，在现有资源的基础上，逐步形成了一条龙式的服务链，打造出美食村庄的称号。每逢节假日，城市里的人们争相驱车去享受，且其不受季节限制，实现了旅游服务的全天候性，在一定程度上保证了客流的稳定性。白沙村就可以借鉴柳沟村该方面的经验，从临安本地特产，如笋干、山核桃，以及当地特色美食“白沙飞鸡煲”“清水鱼头煲”中寻找类似的发展路径。
成都的“五朵金花”之前被认为是城乡接合部的“垃圾村”，成都市政府在2000年时提出一种方案，用景点形式将其改造成国家级精品农家乐。在具体规划时提出了结合各村原有农业基础条件和资源特色，集成了5个别具一格的观光片区，不同于以往的观光景区，其基础是传统农家乐，然后利用其区位优势，打造突破传统的农作物种植业观光景区，看重的是将景点美化，使其风格样式多变。
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1.2.1 旅游淡季、旺季差异明显
1 发展现状及主要问题
1.1 发展现状
白沙村坐落在杭州市临安区太湖镇北部，距临安城区30 km，距杭州城区70 km，面积33 km2，总人口1 169人，森林覆盖率为97%，负氧离子含量>10×104cm-3。曾有联合国教科文组织人员到访此地，称赞其美景。1998年建设了全区首个以生态休闲旅游为特色的“太湖源生态旅游区”，大力发展以“农家乐”为重点的乡村度假旅游。当年游客量10万人，收入超100万元。白沙村还拥有大规模的农特产品市场、宾馆、饭店、茶园等服务设施。作为临安地区农家乐的发源地，经过多年的发展，其总的农家乐商户有200多户，民宿25家，提供床位0.7万张，全村97%的居民参与其中，还有500多位外来职工辅助建设生态游项目。年均游客量30万人次，人均纯收入5万元，收入总额达8 700万元，占该村经济总量的70%。白沙村的旅游产业当前处于转型期，虽然受国家相关政策及乡村振兴战略的影响有所启发，村委也正在积极努力寻找出路，但是白沙村的旅游发展依然存在着亟待解决的问题。
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1.2 主要问题
绿水青山是乡村旅游的最大资源，可以不断对乡村的振兴起到积极作用，境内高达97%的森林覆盖率和太湖源头景区也是白沙村最为重要的生态资源。
实证研究结果显示：同样是每提高1个单位，成长性创业质量比生存性创业对农民工价值观念、身份认同、经济适应和生活方式因子得分的促进作用分别高出3.952分、3.028分、4.742分和2.096分。虽然大多数农民工返乡创业的投资规模较小，大多数选择在离家较近的小城镇创业，以达到重新整合配置返乡农民工人力资源，扭转以往返乡陷入水平流动或向下流动的困境，并进一步通过返乡创业实现积极的向上流动，但总体来说，现阶段农民工返乡创业的质量普遍偏低，大都处于创业后的发展阶段，有些甚至处于停滞或倒退阶段，其创业所获得的利润往往不足以维持其在城市体面的生活，因而生存性创业质量对其就地市民化的影响程度相对较小。
白沙村的旅游活动缺乏创新性，且简单、重复、缺乏技术含量。该村旅游以景点休闲和农家乐为主，此类开发方式只是表现在“吃农家饭，从事一些简单的农事劳作，宿居农家”等表面形式，相应旅游开发经营者缺乏对其设施的更新和对文化的深度加工，尤其是在对当地具有特色民俗文化的项目进行发掘时，开发娱乐性活动和旅游者参与高程度项目的深层次挖掘力度不足，使得旅游活动缺乏特色，极大地降低了旅游者的重游率。
从上述案例可以看出，如何在村庄旅游发展上实现“一村一品”的特色化发展是旅游村发展成败的关键，明确的目标群体可以使村庄旅游项目的发展方向更明确，从而形成更稳定的客源。不断完善的硬件条件、政府的支持和严格规范化的组织管理也成为村庄旅游可持续发展的保障。本文的切入点是乡村旅游问题，目标是实现乡村振兴，在切实调查、研讨了临安市白沙村后，提出了有利于农村发展现代化生态游的新举措。
白沙村全天候旅游并未实现，缺少夜间娱乐项目及冬季娱乐设施，存在传统旅游产业的弊端，淡季和旺季的游人数量季节性差异大，游客的整体旅游时间短。景区和相关经营户旺季承载能力不足，在游人多的时候，承受较大的压力，基础设施的建设和旅游接待设备满足不了游客的需求。淡季景区人气差，游客数量急剧减少，相关经营户只能通过暂停营业的方式规避损失，这种后果是员工无工可做，设施空闲搁置。
1.2.2 旅游活动缺乏特色
放眼中国，旅游行业的高素质的外语导游很少。在外语导游的数量上，英语导游所占份额最多，小语种则严重缺失。然而现实中，由于旅游客源市场形形色色，小语种导游却不可或缺的。根据桂林导游协会的统计数据，截止到2015年底，桂林全市导游有1.3万人，其中英语导游1036人、日语导游307人、西班牙语70人、法语120人、德语11人、韩国语140人、俄语16人、印尼导游10人、泰语36人、越南语11人[1]。通过对上述案例中外语语种比例进行分析，可见英语语种占据了最大的比例，而小语种的数量则岌岌可危。
1.2.3 经营管理方法比较粗放
度假观光游是白沙村的主要旅游产品，其余则相对要少，使得旅游产品出现结构的单一性。若旅游地仅依赖某特定季节性旅游资源去进行旅游产品的开发，缺少可以填补淡季人气的旅游产品，就会明显地将旺季与淡季显现出来。所以，对于旅游地来说，不合理的结构，单一的旅游产品都会使其出现明显的旺季与淡季。
2 原因分析
2.1 旅游产品结构不合理
白沙村农家乐在数量上虽呈现逐年递增态势，但农家乐经营模式过于雷同，没有体现出个性化经营，如今当地旅游的经营状态为低层次的粗放式发展。旅游产业带来巨大财富的同时，也让大部分农家乐只看到短期的经济效益，未进行全面的规划和长远的考虑，使当地农家乐在发展中较为无序，其一般直接依靠开发者的主观意愿进行管理与运作，是典型的家庭经营风格，管理效率低。在住宿方面，经营者只顾以“数”取胜，不注重“质”的发展，为了经济效益，一味地缩小房间面积，增加房间数量，以此来获得更高的经济收入。
在当下的大数据时代，互联网思维在企业管理中占据着越来越高的地位，而传统的财务会计，因其具有高度的统一性和规范性，十分容易被机器取代，这也就迫使财务会计向管理会计转型。这一转型应当在企业中得到实际落实，当着手进行大数据的分析后，就可以开始落实转型，这一策略可以解放很多会计核算人员，使其到能为企业创造更多价值的岗位上，提高企业的运行效率以及质量。
2.2 旅游支撑产业单一
白沙村旅游活动主要依靠当地生态产业支撑，旅游支撑产业的单一导致了其旅游活动缺乏特色化，只能通过生态产业开发景点观光与农家乐活动。白沙村对其他产业的建设与开发过于薄弱，如体育产业、文化产业等。其对当地特色文化的开发还只停留在表面阶段，并未进行深入的挖掘，没有提炼出代表性的旅游文化活动，在体育产业方面的开发也只停留在初级阶段，旅游支撑产业上的短板，使得白沙村在开发更具当地烙印的旅游活动方面有些力不从心。
2.3 白沙村服务主体素质较低
白沙村乡村生态旅游虽然整体发展起步较早，但其农家乐经营者多由农民转型而来，长期小农经济的生活状态使得他们在经营与服务过程中主观意识过强，缺少统筹规划的意识。其服务人员一般以当地农民为主要群体，他们平时务农，旅游旺季则兼职旅游服务，存在年龄结构老化、文化程度较低、应用互联网平台及新媒体的能力较低等问题。经营主体的接待条件相对较差，服务水平跟不上去，从业人员文化程度相对较低，不能满足消费者的需求。在推进乡村旅游发展的过程中，村民们表现出较为急功近利的心态，这是导致其服务质量较差的主要原因。
3 对策建议
公交客流OD信息是进行公交线网规划、公交运行调度管理和公交系统辅助的基础信息. 公交OD信息包含公交乘客的上、下车，换乘，出行距离和出行时间等信息[1].
3.1 以产业兴旺为重点，开发旅游相关产品，丰富当地的产品供给，增加旅游地吸引力
一是努力实现全天候旅游，加强开发旅游产品力度，同时，要对乡村相关的旅游产品系统进行完善。对休闲项目、景区娱乐的建设进行提速，尤其要注意冬季娱乐设施与夜间休闲项目建设，拒绝“8小时”，推崇“24小时”，重点对“夜文化”“夜经济”进行发展，使游客有在白沙村过夜的观念。引入“串点成线，连线成面”的精品旅游线路，以两日或多日游替代一日游，从而使游客的停留时间延长，带动游客增加消费支出。
二是树立白沙村自主品牌，注重对未来发展的长期运营，保持对于创新的重视，做好旅游新业态的同时，也要不遗余力地将其做精。
三是由原来单一的只靠生态产业支持乡村旅游，转变为依靠体育产业、文化产业加现有的生态产业联动发展。
3.2 以生态宜居为关键，强化生态保护，落实“绿水青山就是金山银山”思想
白沙村旅游发展起步较早，略领先于其他一些地区，但也在笔者调研过程中发现了一些问题，主要有以下几个弊端。
在以乡村振兴战略的指导为前提下，白沙村的乡村旅游如果要对瓶颈进行突破、保证旅游业持续发展，应从以下几个方面着手。
一是继续加强生态保护机制，保护其珍贵的林业资源以及太湖源头的水体水质。
二是严格执行环保法，对违法单位或个人依法进行处罚。
三是由于白沙村旅游的目标群体主要为上海及杭州的离退休老人，所以要注重康养型旅游的建设发展，打造宜居乡村，并用此来对更多的目标群体进行吸引，使他们前往白沙村休闲旅游。
3.3 以乡风文明为保障，挖掘、传承、活化乡村文化
乡村旅游迎合了在社会转型、城镇化发展中的人们对乡村文化的集体记忆、怀念。通过具体丰富的表现形式——民风民俗、特色工艺、村落古建、传统饮食和特色服饰等传承活化乡村文化有利于促进旅游兴盛。要展现当地特色，以深厚的民俗文化为基础，通过挖掘民间文化因子，提炼出代表性的旅游文化。太湖源以其独特的水文化和森林文化吸引了大量游客，但是其民风民俗还远没有被开发完，相当部分民俗只能在过节时才可以看到，一些民俗正悄悄消失，同时，要充分利用白沙村文化礼堂的作用，建设良好乡风，助力白沙村旅游的发展。
近年来，我国政府又加大了对农村沼气建设的力度并投入了巨大的人力和财力以及出台了相关的政策给予强有机的支持。目前，我国已经掌握了畜禽粪便、工业有机废水等有机废弃物的厌氧消化技术，具备了沼气大规模开发利用的技术、装备和施工能力。
3.4 以治理有效为基础，优化乡村治理，为乡村旅游提供保障
良好的乡村治理需要贯穿乡村旅游的全过程，所以政府必须通过构建党委领导、政府负责、社会协同、公众参与和法治保障的乡村治理体系为其提供基本保证。在乡村旅游建设前期，政府需要拓宽资金筹集渠道以积极招商引资，确保乡村旅游资金盘活存量、激活增量，并制定相关规范维护运营秩序。在乡村旅游运转中，一是对于政府在依法对公平利益分配机制制定的需求，防止外来强势资本、乡村精英群体、政府内部人员与利益重合方勾连而不公平地攫取旅游扶贫红利，保护弱势群体的权利。二是建立权力监管机制，社会团体、基层村民、投资商、公众和行业协会等要积极监督政府行为，防止政府利用自身权力损害相关方权益。
2016年山西农村广播与乡宁县委宣传部联合举办的“苹果红了”大型直播，这次活动得到了很好的社会效益。当时直播间就设在乡宁的一个果园里，通过与太原直播间的联动，短短2个小时就为果农卖出了几百箱苹果，现场很多果农都表示没想到媒体有这么大的影响力，他们需要对农媒体的推广和助力。
3.5 以生活富裕为根本，提升景区总体水平，积极推进全域旅游建设，使居民收入大幅度提高
推进白沙村全域旅游建设，将其作为一个完整的旅游目的地，以旅游业为主导，实行统一规划、优化公共服务、全面统筹营销推广及管理，使白沙村从单一景区转变为综合目的地，以产品经济取代门票经济，以精细和高效取代粗放和低效，以开放的“旅游+”取代旅游封闭流通循环化，以社会共建共享取代企业自营自享，尽力完成旅游业的国际化、质量化、集约化与现代化，最大程度地在大众旅游时代里满足人民群众消费需求发展的新模式。全域旅游如果建设成功，必将使白沙村村民的收入有飞跃式的提高。
4 小结
乡村振兴战略被提出后，乡村旅游成了促进乡村振兴的重点产业，其可以在乡村振兴中起到重要作用，也对城镇化的发展有较大的帮助。大力发展乡村旅游业也意味着机遇与挑战并存，在旅游地高速发展的同时，它对旅游地同样提出了更高的要求。白沙村具有巨大的乡村旅游潜力，要整合并组织好当地旅游资源，并对其价值内涵不断发掘，重视线上与线下营销相结合，使新兴短视频APP与自媒体相融合，提升白沙村乡村旅游知名度。注重与周边高校和中小学的合作，推动建设实习实训基地、中小学研学旅行基地，积极举办冬令营等。保持基础配套设施的完善，对陈旧设施进行更新，以游客体验为重点，使旅游服务质量得到提升。宣传中高端民宿产业，树立一批典型村民，辐射带动全村旅游产业主动向中高端发展，积极促成精细高效的发展新模式。
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中图分类号： F592.7;F327
文献标志码： A
文章编号： 0528-9017(2019)10-1929-03
收稿日期： 2019-08-13
作者简介： 楼宇杰(1996—)，男，浙江金华人，硕士在读，研究方向为农村社会发展，E-mail:603485637@qq.com。
文献著录格式： 楼宇杰.乡村振兴战略背景下临安区白沙村乡村生态旅游发展的探讨[J].浙江农业科学，2019，60(10)：1929-1932.
DOI： 10.16178/j.issn.0528-9017.20191070
(责任编辑： 吴益伟)
标签：乡村振兴论文; 乡村生态旅游论文; 白沙村论文; 浙江农林大学文法学院论文;