孙鹤
（西山煤电（集团）有限责任公司职工总医院药剂科 山西 太原 030053）
【摘要】 当归Angelica sinensis (Oliv1) Diels 是伞形科当归属的一种多年生草本植物。其干燥的贮藏根是我国一味常用的中药材,药用历史悠久,历代本草均有记载,始记于《神农本草经》,谓之“当归味温,主呃逆上气”被列为中品[1]。有补血、和血、调经止血、润肠滑肠之功效[2],为医家常用,素有“十方九归”之称。在日本《普通汉方》中有56种,当归的药用价值吸引了国内外许多学者,通过多学科相结合来研究当归,获得不少当归有效成分及其功能主治的新认识[3]。
【关键词】 当归；制备工艺
【中图分类号】R283 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2016）20-0009-02
Review on the preparation technology of Chinese Angelica Decoction Pieces Sun He. The General Hospital of staff and workers of Xishan Coal and electricity (Group) Co. Ltd., Shanxi Province, Taiyuan 030053, China
【Abstract】Chinese angelica is a perennial herbaceous plant. It is a kind of commonly used traditional Chinese medicine, the root of medicinal has a long history. It has blood, and blood, regulate the menstrual function, hemostatic, runchang slippery bowel function. Angelica sinensis medicinal value has attracted many scholars at home and abroad, by combining the multidisciplinary study of angelica, received many new understanding of the effective components of angelica and function.
【Key words】Angelica; The preparation process; Slices
1.当归的化学成分[4]
1.1 挥发油是当归的重要组成成分,含量约为0.4%,包括中性油,酚性油和酸性油三种。主要成分为中性油成分,含量最高,约占总油的88%。
1.2 有机酸主要包括阿魏酸、丁二酸、邻苯二甲酸酐、茴香酸、癸二酸、烟酸等。
1.3 其他成分：如尿嘧啶、腺嘌呤、胆碱、蔗糖、果糖、葡萄糖，维生素A、维生素B12、维生素E17种氨基酸及20余种微量元素。
2.当归的药理作用[5]
当归甘、辛、温,归肝、心、脾经,自古以来,一直用作妇科之药,随着当归化学成分,药理作用的研究深入,药用范围不断扩大。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆其主要有以下三方面的作用：对血液系统和心血管系统的作用；镇痛、抗炎、抗菌、抗辐射和抗损伤作用及抗氧化和清除自由基作用。另外还有利胆保肝、松弛平滑肌、美容等作用。
3.当归制剂的提取[6]
黄宝华等[7]采用超临界流体萃取法(SFE)对藁本内酯(ligust ilide)的提取进行了正交实验确定当归中藁本内酯的超临界CO2萃取工艺条件：萃取温度40℃,萃取压力35MPa,CO2消耗量60ml,冰水浴收集产品,提出了萃取温度与收集温度对萃取率有显著影响。低温收集可减少藁本内酯随CO2气化而挥发损失。郁威等[8]通过采用超临界萃取法、气相色谱分析法、Chrastil方法拟合数据对单味当归、单味川芎及复方当归和川芎在不同工艺条件分别萃取结果的比较,考察提取率的变化规律,同时对超临界油的溶解度进行了数据关联。结果表明: 复方产物的提取率明显高于单味产物提取率之和,复方产物提取率亦不简单等于单味产物提取率按配方的算术加和。李桂生等[9] [10]采用超临界CO2流体萃取法及水蒸气蒸馏法考察当归挥发油的不同提取方法的影响。结果两者的成分及(Z)藁本内酯的含量基本一致,而超临界CO2萃取所得当归油的收率约为水蒸气蒸馏收率的2倍。水蒸汽蒸馏法对当归挥发油的提取具有很多弊端。
4.药学研究
袁新初等[11]应用当归注射液对更年期大鼠进行iv,连续给药20d,更年期大鼠经iv当归注射液后,血SOD活性明显增高(P<0101),LPO水平下降。提示当归注射液可使更年期大鼠血SOD活性明显增加,能清除氧自由基,抗脂质过氧化物反应,对更年期大鼠心血管系统有重要的保护作用。
乐江等[12]利用0.075g?kg-1和0.25g?kg-1 的当归粗多糖(A ngelica sinensis polysaccharide, ASP)治疗由乙烯雌酚和缩宫素引起前经模型的小鼠,当归粗多糖可明显减少乙烯雌酚和缩宫素引起痛经模型中诱发的小鼠扭体反应次数,延长扭体反应潜伏期,大剂量显著降低扭体反应发生率；当归粗多糖尚可显著抑制醋酸所致小鼠扭体反应及提高热板法所致小鼠痛觉反应的痛阈,作用强度与剂量有关,证实了当归的水溶性组分具有镇痛效果。
王燕平等[13]通过采用MTT法测T、B淋巴细胞的增殖率;分光光度法检；测脾细胞中抗体的生成；用乙酰苯肼和环磷酰胺制备小鼠血模型比较当归补血汤中的不同组分对正常及血虚小鼠模型的免疫调节作用。实验发现黄芪和当归的挥发油部分均表现为良好的双向免疫调节作用,而黄芪和当归的多糖组分则为明显的浓度依赖性作用方式。提示当归补血汤中的组分具有不同程度的免疫调节作用。
5.发展前景
从现代的研究成果看,当归在临床上主要应用于复方制剂中,对其化学成分研究主要集中在其挥发油上,也有少量报道对其多糖成分进行了研究,整体对当归的研究不够深入。从古代的文献报道看,当归的不同部位作用不一致,有“当归头，止血而上行；身养血而中守；梢破血而下流；全活血而不走”(李杲语) 之说,据现代理论看,当归头、身、梢和全当归的化学成分及作用机理应有所区别,而其含的维生素B12、维生素E 是否与其“补血、安胎”作用有关也应进一步研究。因此,在加强当归化学成分研究的同时应加强以古代理论为指导的当归的应用,以穴位治疗为突破口研究当归在肌肉、神经痛、妇科疾病和心脏疾病中的作用。
【参考文献】
[1] 陈江弘，杨崇仁.当归属植物的研究进展[J].天然产物研究与发展，2004，16 (4):35-36.
[2] 《中华人民共和国药典》2005 年版第一部，国家药典委员会编，北京:化学工业出版社
[3] 汤飞宇等．当归[M].北京：中国中医药出版社，2004.15(3):82-83．
[4] 李用珍，刘彩红，董红军.当归化学成分研究[J].实用中医药志，2004，20(2):45-47.
[5] 谢玲，杨凌红，李晓惠.当归药理作用研究进展[J].中医药研究，2000，16 (6):562-581.
[6] 侯团章．中草药提取物[M].南京：中国药科大学出版社.
论文作者:孙鹤
论文发表刊物:《医药前沿》2016年7月第20期
论文发表时间:2016/7/27
标签：当归论文; 作用论文; 小鼠论文; 挥发油论文; 藁本论文; 多糖论文; 内酯论文; 《医药前沿》2016年7月第20期论文;