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【摘要】 目的：将传统炮制法与微波炮制法进行对比，研究微波炮制法在中药炮制中的应用。方法：将牛蒡子、柴胡等中药不同炮制品额的指纹图谱总峰面积以及水浸出物含量作为研究的指标，将微波炮制法与传统炮制法进行比较研究。结果：在本次实验中的每一种中药运用微波炮制法炮制的水浸出物得率、ＨＰＬＣ指纹图谱总峰面积都高于传统炮制品。结论：微波炮制法不仅操作方便简单，不影响药物的色香味，还能有效地提高炮制品的质量，对中药炮制技术具有助推作用。
【关键词】 微波技术；中药炮制；指纹图谱
【中图分类号】R283 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2016）19-0337-02
合理利用现代科技设备来研究中药炮制有利于实现中药炮制的现代化。微波技术在中药行业的运用研究还有待扩大，有研究发现微波炮制品的成分溶出度及成品性状都优于传统炮制品[1]。微波具有加热效率高、干燥温度低、选择性高等优点，同时能够杀菌及改善卫生条件。为此我们在中药炮制法中引入微波炮制法，并将其与传统炮制法进行对比研究，为炮制工艺的现代化提供重要的理论依据。
1.仪器与材料
1.1 材料
饮片：大黄，黄芪，厚朴，牛蒡子，甘草，柴胡，延胡索，丹参；辅料：生姜，蜂蜜，米醋，黄酒。
1.2 实验仪器
采用ER一692型微波炉(22ov、soHz)，选择温度800℃微波加热；ＹＦ111型粉碎机，药典筛，普通电炒锅，架盘药物天平(上海精科天平)。
2.方法
炮制品制备
（1)清炒 传统炮制法：取牛蒡子200克，依据《中国药典》2005版一部依法炮制[2]。
微波炮制法：取牛蒡子200克，平铺在转盘上，厚度为0.6～1.0厘米，放入微波炉，时间设为三分钟，开始加热。
(2)蜜炙 传统炮制法：取黄芪，甘草各200克，按《中国药典》2005版一部依法炮制。
微波炮制法：取炼蜜，加沸水稀释，淋入200克净黄芪片中拌匀，放入微波炉，厚度为0.6～1.0厘米，烘烤三分钟，取出晾晒，按此法烘三次，最后取出，晾干，观察药材待其微干后，用手捏成结块，轻搓即散；并用同样的方法炮制甘草。
(3)姜炙 传统炮制法:取厚朴丝200克，依据《中国药典》2005版一部依法炮制。
微波炮制法:取厚朴丝200g，加定量姜汁搅拌均匀，等到姜汁被完全融入后，放入微波炉，0.6～1.0厘米厚，火力设为中火，烘烤六分钟，取出晾干，再置微波炉中烘烤四分钟，取出晾晒。
(4)酒炙 传统炮制法:取大黄，丹参各200克，按《中国药典》2005版一部依法炮制。
微波炮制法:取大黄片250ｇ，用定量黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，微波炉转盘中，烘烤四分钟，取出晾凉，再置微波炉中烘烤两分钟，取出，晾干；取丹参片200克，加入黄酒搅拌均匀，放入微波炉中，将火力设为中火，烘烤四分钟，取出晾晒，再置微波炉中烘烤两分钟，取出晒干。
3.结果
在本次实验中我们采用指纹图谱为主要评价指标，由于其所特有的稳定性及系统性能够全面地反映出炮制过程中的各种所需信息。实验结果表明微波炮制法的成品性状不仅能够达到传统炮制法的要求，并且在水浸出物含量和指纹图谱总峰面积方面的评价指标上优于传统的炮制方法。对比数据如表1。
表1 传统炮制与微波炮制品实验结果比较
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4.讨论
传统的炮制方法受到人为因素的极大限制，并且存在着不易掌握火候等问题，给炮制工艺的过程及质量标准带来了诸多不便。微波技术较传统技术而言，具有省时，效率高，过程简便易上手等优点，且环境污染小，洁净度高，是目前中药饮片炮制的理想手段之一。微波技术能够收到良好的炮制效果，原因之一是药物在微波过程中由于微波具有较强的穿透力而加速了药物对微波能量的吸收，促使分子间的摩擦生热更加频繁，使细胞膜中的水分汽化，形成许多细小的裂缝，导致溶剂更容易进入细胞内吸收成分使药物的质地更加细腻松脆。微波技术不仅使用方便简洁，从药效上看也优于传统炮制品，能够很好的降低毒性药物的毒素，并且能够杀酶保昔。可见微波技术对中药炮制的促进作用非同一般。
指纹图谱技术随着今年来医学的发展已经得到了广泛的运用，成为评价中药制品的重要手段之一。指纹图谱主要是主要用于针对不同等级规格或不同产地的药材的比较分析[3]。本实验采用指纹图谱总峰面积对不同重要炮制品进行评价，相对传统的方法更具新颖性。
但现阶段微波炮制的方法还没有得到广泛的运用，微波技术在中药炮制领域还有很大的发展空间。没有适用于大生产的微波设备，且技术不够成熟。相信如若能将微波技术广泛的运用于中药炮制的各项操作中去，定会极大的推动中药炮制的效率及质量，从而推动中药炮制的现代化发展。
【参考文献】
[1]李福兵.微波技术在中药炮制中的应用研究[A].巴渝国医传承——重庆市第四批全国老中医专家学术经验继承文集[C].2012，(05)11:1-2.
[2]赖莲.中药特征图谱技术在中药材鉴定中的应用[J].科学中国人，2016，(08）4:22-23.
[3]徐惠芳.黄雨威.曾敏.微波干燥灭菌在中药生产领域中的应用[J].中国医药导报，2015，（03）15:50-53.
论文作者:曹玉芳
论文发表刊物:《医药前沿》2016年7月第19期
论文发表时间:2016/7/27
标签：微波论文; 中药论文; 传统论文; 图谱论文; 微波炉论文; 技术论文; 指纹论文; 《医药前沿》2016年7月第19期论文;