实体零售业迎来转型黄金期，本文主要内容关键词为：零售业论文,实体论文,黄金论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“原来高速增长的时候，商业企业谁也不会去想我要变。现在经济下行压力比较大的时候，商业企业谁都不会去想，如何来变，所以这个时候对商业企业是一个机会。”中国商业联合会副会长、中华全国商业信息中心主任王耀如是说。 2015年，随着消费模式的转变，实体商业的日子越来越难过，消费者变得越来越挑剔，个性化精准营销、互动体验越来越成为被关注的重点。百货商场纷纷变卖资产寻求转型，实体商业的创新转型之路已然开始。多家百货商场的掌舵人纷纷表示，商业的寒冬季也是转型的革命期，实体商业在经历了多业态融合、体验感升级之后仍将占据市场的一席之地。 百货业谋求转型发展 今年初，零售男人圈、逸芮联合发布了2015年全国179家商业体的业绩表，95家的业绩较2014年出现下滑，占比达到55%。其中，百货商场有87家业绩下滑，跌幅超过10%的百货高达40家。 据各家百货上市公司发布的2015年业绩报告来看，大连友谊、昆百大A、成商集团、武汉中商和中央商场等多家百货的净利润下降幅度在50%以上。 其中，大连友谊、昆百大A、成商集团净利润的大幅下降除了由于经济环境低迷，新业态、新渠道竞争分流加剧的影响外，也受到一些如房地产项目低迷、上一个报告期内存在股权转让收益报告期内不可比的非经营性因素影响。 而武汉中商表示在经营管理上加大转型调整力度，部分调整改造门店工程摊销费用增加，并且新开中商百货黄石店尚在培育期，销售不及预期，而关闭扭亏无望门店，撤店损失会有所增加。 此外，华联股份、天虹商场、上海九百、南宁百货、秋林集团2015年归属于上市公司的净利润均呈现增长态势，但净利润增长均为转让资产所得收益。 首都经济贸易大学陈立平教授认为，百货店业绩不景气存在结构性问题。百货店多为联营，最终的目的是销售额的最大化，也就是从销售额扣点，只有将销售额做大，百货店才能赚钱。陈立平认为，百货店的这种结构和机制决定了其在经济不景气下的净利润是非常低的。 同时，陈立平也表示，这类问题是一个长期的问题，百货店的联营制不是一朝一夕可以解决的。 陈立平表示：“当前的百货业仍处转型之中，目前并没有看到什么行之有效的转型办法。”现在的百货业出现了很多变化，有不少创新的方式，但到底哪种方式更适合中国百货业的转型仍不能充分确定。 长春欧亚集团商业连锁经营有限公司副总经理李明浩表示，在市场大环境不好的情况下，实体商业应该自身先改革，把顾客引进店里才是关键，所以要加强引流力度。 多业态融合发展 作为零售百货业的老大哥，王府井早在几年前就开始谋求全面改革，不仅收购了春天百货，同时还加快了购物中心和奥特莱斯的业态发展力度。王府井发布的年度报告显示，2015年公司营业收入173.28亿元，同比下降5.2%，同店下降6.02%，归属于上市公司的净利润同比上涨了3.96%。其中联营业务收入144.41亿元，毛利率18.51%；自营业务收入22.02亿元，毛利率18.64%，其他收入6.85亿元。报告期内，公司线上销售GMV10781万元，营业收入6227万元，同比增长273%。 王府井年报显示，未来5年，王府井要完成4大任务：第一大任务是重新锻造商品经营能力和顾客经营能力，加快建立经营商品、业种、场景和经营顾客的能力；第二大任务是业态的创新和拓展，从精从重发展新型业态，形成百货、超市、购物中心、奥特莱斯多业态并举的、覆盖顾客全生活系统的业态结构；第三大任务是构建全渠道，建成“同一个消费者，同一个王府井”无缝链接的生态系统，使顾客都能享受一致的体验；第四大任务是组织变革与机制创新，通过业务单元公司化、百货运营管理区域化、总部功能平台化、职业发展事业化，保证公司在转型当中增加活力，为转型变革提供重要的组织保证。 “现在的市场发生了根本性变化，很多产业链需要转型，可以说是商业的寒冬季，也是转型的革命期。”王府井集团副总裁周晴表示，商业习性、社会主流的消费习惯发生了巨大变化，市场更加分流，百货、MALL、超市等业态层出不穷，消费者的选择更加多了，所以应该注重情感商品，使用来电唤醒业务，把传统销售业态转向营销业态。 据了解，王府井百货已经形成网上商城、天猫官方旗舰店、移动商城、微店+各门店的全渠道立体化销售体系，通过LBS线上引流到门店，实现线下消费，打通全渠道营销，助力实体门店跨渠道获客。2015年，王府井线上销售GMV10781万元，营业收入6227万元，同比增长273%。 陈立平表示：“前些年转向集团化、多业态发展的百货普遍业绩要好一些，像天虹商场，虽然百货业绩不好，但超市业态做得比较好。”现在实体商业正处在转型的过程当中，虽然仍没看到什么行之有效的方法，但现在也仍不能看出自营完全的优势或者联营就到了头了。 来自于日本的零售企业永旺至今进入中国市场已经30个年头，其主要以经营购物中心、综合零售（综合百货超市、食品超市）为主，业务范围还涉及专卖店、综合金融、服务、便利店等领域。 永旺企业公共关系部高级经理李琪说，永旺希望形成多区域、多业态的集中发展模式，以购物中心为平台，各事业部都能各自发展，像是儿童游乐的莫莉幻想、综合百货超市等都不仅开在永旺的购物中心，也在其他的商业设施里设店。 随着城镇化进程的加快，以及国内中产阶级人数的增多，永旺在购物中心里业态的组合，包括永旺集团各业态的组合，进驻的商户等都会根据这部分人群进行重新定位。李琪介绍，针对总部基地的办公人员，永旺梦乐城北京丰台店引入了其他购物中心没有的漫咖啡。李琪表示，永旺针对的人群是不变的，但是会根据不同的商圈有一些不同的业态组合，包括商品、服务的搭配组合，这在永旺被叫做全球本土化。 对于百货店的发展，商业大佬们还是信心十足的。无锡商业大厦百货事业部总经理张胜铭表示，传统的百货商店一般开在中心商务区，在地理位置上具有很大优势。另外，百货商店也在研究消费者的需求，尤其是80、90、00后的需求，在功能上逐步强化，包括餐饮、休闲等。但同时，张胜铭认为以招商、摊位出租为主的购物中心在对商户的管理、控制，以及消费者投诉需求方面存在欠缺，而百货自营商品、服务人员自行管理恰恰弥补了这方面的不足，也将成为百货的信誉及品牌所在。 顾客体验感升级 “在今天我们可以看到，无论是成都太古里——把城市的中心和广场联合起来，还是上海的K11——把艺术跟商业结合起来，或者像百盛跟依恋——把整个的商业环境打造出让年轻消费者愿意在这样的场景中购物。”王耀表示，商业企业更多的是要注重改变，虽然出现网上购物后，消费者购物的渠道变多了，但实体零售是人和人的交流，在充分让消费者享受到购物过程中的乐趣方面具有优势。 王耀说：“互联网最明显的优势是带给消费者实惠，在这种情况下零售企业更多的是要回归，要把更好的产品、性价比高的产品送给消费者。现在的消费者，很多已经从单纯的品牌消费转移到了精神消费方面，情感才是品牌与消费者沟通的桥梁与纽带，终端销售应该注重感情的输出。”商品本身就是个冰冷的东西，零售企业更多的是要消费者关注商品以外的可以赋予消费者情感的东西。 邦诚国际董事长蒋志勇表示，未来，邦诚会开设10家体验店，利用大数据进行信息的收集梳理，深度了解消费者，利用高科技元素带给消费者不一样的消费体验。蒋志勇认为，邦诚体验店换种说法就是线下旗舰店，体验店对客群的包容性强，这是一种新的体验方式，是在了解消费者的需求之后，为满足各种体验而形成的。 据了解，邦诚国际旗下经营有四大品牌，包括鄂尔多斯男装、GIOVANNI VALENTINO、navigare、FABI，在全国拥有终端店铺达1283家。 李琪表示，永旺围绕零售业有8个事业板块，包括综合百货超市、物业服务公司等，不仅涉及购物，也可能包括教育、旅游等，以满足顾客所有的需求，能够让顾客来到购物中心有一个更好的体验。同时，李琪介绍，永旺的综合百货超市针对中国市场开发自有品牌——特慧优以及引进更多和永旺在日本合作的自主品牌，希望在自有品牌上强化优势，得到更多消费者的认可。 永旺商业管理本部总务处经理张璐透露，永旺综合百货超市拥有自有商品4000多个品类，自有商品中食品的sku达8000多个，位于永旺梦乐城北京丰台店的综合百货超市，其自有品牌特慧优的销售占比达到了4%～5%。 同时，李琪表示，永旺在所有店铺都开通了微信和支付宝支付，以迎合年轻的消费者，每家店铺都有微信和网站的平台，也尝试性地做一些线上服务，通过社交性的媒体增加顾客和永旺的黏性。同时，线上主要以各家门店为单位进行试验性的尝试，未来也有和第三方机构合作的可能性，但由于永旺在国内的店铺有限，目前还没有进行整体的推广。标签：永旺论文; 市场营销论文; 永旺梦乐城论文; 电子商务论文; 王府井论文; 超市管理论文; 李琪论文; 商业论文;