白首乌优质高产配套栽培技术，本文主要内容关键词为：白首论文,栽培技术论文,高产论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
白首乌，别名何首乌、白何首乌、首乌等。主产于江苏省滨海县，是中国传统的药、食、美容兼用植物。白首乌与赤首乌（原植物为蓼科何首乌）统称为何首乌，自古以来何首乌既有赤、白之分，又有赤、白合用的传统。白首乌与赤首乌一样，均从唐代开始已在临床应用，古本草所载何首乌的补益功效，乃赤白何首乌的共同作用。
北京中医药大学龚树生教授等考证和研究认定：滨海白首乌耳叶牛皮消是传统中药何首乌的正品之一，具有重要的医疗价值和经济意义，其补益作用优于赤首乌。滨海沿海黄河故道区域的土壤形成特殊，生态环境优越，受海淡水系接壤和海洋性气候的影响明显，其生态环境的综合因素形成了适宜白首乌生长发育、优质高产的得天独厚的自然环境条件。通过多年的高产试验示范和对高产田块的调查总结得出，白首乌单产1500kg/667
的产量构成因素为：6000～8000株／667，每株块根鲜重200～300g，理论单产1600～1800kg／667。要实现白首乌优质高产，其配套栽培技术应抓好以下5个方面：
1 选好茬口，精细整地打基础
白首乌适宜在地势高爽、排水条件良好的沙壤土和粘壤土中种植，地势低洼易涝、土壤粘重及盐分含量高于0.4g/kg的地块不宜种植。在茬口选择上，高产栽培选用水稻茬口最好，实行连片规模种植，建立白首乌与优质粳稻、“双低”油菜（啤酒大麦）复种轮作制度，有利于减轻病虫害的发生，也可选择旱作茬口。在土地备耕上，采取冬季耕翻，冻融熟化，耕深20cm左右；春季在播种前进行耕耙整地，开挖田间三沟，建全水系，一般每个畦面宽3m左右，墒沟深30cm，每隔30～50m开一条腰沟，深度50～60cm，田头沟深80～100cm，保证三沟相连，水系畅通，提高抗灾能力。整地要达到田面平整、土垄细碎、下无暗垄、以利保墒，为适期播种、提高播种质量打好基础。
2 适期播种，合理密植夺全苗
白首乌是喜温植物，块根在15℃以上才能萌发，生长最适温度25～30℃。本地常年气温稳定通过10℃的日期为4月6日前后，稳定通过15℃的日期为5月3日前后。所以白首乌的适宜播期为4月上中旬，即土壤5～100cm地温稳定通过10℃时开始播种，播后块根开始吸收土壤水，5月初开始生须萌芽，5月下旬幼苗开始出土，从播种到出苗约需50～60d，在气温15～20℃条件下，从萌芽到出苗需25～30d。地膜覆盖栽培可提早到3月中下旬播种，与“双低”油菜、啤酒大麦的套种在清明节前后即4月上旬播种。生产上以块根繁殖产量最高，即选择无病斑、无破损、无冻伤，直径在1～1.5cm左右的块根分段做种乌，播种准备阶段将每根种乌的两头愈伤组织切除，以利减少病毒感染，切好的种乌每段长5cm左右，有3～4个芽眼，每667用种量25～30kg。播种方法：采用锄头开穴点播或开沟条播，种乌平摆，每穴一段，播深4～5cm，播种覆土后踩实保墒。播种规格密度，一般行距40～50cm，株距20cm左右，密度为6000～8000株／667，同时育好预备苗，出苗后进行移苗补缺，争取全苗。
3 合理施肥，促早发壮株后不衰
肥水运筹与合理调节是白首乌高产群体形成的最重要的可控因素。高产田采用增施有机肥，推广秸秆还田，稻草回铺和平衡配方施肥的方法。(1)施足基肥促壮苗。每677用腐熟土杂肥1000kg或腐熟饼肥50～100kg、过磷酸钙25～30kg、尿素10kg、硫酸钾10kg（忌用氯化钾），于春季耕整土地前撒施入土。(2)早施苗肥促发棵。白首乌齐苗后，于6月上中旬，每667用人畜粪尿500～750kg，穴施，套种没有施基肥和基肥不足的田块，增加基肥苗施数量，以选用氮、磷、钾三元复合肥为宜，促进早发棵早分枝。(3)补施平衡肥促稳长。于7月份，当主茎长到8节左右、2～4个分枝后，因苗补施平衡肥，一般每667用尿素5～8kg，随降雨撒施或穴施，进行提黄补瘦促平衡。对黄僵苗和受灾苗，采取氮磷结合方式促转化。对生长偏旺的田块，用多效唑控制株型，促进稳长。(4)重施膨大长粗肥促高产。于8月上中旬，每667用尿素10～12.5kg加硫酸钾10kg，穴施，对生长旺盛的田块控制氮肥，以钾肥为主，提高植株体内钾、氮比，防止地上部分徒长，提高光合效率，促进养分向块根运转。白首乌生长中后期，每667用磷酸二氢钾200g加百施利（惠满丰）100ml兑水20kg，用弥雾机或兑水50kg用手动喷雾器进行叶面喷施2～3次，每次间隔10d左右，可增加植株体内营养，促进养分向块根运转。于8～9月份，用维它灵4号25ml（或彭大素）兑水50kg喷施，对促进块根膨大有明显效果。
4 立足“四防”，搞好抗灾应变管理
白首乌生长期间若遇雨涝渍害和病虫草害，对其正常生长影响很大，所以必须立足“四防”，搞好抗灾应变管理，才能确保高产稳产指标的实现。
4.1 防涝渍 白首乌是较耐旱、怕涝渍植物。在雨涝期间，要及时排除田间积水，降低土壤湿度，防止叶片脱落、烂根死苗和褐斑病的发生。涝渍发生后，要采用上喷下追方法补施肥料，及时松土，促进灾后恢复生机。
4.2 防虫害 对蛴螬、蝼蛄等地下害虫的防治，每667用辛硫磷颗粒剂1kg拌干细土10kg于整地前撒施入土；对中华萝摩叶甲的防治，采取水旱轮作，冬耕冻土，破坏害虫生存环境，杀死虫蛹。在药剂防治上，白首乌出苗后、虫害发生初期，每667用80%敌敌畏80ml或90%晶体敌百虫50～75g兑水50kg，喷雾或灌根防治，也可用80%敌敌畏80ml拌麦糠15kg，在田间撒施熏蒸杀虫，或人工捕捉；对蚜虫的防治，在蚜虫盛发期，每667用80%敌敌畏60～80ml或10%吡虫啉20g兑水20kg弥雾杀虫或兑水50kg喷雾杀虫；对红蜘蛛的防治，在其盛发期，用扫螨净、杀螨灵等，按使用说明用药防治；对斜纹夜蛾和甜菜夜蛾，用除尽或安打等药剂，按使用说明进行防治。
4.3 防病害 对褐斑病的防治，首先要降低田间湿度，在发病初期，每667用75%百菌清、或70%代森锰锌、或50%甲基托布津75g等兑水20kg弥雾或兑水50kg喷雾防治，轻病田用药2～3次，重病田用药4～5次，每次间隔7d左右。
4.4 防草害 苗期结合松土搞好人工锄草，中后期田间杂草以人工拔除为主。在化学除草上，播后苗前每667用50%乙草胺乳油80～100ml兑水50kg均匀喷施于土壤表面；苗期化除，于杂草3～5叶期，每667用10.8%高效盖草能乳油30ml兑水50kg均匀喷雾除草。
5 及时收获，保证自首乌块根质量
白首乌块根收获的最佳时期为霜降后至立冬期间，即10月底至11月上中旬随气温下降到10℃左右，地上茎叶落黄，地下块根停止生长后及时收获，不仅产量高、而且品质好。收获过早，影响白首乌块根的营养积累，产量低、品质差；收获过迟，因低温冻害影响，导致白首乌块根淀粉含量下降，糖分增加，块根出粉率和出子率降低，也易降低种乌的耐贮性。收获方法是先将地上藤蔓割除，小心将块根挖出，抖去泥土，削去须根，然后按划吩级，再按用途进行清洗、去皮和加工。未能及时加工的块根和留种用的块根应及时入窖贮藏。
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