试论食品质量管理中食品安全风险分析的作用
□ 谢纯香 广东美味鲜调味食品有限公司
随着社会经济的高速发展，人们的生活水平在不断地提升，食品质量与安全问题受到了广泛的关注，对于食品安全问题需要更高的标准去解决。基于此，本文就以食品安全风险分析为基础，科学分析食品安全风险分析对于食品质量管理的作用，并提出相关措施，以期能够为食品安全管理工作提供参考依据，构建良好的食品安全环境。
随着我国食品市场安全问题的频发，食品安全成为了社会广泛关注的问题，面对如此复杂的食品市场，政府部门开始提升对于食品安全问题的关注度，将食品安全风险分析有效地运用到食品质量管理工作中，为社会大众构建安全的食品环境，降低食品安全问题的发生，为人们的健康生活提供有力的保障。
“乾隆皇帝按照现在的西历来说，是从1 7 1 1年活到了1 7 9 9年，这些‘乾隆通宝’到现在，少说也有2 0 0年以上的历史了。”
食品安全风险分析的主要内容
食品安全风险工作内容主要包括：食品风险的管理、食品风险的交流、食品风险的评估等几个方面，对于食品安全风险工作有着重要的影响与作用。
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食品风险的管理
在食品风险分析工作中，风险评估是开展一切工作的重要基础内容。而食品风险的评估的主要工作内容是健康风险的评估与分析，在开展风险评估时利用科学的方式方法对于已有的信息资源科学分析与评估食品安全问题与风险，从而将信息整合在一起。风险评估工作中强调风险是工作中的核心环节，信息数据的质量对其有着重要的影响。可见，食品风险评估的整个过程中，受许多不同因素的影响，评估的数据结果存在较多的问题，因此，食品卫生管理相关部门要保证信息数据采集的准确性，严格监督整个评估工作，从而有效地提升食品风险的评估的质量，为消费者的身体健康提供有力的保障。
食品风险的交流
食品风险的交流作为食品安全风险分析工作中重要工作之一，它可以加快食品信息的传播，还可以帮助风险分析管理收集更多的有效信息，有效地提高食品安全管理的工作质量。实质上，食品风险的交流是食品供应商或者人员之间通过有效的交流，提高食品安全问题的了解与掌握。食品风险交流在食品风险管理工作中有着重要的影响，不仅是食品安全的保障，更是食品风险管理工作的重要基础，有效的食品风险交流可以提高管理工作质量与效果。
食品风险的评估
食品风险的管理最主要的作用是有效地提高食品的安全性，降低食品风险事故的发生，依据我国法律规定有效地保护消费者权益不受侵犯。食品风险的管理是以风险评估为基础，从而确定科学有效的方法。在实际管理过程中，主要有管理模式与已有模式的认可组成，而消费者身体健康与权益保护是管理工作的重要责任。在工作实践中，要将消费者的身体健康安全作为首要责任，然后才进行成本管理与经济效益的管理，同时，还要加强食品风险评估的管理与考核工作，从而实现管理措施的最优化，有效地降低食品问题风险，提高食品的安全性与可靠性。
食品质量管理中食品安全风险分析的作用
可以帮助制定科学的食品安全标准
食品加工企业在加工过程中一定要严格按照食品安全标准进行加工管理，依据食品安全管理制度体系开展生产活动，从而有效地保障食品的安全性，提升食品的质量。食品质量安全控制体系的建设与完善，是提升食品质量与安全性的重要措施之一，所以在食品安全管理工作中受到的广泛的关注与重视。因此，食品质量管理中要充分发挥安全风险分析的作用，从而有效地推动食品质量安全控制体系的建设与完善，有效地提升食品的质量，减少食品安全问题，降低食品安全风险。
推动食品质量安全控制体系的建设与完善
食品质量管理主要目的是通过制定科学的食品安全标准，提升食品安全质量，降低食品安全风险。但是，食品种类较多，不同类别的食品造成的安全隐患也不同，所以在制定相关标准与规范是要以此为依据，从而有效地保证食品的安全性，为消费者的身体健康与合法权益提供有力的保障。此外，在食品安全相关标准制定过程中要对于食品安全风险做详细的分析与研究，才能有效地避免食品危害因素影响消费者的身体健康。我国食品安全标准与国际食品安全标准还存在着较大的差距，需要不断加强食品风险管理，保证食品的安全性，从而逐步与国际市场接轨。
有效地降低食品安全危机
随着现代通信技术的发展，食品安全问题的曝光率也逐步提升，在社会中广泛传播，这使得消费者对于国内食品安全问题失去了信心，带来了许多负面影响，同时也对食品生产加工行业的发展造成了一定的阻碍与挑战。因此，针对食品生产过程中存在的问题，食品生产加工企业只有运用安全风险分析，逐步健全食品安全管理机制，才能有效地提升食品生产质量，改善食品安全问题，为消费者提供健康安全的食品，才能降低食品安全危机，获得消费者的青睐，有效地提升企业的市场竞争力。
结语
食品安全问题关乎着每一个公民的健康问题，尤其近年来我国食品安全问题频发，对于我国民众的生活造成了巨大的影响。因此，相关管理部门与食品生产企业要认识到食品安全风险分析对于食品质量管理工作的重要性，从而科学地制定食品安全管理标准，充分发挥食品安全风险分析的作用，有效地解决食品安全问题，提升食品质量，降低食品安全风险，为消费者提供安全可靠的食品，促进社会和谐稳定发展。
综上所述,小儿糖尿病治疗中胰岛素注射对控制患儿血糖具有重要的意义,糖尿病患儿给予持续胰岛素泵皮下注射给药可有效降低胰岛素每日给药量、促进患儿血糖恢复正常水平,缩短患儿住院时间,对降低患儿外漏、低血糖、皮下沉积等并发症的发生具有重要的意义。
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