浙江师范大学行知学院 浙江金华 321000
摘要：杭州“文房四宝”的西湖龙井、都锦生丝绸、王星记扇子和张小泉剪刀了，其中王星记扇子作为杭扇的代表历史悠久，是杭州城市生活的一大文化亮点，里面记载了杭州的自然景观、人文景观，历史典故。民间传统手工技艺的发展面临着巨大挑战，如何使传统手工艺品在现代生活和市场经济中得以传承和发展，是事关民族传统手工艺和文化存亡的问题。作为中华老字号的“王星记”扇业已走过了百年历史。经历了各种历史的沧桑，其传统手工制扇工艺仍保存的较为完整。通过考察记录“王星记”制扇工艺中具有传统特色的黑纸扇等等，并对这项非物质文化遗产的保护提出建议。
关键词：传统手工艺 杭扇 王星记
一、百年纸扇工艺
宋代，许多画扇艺人和制扇工匠随着宋室南渡，聚集于杭州，此时的扇子名目繁多，有细画绢扇、细色纸扇、影花扇、藏香扇、漏尘扇……”，并且涌现出很多的著名商号，据吴自牧《梦梁录》的记载：著名的商号有“徐茂之”、“青蔑”、“周家”、“陈家”等。杭州清河坊之东有一条巷，叫扇子巷，长逾 1 公里，是当年制扇作坊集中之处，扇子巷之名沿用迄今未改，也就是在今天人们所熟知的河坊街的旁边，可见当时杭州扇子行业的兴盛。直至明、清时期，杭扇的发展已达到顶峰，扇业工匠遍布杭城，作坊有50余家，工人 5000 多名。林芳儿、张子元、舒莲记、王星记等都是当时的名牌店坊，采取前店后厂的生产经营方式，分布在当时的扇子巷、太平坊、保佑坊、三元坊、官巷口、羊市街等市商业中心，这些地名都一直沿用至今足以看出当时杭扇的影响力之大，很多扇子还作为贡品或出口国外。[1]民间有做草扇、蒲扇、竹编扇的，但更多的是制作和经营纸扇，其中最大的一家是扇子巷的张子元扇庄。杭州兴忠巷有座扇业祖师殿，据殿内碑文记载，祖师殿内供奉老艺人共 462 人，又据民国初年的《中国实业志》记载：清中叶杭城营纸扇业者，总计有 50余家，工人之数达四五千人，可见当时杭州城扇业规模之大。
二、王星记的历史溯源
“王星记”扇这一传统手工艺的发展具有深厚的历史底蕴，杭州王星记扇厂的前身，就是当年的王星记扇庄，始于清朝它的创始人王星斋，祖辈从事制扇业，自幼学艺，20 多岁时已成为制扇名匠。尤其是他制作的黑纸扇，在意大利米兰、巴拿马和西湖万国博览会上屡次得奖，在国内外享誉盛名。早在明清时期就出口国外，并曾作为杭州特产进贡宫廷，故杭州黑纸扇又称“贡扇”。“王星记”扇子以其精湛的工艺、迥异的功能、高雅的情趣使之与杭州的丝绸、龙井的茶叶相提并论，并被誉为“杭州三绝”而闻名天下。
在我国商业发展史上，产销结合的手工业作坊占有重要的地位，在清末时期的红顶商人胡雪岩更是促成杭州手工作坊的发展。王星记扇庄也是由手工业作坊起始的。杭州王星记”创始于清朝光绪元年（1875年），距今已有130多年的历史，创建之初名为“王星斋”扇庄。其创始人王星斋（1850—1909年）祖父、父亲都是扇业工匠出身于三代制扇工匠之家，他在继承父辈手艺的同时，经过苦心钻研，到了二十多岁已成为当时杭州制扇业中的一个砂磨名匠。后被专为当时大型扇庄舒莲记加工高级泥金花扇的工匠陈益斋看中，招为女婿，将长女陈英许配给他。陈英在其父传授下，技艺极高，是扇子的贴花洒金妙手。一把扇子要成型，扇骨、扇面都要经过砂磨。砂磨是制扇工艺流程的最后一道工序，也是带有关键性的一环。贴花洒金也是加工泥金扇的一道主要工序。因此，王星斋和陈英这对当时制扇业中的巧匠能工一经结合，就具备了创业的基本条件。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆婚后，王星斋在其岳父帮助下，不再替别人做工，而是精心选购一点货坯，经过夫妻二人精工细镂，制成扇子后零星贩卖。当时，能做高级花扇的作坊不多，王星斋夫妻制作的扇子特别精巧，独具一格，销售很快。1893年前后，王星斋去上海城陛庙开起一月季节性的小扇子店，每年到扇子旺销季节，王星斋将家庭作坊中所做扇子，运到上海去出售，并兼做点批发。当时人手少，资本有限，每年出品不多。但是，王星斋夫妻选料认真，制作精细，所产高级花扇，深为宫廷贵族和文人墨客喜爱。因其夫妇制作的黑纸扇工艺考究、制作精良常被作为杭州特产进贡朝廷，故黑纸扇又被称为“贡扇”。远至京津一带也有顾客前来订货，随着名声和销量的不断增大，此时，王星斋扇子的销路已经打开，有了一定的资本积累，为进一步发展提供了基础，“王星斋”也由最初的手工作坊发展为中型的制扇工场，与当时杭城生产著名黑白光扇的张子元、舒莲记等并驾齐驱，成为杭城扇业三大名庄之一。王星斋扇庄后改名为王星记扇庄，有形和无形资本积累不断增加，终于创立了“王星记”品牌。1901年他到北京，正式设王星记扇庄，增加了扇子的品种，扩大了销售范围。他本人也由制扇手工作坊的小业主，逐渐演变成为一个商业资本家。
宣统元年（1909年），王星斋病故，其子王子清继承父业。他发扬本庄名扇的优秀传统，率先以檀香木为材料，取西湖名胜“西泠”、“玉带”、“双峰”为名制作檀香扇。至今我家中仍然还有好多把檀香扇，不仅香气袭人更使人心旷神怡，1929年，王子清向政府注册了“三星”商标，同时在杭州太平坊开设规模为四开间门面的王星记扇庄，并不惜重金大做广告宣传。王子清大胆承揽了相当一部分的批发、门市业务。在抗日战争前后，王星记抵御了日本扇子带来的市场冲击，击败了同行业的竞争，在市场上占据了主导地位。王子清还抓住了杭州举办西湖博览会的良机加以宣传，并在1929年的西湖博览会上获得一等奖的殊荣，从此声名远扬。在博览会期间，王星记扇子被选购一空，还接受国外两年定货，外销市场自此打开，生意日益兴隆，业绩超过原执杭城牛耳的舒莲记扇庄，被人们誉为“扇子总汇”。
解放前期，由于社会动荡，王子清移居香港，王星记交由其子王雄飞经营，生意转为黯淡。1952年5月，杭州城舒莲记、马学记等扇行因资不抵债而先后倒闭，王星记便成了杭州传统扇子制作仅存的代表。1956年王星记扇庄进行了公私合营，并被收归国有，王家人全部移居香港。1958年，杭州市政府发文成立王星记扇厂，选址在杭州义井巷，广招失散的王星记制扇艺人，恢复和扩大生产，并在杭州闹市地段———湖滨路开设了门市部，恢复启用王星记扇庄原商标“三星”牌，使得王星记扇业得以传承。1966年，王星记扇厂更名为杭州东风扇厂，众多传统工艺扇被斥为“封、资、修”，门市部遭销毁，损失惨重。“文革”结束后，1977年复名王星记扇厂，此后扇厂发展迎来了新的春天。[2]
解放后，在党和政府的关怀和大力扶植下，王星记扇厂招回失散艺人，在清河坊开办生产基地，在西湖边湖滨路开设门市部，企业规模和影响不断扩大，成为我国制扇业中产量最大、花色品种最多的综合性扇厂，被人们誉为“美丽、辉煌的扇子王国”。
20 世纪 90 年代后，受市场经济和人们生活方式变化的影响，王星记扇厂一度面临生存发展的困境。2000 年企业进行改制，重新焕发青春与活力，涌现出多名省、市级工艺美术大师，获国家级、省市级工艺美术评比金银铜大奖 68 个，2001 年被评为全省首批传统工艺美术保护品种，2008 年制扇技艺又被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
参考文献：
[1]俞剑明．杭扇古今谈［J］．今日浙江．2003年6月
[2]仪德刚，李海静［J］．中国科技史杂志第28卷．2007年．第1期
[3]魏彬冰．文化遗产［J］．浙江档案．2009．第2期
[4]张科等．江南扇艺［M］．浙江摄影出版社，2003年9月．第 22 页
论文作者:,徐诗雯,曾航
论文发表刊物:《建筑模拟》2018年第25期
论文发表时间:2018/11/26
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