活动设计意图:
萝卜是幼儿比较熟悉的蔬菜之一,在菜市场随处可见,它品种繁多,取材方便,颜色、大小、形状都各不相同。营养丰富,吃法繁多,幼儿虽然知道萝卜,但对萝卜的种类、用途、营养价值等不太了解,在日常生活中,发现孩子们都不喜欢吃萝卜。因此,有必要让幼儿形成对萝卜正确的认识,加深对萝卜特征、用途的理解,激发幼儿喜爱萝卜的情感,养成吃饭不挑食的习惯。
活动目标：
1、引导幼儿了解不同萝卜的名称及外形特征。
2、在游戏中能根据萝卜的特征进行分类。
3、在活动中产生喜爱萝卜、喜欢吃萝卜的情感,养成吃饭不挑食的习惯。
活动准备:
物品准备：
1、各种实物萝卜若干（红萝卜、绿萝卜、白萝卜、心里美、胡萝卜）,萝卜根雕两个，水果刀一把，菜板一个，湿巾若干，把四种萝卜提前切好准备在活动中品尝（切成块放在四个保鲜盒里，并准备好牙签）。
2、菜篮子五个（一个小菜篮子、四个大菜篮子）、四种颜色卡（白、绿、橙、红），创编的儿歌，多媒体课件。
3、 自制大萝卜一个，一桶太空沙（设置成萝卜在地里的场景），萝卜卡片若干（白萝卜、绿萝卜、胡萝卜、红萝卜四种类型的彩印卡片）。
场景准备：
1、四张桌子呈田字摆放，教师与幼儿围成一个大圆坐。
2、右后面摆放一张桌子，桌子上放有四个装有萝卜的菜篮子。
3、左后面放置一个黑板，上面贴有各种萝卜的图片，后面放有太空沙，自制萝卜“种”在里面。
活动难点：
根据萝卜的不同特征进行分类,通过集体讨论自主操作,在动手的过程中意识到分类标准的多元化,提高幼儿的分类能力。
活动过程：
一、激发兴趣,引入活动主题
教师带好兔子耳朵，带幼儿进场。
师:老师跟刚才有什么变化?是啊,老师今天就是兔妈妈,你们愿意做兔宝宝吗?来跟着妈妈一起唱个儿歌吧!
教师播放音乐，带领幼儿入场。
(小白兔,白又白,两只耳朵竖起来,爱吃萝卜和青菜,蹦蹦跳跳真可爱!)
师:跳完舞,宝宝们有没有觉得肚子饿呀?好,宝宝们看好家，找到位置坐好，等着妈妈给你们取好吃的。
幼儿自由寻找位置，教师帮助个别幼儿找到位置。
二、 认识萝卜的特征,结合萝卜实物及图片,自由探索。
教师取出四个菜篮子（里面分别放有白萝卜、绿萝卜、红萝卜、胡萝卜、心里美、水萝卜各一根），事先用布把篮子盖好，带给幼儿神秘感，吸引幼儿注意力，激发幼儿强烈的探索欲望。
师:知道妈妈篮子里装的什么好吃的吗?想想你们是小白兔啊,最爱吃什么呢？
幼儿自由想象，鼓励幼儿大胆发言
1、让幼儿看一看、摸一摸、比一比、说一说，探索萝卜的特征。
师:是啊,妈妈今天给宝宝们带来了许多的萝卜,现在妈妈就给宝宝们发下去,宝宝们先用眼睛看一看,用手摸一摸,和同伴比一比,互相说一说。
教师请幼儿自由选择萝卜观察，同时将四个菜篮子收回刚才放置的桌面上，并且摆放好颜色卡。
2、 围绕问题交流，拓展幼儿对品种的认识，利用准备好的各种萝卜小结萝卜的有趣。
师:哪个宝宝告诉妈妈,你看到了什么样的萝卜,有什么不一样呢?
引导幼儿发现萝卜与萝卜之间的不同：
白萝卜：根茎通体雪白，表面光滑细腻。绿萝卜：露在地表外面的地方都是
翠绿色的，肉质多汁甘甜。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆红萝卜：全身都是红色的，形态是圆圆的。胡萝卜：形态呈倒椎体，全身是橙色的。
教师介绍红心萝卜心里美，“它是名字叫心里美，为什么叫这个名字呀，一
会儿你就知道了”（留下伏笔，激发幼儿继续探索的欲望）
师:其实呀,除了你们看到的萝卜,还有好几种萝卜,请宝宝们看看大屏幕,妈妈一一给你们介绍。
点击大屏幕，出示其他种类萝卜图片，并简单介绍它们的特征。
3、 切开萝卜,看一看。
师:刚才宝宝看到了几种颜色不同的萝卜,现在让我们来猜一猜,如果我们把
萝卜切开,里面的肉会是什么颜色呢?
鼓励幼儿大胆猜测，激发幼儿发散性思维。
教师拿出菜板和水果刀，将萝卜切开，同时验证幼儿的猜测。心里美萝卜最后切开满足幼儿浓厚的好奇心。
师：现在你知道它为什么叫心里美了吗？其实这些萝卜就像我们人一样，每个人都有不同的名字，萝卜也是一样的。
4、 尝一尝萝卜。
师:看到这么好吃的萝卜,兔宝宝们想不想尝一尝啊?好,妈妈这里准备了好
几种萝卜,咱们一起来品尝吧!
教师拿出湿巾先请幼儿把小手擦干净，再取出事先切好的萝卜块，请幼儿用牙签扎取食用，教师提醒幼儿用牙签的时候注意安全，不要扎到自己和同伴。
5、 萝卜的营养。
师:萝卜不光好吃还能治病（简单介绍萝卜的药用价值）那我们今后就应该
多吃萝卜,让自己的身体长得棒棒的。
三、操作分类,帮小兔分萝卜。
请幼儿说一说、分一分、按萝卜的自然属性
1、实物分类
师:现在我们都吃饱了,还剩这么多萝卜,宝宝们说怎么办啊?(收起来)很好,那么在收之前,妈妈想请宝宝们把手里的萝卜分一分,放到相应的篮子里,咱们把萝卜放起来,留着我们冬天吃吧!
幼儿把桌上的大萝卜放到后面桌子上的篮子里，按上面的颜色卡分类装好。
2、图片分类
师:冬天那么漫长，这点萝卜怎么够吃呢！别担心，妈妈种了许多萝卜，看，这是我们的萝卜园，我们一起收萝卜去！
幼儿到黑板边自由选择萝卜卡片，每人每次仅限取一张萝卜图片，按种类分类。
三、游戏：拔萝卜
师：这个萝卜好大呀，妈妈拔不动呀！快看它的根在哪里？原来萝卜长在土里，帮妈妈把他拔出来！
幼儿与教师合作拔萝卜，知道萝卜是生长在地里的，同时激发幼儿团结合作的意识。
四、萝卜工艺品展示。
幼儿回到座位休息，教师出示萝卜根雕。
师：萝卜还会变魔术呢，猜猜萝卜会变成什么？（出示萝卜工艺品）萝卜
不光营养又好吃，还能做成美丽的艺术品呢！
请幼儿欣赏用萝卜制成的雕刻艺术品,使幼儿产生审美愉悦,激发幼儿动
手尝试制作的愿望。
师：我们的小手是不是痒痒的，让我们快到美工区，把萝卜变得更漂亮。
五、播放《萝卜谣》出教室,结束活动。
拔萝卜,拔萝卜,拔拔拔,
洗萝卜,洗萝卜,洗洗洗,
切萝卜,切萝卜,切切切,
炒萝卜,炒萝卜,炒炒炒,
吃萝卜,吃萝卜,吃吃吃。
论文作者:李雪梅
论文发表刊物:《中国科技教育（理论版）》2019年2月
论文发表时间:2019/6/4
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