中国·丽水国际食用菌大会举办 海内外专家共话产业发展
2019年11月11日，中国·丽水国际食用菌大会暨第十一届庆元香菇文化节在浙江省丽水市庆元县举办。大会以“香菇的世界，世界的香菇——新时代、新机遇、新市场”为主题，围绕探索食用菌新技术、新业态、新模式，加大国际合作力度，推动食用菌产业高质量发展，开展一系列展示和交流活动，期间重点推动“浙江庆元香菇文化系统”申报全球重要农业文化遗产。
作为大会重头戏之一的2019中国·丽水食用菌产业振兴峰会，吸引了来自俄罗斯、日本、韩国等国，以及全国31个省市的专家、学者、食用菌工作者，近1 000人参加会议。大会期间举行的中国·丽水国际食用菌产品展销会，有来自30多个国家和国际组织的170家企业参展。国际蘑菇学会主席格雷格·西莫表示，国际食用菌界联合在一起，共同分享香菇等食用菌的生产、加工、营销等技术和产品发展动态，对于食用菌产业发展有着深远的意义。大会举办地庆元是“中国生态环境第一县”。800年前，庆元百山祖一位名叫吴三公的农民进行人工砍树并在树皮上剁花栽培香菇，由此发明了“剁花法”香菇人工栽培技术，也正是他点燃了庆元演绎香菇传奇的焰火。经过不懈耕耘，“庆元香菇”如今已成为国家地理标志产品、生态原产地保护产品，品牌价值近50亿元。2019年，经过农业农村部遴选，“浙江庆元香菇文化系统”作为向联合国粮农组织（FAO）推荐的全球重要农业文化遗产（GIAHS）项目之一。
本次大会还以继承和发扬香菇文化作为主线，深挖民间优秀传统文化，先后举行香菇始祖——吴三公朝圣大典、民俗文化踩街活动等，全面展示了中国食用菌产业文化底蕴，为浙江“庆元香菇文化系统”申报全球重要农业文化遗产凝聚力量。
（记者/奚金燕）
（摘编自2019-11-11中国新闻网www.zj.chinanews.com/jzkzj/2019-11-11/detail-ifzqrwnu3274741.shtml）