油豆角高产栽培技术的品种选择、种子处理、育苗、选地、选茬、整地、施肥、移栽、田间管理及收获等技术要求。按本规程实施，亩产安全优质豆角1500公斤以上。
1.棚室豆角栽培技术
1.1前期准备工作及育苗技术
1.1.1品种选择：选用适合本地条件的高产、质佳的油豆角，主要品种有哈油豆一号、龙油豆四号、将军、吉林紫花、五常大油豆、八月绿油豆等。
1.1.2播种时期：保护地内气温不低于15℃，10厘米深处地温在10℃以上，并能稳定一周。这就是菜豆在日光温室或大棚中的安全定植期。兰西县日光温室的育苗期应在2月中旬至3月初，塑料大棚的育苗期应在3月下旬。
1.1.3床土准备：选择没有种过同科蔬菜的田土或粮食作物田土，用不是豆科类残体沤制的厩肥、堆肥配制床土，以免引发病虫害。
配制营养土时可就地取材，其配制方法是：肥沃田土60％～70％，腐熟的马粪、圈粪30％～40％，过磷酸钙0.1%，草木灰0.1％。上述肥料整细过筛混合在一起，掺入0.05％敌百虫，堆积10天左右。有条件的可使用营养钵，也可以使用营养土块。
1.1.4种子处理：一般菜豆播种前最好不催芽，可采取温水浸种2小时后用多菌灵拌种。
1.2播种
播种前将营养土块或营养钵浇透水，每个营养钵内播入3粒种子，之后覆土2—3厘米，上面再盖上一层塑料薄膜保湿。
1.3苗期管理
1.3.1温度管理：出苗前尽量保持温度在20～25℃，大约3天就可出苗，出苗后及时撤去塑料薄膜。当幼苗出齐后，要适当降低室内温度，一般白天保持18～20℃，夜间12～15℃，这样有利于幼苗的生长和花芽分化。定植前10天开始进行幼苗锻炼，定植前5天，夜间温度可降至8～12℃。
1.3.2湿度管理：育苗期苗床的水分管理掌握苗钵营养土见干见湿，切不可浇水过多。
1.4整地施肥
秋翻秋起垄，每亩施农家肥3吨，过磷酸钙10公斤，草木灰100公斤做基肥，或施用同等养分含量的商品有机肥。
1.5定植
1.5.1定植密度：做成65厘米宽的高垄，株距30厘米。
1.5.2壮苗标准：株丛矮而壮，根系发达，第二片真叶展开，日历苗龄25－30天，苗龄过大不易缓苗。
1.6定植后管理
1.6.1水份管理：定植水浇过后，隔几天再浇一次缓苗水，以后严格控制浇水。缓苗到开花结荚前，要严格控制浇水，防止植株徒长。当植株抽蔓时浇1次小水，开花期不宜浇水，等荚坐一大部分时再浇1次大水，这也是所谓的浇荚不浇花。
1.6.2中耕除草：可中耕2～3次，以加强土壤的透气性，起到保墒作用。中耕时防止伤根，并结合中耕培土。
1.6.3追肥：为了提高产量，结合浇水追施一定量的化肥。一般第1次追肥宜在花前，浇水时冲施人粪尿2000公斤或尿素每亩10～15公斤，结荚期追施1次重肥，每亩追施三元素复合肥40～50公斤，以满足植株对营养的大量需求。每采收1次，结合浇水追施1次肥料，每亩施用尿素10～15公斤。若根据情况补充一些叶肥，效果会更明显，如用0.01％的钼酸铵溶液进行喷洒，可提高菜豆的产量。
1.6.4整枝：当植株抽蔓时插架，引蔓上架。当蔓生长达到顶住棚膜时，及时打顶，转移营养促进结荚。
2露地豆角栽培技术
2.1整地施肥
秋翻秋起垄，每公顷施农家肥30吨，过磷酸钙150公斤，草木灰1500公斤做基肥，或施用同等养分含量的商品有机肥。
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2.2播种
2.2.1选种：选用籽粒饱满、颜色一致、无病斑的新种子。
2.2.2晒种：在播种前1周左右在阳光下晒种1～2天。
2.2.3播期：当外界气温稳定在10℃～12℃时（在5月中旬左右），进行大田直播，每穴3～4粒。露地延后栽培可在6月中旬直播，公顷用种量60～70公斤。
2.3田间管理
2.3.1合理密植：采用67厘米×35厘米的行株距，直播或覆膜直播栽培的，在幼苗2～3片真叶时定苗，每埯2株。
2.3.2中耕管理：中耕除草2～3次，第一次在苗出齐以后进行，第二次在植株开始抽蔓时进行，搭架前结束中耕。
2.3.3搭架引蔓：蔓茎抽出30厘米长时，搭架、引蔓、绑蔓。植株基部侧枝6厘米长时抹去，中部侧枝长30～50厘米时摘心。
2.3.4合理追肥：生育期间土壤追肥3～4次，第一次在播后3～4天齐苗时进行，每公顷施20%人畜粪12吨；第二次在第一次后7～10天追施，每公顷施30%人畜粪15～18吨，并混合过磷酸钙37.5公斤、草木灰750公斤；第三次与第二次时间间隔、施肥种类、施肥数量相同；第四次在开花结荚初期进行，每公顷施硫酸铵112.5公斤，过磷酸钙75公斤，草木灰150公斤。开花结荚中期用2%过磷酸钙根外追肥1～2次。
2.3.5水分管理：土壤湿度控制在田间持水量的60%～70%。
2.3.6防止落花落荚：在盛花期用5～20毫克/升萘乙酸液喷施在开花的花序上，每隔10天喷1次，连喷2～3次。
3病虫害防治
3.1农业措施
采取与非豆科作物实行3年以上轮作，高标准机械耕翻整地，测土配方施肥、有机肥充分发酵或施用商品有机肥、清洁田园、拔除病株、摘除病叶和病荚、合理密植、及时搭架或吊绳引蔓、整枝、节水灌溉等。
3.2物理防治
3.2.1设置防虫网：棚室栽培可覆盖防虫网进行隔离，防治虫害。
3.2.2利用银灰地膜：露地栽培铺银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫。
3.3药剂防治
3.3.1锈病：在发病初期，用12.5％速保利4000～5000倍液，15%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液或50%萎锈灵乳油800倍液喷雾防治，每隔5～7天防治1次，连续防2～3次。
3.3.2苗期猝倒病：使用铜铵合剂，其配制使用方法为用硫酸铜1克，研碎后溶于20克氨水中，反应24小时后，加水1200克左右，喷洒苗床地面和病菌周围，隔7～10天1次，可有效防治菜豆苗期病害。可用75％百菌清可湿性粉剂700倍液或25％瑞毒霉800倍液，或50％甲基托布津可湿性粉剂600倍液，喷洒幼苗和床面，5～7天喷洒1次。另外可在苗床上撒上少量干土或草木灰，以降低土壤表面湿度，预防发病。
3.3.3立枯病：药剂防治除用猝倒病防治的药剂外，还可用64％杀毒矾500倍液；70％代森锰锌500倍液；50％甲基托布津500倍液；15％恶霉灵400倍液，上述药剂之一喷雾，最好交替使用。
3.3.4菜豆炭疽病：发病初可用80％炭疽福美500倍液；65％代森锌500倍液；50％托布津500倍液；25％施保克1000～1500倍液，上述药剂之一喷雾，最好交替使用。每5～7天1次，连喷2～3次。
3.3.5豆类病毒病：带毒种子可用0.3％磷酸三钠液浸种15分钟后清洗干净播种；发现病株立即拔除或烧毁；农事操作时避免健株与病株接触传染；及时防治蚜虫；用病毒A或AV－2等药剂喷雾。
3.3.6菜豆细菌性疫病：发病初可用“401”抗菌剂1000倍液；新植霉素200单位；45％代森铵1000倍液，上述药剂之一喷雾，最好交替使用。每7天1次，连喷2～3次。
3.3.7蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
4采收
花后20天左右，种子刚刚开始生长，达到商品成熟时开始采收，若不能及时上市，应在3℃环境条件下保鲜。
论文作者:戴敬军
论文发表刊物:《基层建设》2019年第17期
论文发表时间:2019/9/16
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