车林明 山东省淄博市淄川区淄川中学 255100
摘 要：植物体和动物体都是由细胞构成的，细胞中各部分结构又有各自的功能，细胞每时每刻都在进行着各种各样的生命活动：在不知不觉中，有些细胞在长大，有些细胞在变老，有些细胞死去，同时又有新的细胞形成。细胞是物质、能量和信息的统一体。
关键词：细胞膜 能量转换器 细胞核
一、学习目标
1.知识目标。说出细胞含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能；描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用；描述细胞核在遗传中的重要功能。
2.能力目标。尝试通过类比、推理的方法，理解细胞中的物质和能量；运用资料分析的方法，阐明遗传信息存在于细胞核中。
3.情感态度价值观。认同细胞的生命活动具有物质基础，细胞核中的遗传物质是生物体内特定的物质。
二、教学重难点
1.重点。说出细胞膜具有控制物质进出的功能；描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用；描述细胞核在遗传中的重要功能。
2.难点。描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。
三、教学过程
1.回顾复习，导入新课。复习：植物细胞、动物细胞分别有哪些结构？导入：植物体和动物体都是由细胞构成的，细胞中各部分结构又有各自的功能，细胞每时每刻都在进行着各种各样的生命活动：在不知不觉中，有些细胞在长大，有些细胞在变老，有些细胞死去，同时又有新的细胞形成。今天我们就一同走进细胞，看看细胞是怎样生活的。
2.新授：细胞膜控制物质的进出。教师多媒体展示西瓜果肉细胞。讨论：在我们日常生活中吃的各种蔬菜、水果等食物时的口感，你认为细胞中可能含有哪些物质？学生回答：水、糖类、酸性物质、脂类等。
教师：这些物质是我们生活中能感受到和看到的，只是在不同的细胞中含量不同，如不同种类的生物细胞中，水的含量差别较大，水母的身体里水的含量占体重的97%。
教师演示烘干的小麦种子燃烧实验，使学生感知有机物和无机物。进一步总结有机物包括糖类、脂类、蛋白质和核酸等；无机物包括水、无机盐等，这些物质与细胞进行生命活动密不可分。另外，细胞在生活过程中会产生一些二氧化碳、尿素等废物。教师：引导学生交流课前观察的萎蔫青菜在清水中变得硬挺的实例，说明细胞内的物质与外界环境是有交换的，但不是随便进出。控制物质进出的细胞结构是什么呢？
教师：细胞的边界是细胞膜，但它并未将细胞完全封闭起来，它如何控制物质的进出呢？多媒体展示细胞膜的功能。
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学生观察总结：细胞膜能让有用的物质（如水、葡萄糖）进入细胞，把其他物质挡在细胞外；把细胞内产生的废物（如二氧化碳、尿素）排到细胞外。保证细胞获得所需物质，维持内部稳定。
拓展：生活中有哪些事物在功能上的选择性与此类似？除了纱窗、蚊帐，还有更好的类比吗？
细胞质中有能量转换器。教师多媒体展示图片“食物为人体提供能量”，可见细胞的生命活动不仅需要物质，还需要能量。
细胞需要的能量从哪里来的呢？分析讨论：
（1）能量有哪些形式？
（2）汽车怎样获得能量？类比推想：细胞怎样获得能量？
（3）细胞内的能量转换器是什么？位于细胞的哪个部位？
（4）叶绿体和线粒体怎样转化能量？
归纳总结：植物体中的叶绿体能将光能转化成化学能储存在有机物中，线粒体能将细胞中的有机物经过复杂的过程转变成无机物，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。因此把细胞质中的叶绿体、线粒体称为能量转换器。
拓展：是不是所有的生物都具有叶绿体和线粒体两种能量转换器？动物体活动能力很强的肌细胞中都含有大量的线粒体，为什么？
细胞核是控制中心。创设情境：人体活动不仅需要能量，还需要信息。我们的生命始于一个细胞——受精卵。一个受精卵能发育成一个人体，就是因为受精卵中有指导身体发育的全部信息，这些信息是由父母传递下来的，因而叫做遗传信息。
那么，遗传信息存在于细胞的什么部位呢？
资料分析“小羊多莉的身世”，设置问题：
①A、B、C三只母羊各提供了什么？②小羊多莉长得像谁？③细胞的遗传信息存在于哪里？
进一步强调：细胞核控制着生物的发育和遗传。
3.归纳提升，课堂小结。
（1）细胞的生活需要物质和能量。
（2）细胞膜控制物质的进出。
（3）叶绿体和线粒体是能量转换器。
（4）细胞的控制中心是细胞核指导着生物的发育和遗传。
细胞是物质、能量、信息的统一体。
论文作者:车林明
论文发表刊物:《素质教育》2016年5月总第205期
论文发表时间:2016/6/1
标签：细胞论文; 能量论文; 物质论文; 线粒体论文; 叶绿体论文; 细胞核论文; 细胞膜论文; 《素质教育》2016年5月总第205期论文;