黑豆果栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
黑豆果，学名黑穗醋栗，又称黑加仑，斯马劳金，是一种灌木小浆果果树。其果实中富含糖、有机酸、矿质元素等营养物质，尤其是以维生素Ｃ和维生素Ｄ等生理活性物质的含量高最为突出，高于其他果树几十倍，所以倍受青睐。在国外，人们喜欢食用鲜果，直接摄取维生素等营养。在我国，其果实主要用于加工果酒、果酱和饮料。近年来，人们对果实的利用还开辟了新的领域，如：提取果皮中色素，做天然的食品添加剂；提取种子中的酒脂，利用其中的γ－亚麻酸入药，制做软化血管、抗衰老的保健药品；另外国外还有用种子油制做美容化妆品，由叶片提取香料，腌渍咸菜和佐餐的报道。总之，黑豆果浑身是宝。
黑豆果原产北半球，喜冷凉湿润，黑龙江省栽培有得天独厚的气候条件，是我国栽植历史最长的省份。目前，黑龙江省生产中推广应用的品种是８０年代以后由东北农业大学、牡丹江农科所培育的优良品种，主要有“奥衣宾”、“利桑佳”、“不劳得”、“寒丰”、“黑丰”等，这些品种丰产、抗病、适应性强，将逐步替代固有的“薄皮”、“亮叶”等低劣品种。
黑豆果喜光、喜温、喜水、喜肥，栽培管理水平的高低，直接决定了产量、质量和经济效益，主要栽培技术特点如下：
一、选地建园
黑豆果园地应选择较温暖、阳光好而水分充足的肥沃地方建园。在平地不要选择排水不良的沼泽地，在山地选斜坡不超过１０度的缓坡地带，河边以未被水淹过的而开阔的谷地较好，闭塞的河谷地冷空气排不出去，晚霜较重时，容易冻坏花和幼果。另外在盐碱地不适合栽培。
二、栽植时期和方法
早春、晚秋均可栽植。早春定植时土壤已解冻而芽尚未萌动，土壤墒情好，有利于成活。秋栽在土壤上冻之前进行，栽后灌透水，埋土防寒，春季萌芽早，生长健壮。
栽植的株行距应依品种、树势而定。奥衣宾树冠矮小，枝条直立，适于密植，１×２０米为宜，利桑佳、不劳得树冠开张，株行距应为１５×２５米，定植时挖３０×３０厘米的坑，每坑施底肥２５～５公斤，每坑中栽苗１～４株，坑内苗之间距离１０～１５厘米，便于基生枝生长，栽后浇透水，封土保墒。
三、整形修剪
黑豆黑定植的当年即能形成花芽，第二年结果，第３～４年进入盛果期，所以整形应在４年之前完成。从定植的第二年开始，每年在株丛的不同方向选留生长健壮的基生枝５～６个，其余从基部疏除。达四年生时，每株丛内必须拥有１５～２０个不同年龄的枝条，每个枝条逐年分枝壮大，加大结果面积，５～６年后除去衰老枝条，以新的枝条代替，株丛的寿命应
在１０～１５年。
整形后的修剪需年年进行，原则是为培养寿命长而强壮的骨干枝，必须将多余的基生枝疏除或抹去基生芽；对衰老、贴地下垂的结果枝在当年结果后应立即疏除，以保证养分更集中于花芽分化，保证来年的产量；对病虫枝、受伤枝和弱枝应及时疏除，留新基生枝补充。修剪以疏枝为主，在夏季和越冬前均可进行，应重视夏季修剪，及时除萌，以保证株丛内通风透光，内膛果实充分成熟，使保留下来的骨干枝长得壮，花芽分化好，来年产量高。
四、肥水管理
施肥对黑豆果增产效果显著。在栽植后的第３年就要追施基肥。施肥在秋季及早春进行，亩施肥量５００～１０００公斤。在距根系３０厘米处开深１０～２０厘米、宽１０～１５厘米的沟，将肥施于沟中后盖土，每施基肥一次，可以隔２～３年再施。追肥在５月末６月初追Ｎ、Ｋ肥，每株丛５０～１００克，８月上旬追施一次，以Ｐ、Ｋ肥为主，每株丛５０～１００克。黑豆果喜水，但根系不耐涝。在整个生长季节中应在萌芽期、未花期、果实迅速膨大期各灌一次透水，平时根据土壤墒情确定灌水量。
幼龄果园可以利用行间种植小豆、绿豆、马铃薯、大葱等矮棵作物，以增加收入，但距树冠至少要３０厘米。
五、防寒
为防止黑豆果枝条受冻或抽干，在黑龙江省越冬时需埋土防寒。防寒在１０月末封冻前进行，先将枝条顺方向压倒，但不要压断枝条，而后盖土１５～２０厘米，不露枝条，盖土要严密，冬季要经常检查，填上裂缝，不要透风。次年春土壤化冻之后撤除防寒土，把枝条扶起，不要碰掉芽，株丛中心的土也需除净，以免根部上移。
总之，黑豆果栽培容易，管理方便，投资少，见效快。我国又是一个劳动力密集型的国家，当前的产业结构调整和我国加入ＷＴＯ的临近，为黑豆果的发展又一次提供了良好的机遇。浆果的出口外销面临着比其他大田作物有更明显的优势。我省与内地相比开发晚、污染轻，我省推广使用的又是抗病品种，发展高营养、无公害的绿色食品符合国际潮流，为了适应国内外市场的需要，我们要抢抓机遇，总结教训，稳步发展，使黑豆果生产真正成为我国农业发展的增长点，为富民强省做贡献。