仿野生甲鱼无公害养殖技术，本文主要内容关键词为：甲鱼论文,无公害论文,养殖技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
所谓仿野生甲鱼的无公害养殖，实质上是按甲鱼在自然界的形态特征、生活习性进行驯化、养殖，并按国家无公害的标准进行操作，使所饲养的甲鱼无论是外表颜色，还是肉质、鲜味都与自然界野生的甲鱼相似。其技术要点如下。
一、选种。其要求：必须是标准的中华鳖，背部有黑黄色相间的花纹斑，腹部底呈浅黄白色，且无花点；甲鱼体型较瘦，颜色以黄绿色为主；选择体质健壮、无病害的个体。简单测试甲鱼苗体质状况的方法是：将甲鱼苗背腹倒置在塑料盘中，能迅速翻身爬走者，说明其体质健康可以选取。
二、稚甲鱼的饲养。刚孵化出壳至50克的稚甲鱼，体质都比较娇嫩，适应能力较差，易生病死亡，故须精心饲养。
1.放养。刚出壳的稚甲鱼重2.5～6克，须在室内大塑料盆暂养1～2天。入池前，用青霉素溶液浸洗半小时以增强抗逆力。然后再放入事先清整好的稚甲鱼池内，池水深保持30厘米左右。每平方米水面可放养稚甲鱼苗50只，饲养30天后，当个体重达到10克左右时，放养密度以每平方米20～30只为宜。
2.投饵。稚甲鱼出壳后2～3天，当卵黄囊吸收完后，便开始摄食。起初投喂些水蚤、红虫、蚯蚓等，饲料投喂于搭置好的饵料台上；14天以后可在精细动物性饲料中拌些稚甲鱼配合饲料，并逐渐加大配合饲料的比例，至完全投喂配合饲料，或拌喂少量新鲜动物性饵料，每天投饵2次，日投喂量为稚甲鱼总体重的10%，定时投喂于食台上。
3.精心管理。稚甲鱼孵出后的3个月内，是比较难养的时期。良好的水质和丰富的饲料是提高稚甲鱼成活率的关键。稚甲鱼池水必须适时注入新水，并及时清除饵料台中的残余饲料，保持水质清新及有一定的肥度（一般透明度20～25厘米）。
三、幼甲鱼的饲养。一般50～250克的甲鱼为幼甲鱼，其饲养管理方法和技术要点如下。
1.严格分级饲养。稚甲鱼一般50～100克重的幼甲鱼每平方米放养5～10只，100～250克重的幼甲鱼每平方米可放养4～5只。
2.投饵。春、秋季水温较低时，宜多投脂肪含量较高的饵料，如动物内脏或幼甲鱼全价饲料等，日投饵量为甲鱼体重的5%左右；夏季水温较高时，则日投饵量为甲鱼体重的7%左右。饵料应投在水中饵料台内，饵料台可用薄木板（长2米、宽50厘米）两边分别加竹排（几根竹子合扎成长2米、宽1米），使食台浮于水面，供甲鱼摄食饵料和晒背。每20～50平方米的池子或200只幼甲鱼设饵料台1个。
3.日常管理。幼甲鱼池的水体透明度以25～30厘米为适宜，或用生石灰改良水质，每亩用量15～20公斤，也可杀死致病生物，有利于甲鱼的生长发育。水位在春秋季宜在0.8米左右，夏冬两季应适当加深，以1～1.2米为宜。
四、成甲鱼的仿野生饲养。即甲鱼苗长到250克以后的饲养，此阶段主要注意的问题如下。
1.适时分池，提高养殖成活率。一般情况下甲鱼经90～100天饲养后就应放干池水，彻底清点分池过数，使每个池塘的规格基本均匀；放养密度为每平方米2～3只。同时，在种苗入池前用5毫克／升的高锰酸钾或7‰粗盐水浸洗10～15分钟。
2.确保养殖质量，不宜投喂全价饲料。在一般情况下，南方地区普通池塘水温达到25～30℃，约在4月中旬至10月中旬，一年养殖时间最多不超过6个月，尤其6～8月份，水温在28～30℃更适宜甲鱼的生长发育，在此期间投放的饲料应该营养全面、新鲜。投饵量为甲鱼体重的10%左右，分上、下午投喂（不宜投喂全价饲料和激素类药物）；注意这些饲料应用搅拌机加面粉搅成团状，增强其适口性。饵料应定时、定量投在池中的饵料台内（每60～80平方米或100只甲鱼修1个食台兼晒台）。
3.日常管理。一般保持水位1米，根据水质情况经常注意进水口的进水量，使水体透明度保持在35厘米左右。盛夏高温季节，应采取一些降温措施，如搭棚或移栽一些水生植物等，可用1/3塘面养水浮莲遮荫。
五、仿野生甲鱼的病害防治。甲鱼的生命力强，野生甲鱼病情并不严重，但人工养殖因密度过大、饲料、药物等原因致使甲鱼病日益增多，因此，防病治病是甲鱼养殖生产中的重要一环。
1.养殖池消毒。无论何种规格的甲鱼养殖池都必须在放养前进行清整、消毒、晒池。可用生石灰或漂白粉兑水全池泼洒，生石灰的用量为80～100克／平方米或漂白粉20克／平方米。
2.种苗消毒。甲鱼苗落池前必须用0.6%的粗盐水或用0.025%的高锰酸钾浸洗甲鱼苗10分钟左右后再放入池中；也可用青霉素、链霉素各10万单位，用10公斤清水，浸甲鱼苗10分钟再落池。
3.日常的预防措施。①定期消毒。池水坚持每隔15天用生石灰全池泼洒1次，用量为20～30克／立方水。若池塘水呈偏碱性，则在高温季节应定时使用水质保护剂，并消毒水体。每隔20～25天用二氧化氯、溴海因等环保药物交替使用消毒，定期在饲料中添加维生素C、大蒜素等。②饲料消毒。所有新鲜的小杂鱼、福寿螺肉，投喂前一定要用3%的食盐水浸泡消毒15分钟。③树叶沤水。平时，用松树枝叶或桉树枝叶每10～15公斤捆成1把（每亩水面均1米深用40～50公斤），放入进水口中沤水。④饵料中拌药。保持饲料新鲜，不投喂腐败变质的饲料，每隔15天在饲料中拌“鳖宝”和大蒜素3～4天；用量为每50公斤饲料拌“鳖宝”10毫升和大蒜头250克（用搅拌机搅碎），成“团状”投喂于食台上。
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