摘 要:我校是一所职业学校,前厅英语课堂是一门旅游专业技能课,重点应该是以提高学生的前厅接待英语口语的实际运用能力,而不应该是“按部就班”的讲授式教学模式,应体现以学生为主体,让学生主动积极地参与进课堂,在课堂中学到知识和技能,提高学生的职业能力和素养,以便将来在工作中更好地运用。
关键词:OJT情景 前厅教学 研究
一、我校前厅英语课堂教学现状呈现
我校前厅英语课堂目前没有配套的教材,课堂上使用的是技能考考试题库中给出的300个句子,中译英和英译中各150句。在技能考试总分中占20分,考试形式是以抽背句子的方式来得分的。我观察学生在课堂上经常出现以下几个问题:
1.题库句子信息量和容量很大,学生都是简单机械地背诵,很难记住,抽背时效果很差,学生脑海里很容易把300句混淆,思路不清,非常混乱。
2.考试内容与学生的课堂情景相脱节,既脱离实际生活又缺乏吸引力,造成了学生对前厅英语学习的麻木,课堂学习效率不高。
3.当今是信息化的时代,课堂教学不再是一块黑板、一支粉笔的时代。目前我们前厅英语课堂还停留在传统的形式上,使中职前厅英语课堂教学面临的困境更为突出。课堂上信息化手段的应用极为迫切。
4.从前几年的课堂情况和毕业学生的反馈来看,很多学生在实际的前厅工作中都会忘记所学内容,工作中不会运用所学知识,工作情景都很陌生。
二、我校前厅英语课堂教学现状原因分析
1.传统的灌输式教学模式与学生技能学习兴趣之间的冲突。过去由于受“应试教育”的影响,英语课堂教学一般只重知识传授而轻全面素质的提高,只把学生看成是灌输知识的容器,而未把学生当作学习的真正主人。这种教学方式,究其根本是以师为中心、以书为中心、以教为中心,它忽略了学生的学,过分突出和强调接受和掌握,冷落和贬低学生的发现与探索,无视学生的情感、态度和价值观,从而使学习成为被动接受、机械识记、乏味重复的过程;它窒息了学生的思维和智慧,摧残了学生的兴趣和热情,导致学生的主体性、能动性、独立性、创造性不断销蚀;不仅不能促进学生的发展,反而成为学生发展的阻力。久而久之,学生就失去了英语学习的兴趣和积极性。
2.传统英语课堂与技能考下前厅英语知识与技能的冲突。传统的英语课堂重知识轻技能,很少借助信息技术手段教学,学生参加应试考试,英语口语和应答及解决问题的能力很差。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆前厅英语课既要求学生学习英语知识,又要强化学生解决问题的能力。要想解决这个矛盾,就要打破传统课堂的教学模式,可以通过信息技术使抽象的英语知识具象化,变成学生容易接受的方式,使教学内容更易于被学生理解。这种方式的教学,使得信息得到了极大的扩充,知识范围也更为广泛,课堂结构则更趋向开放。技能考大纲要求学生发音清晰、语调流畅、有感情回答。这些都与死记硬背的传统课堂相抵触。因此,我们教师要充分认识到现在的“教”是为了将来的不“教”,摆正学生在课堂中的主体地位,提高学生的学习技能。
三 运用OJT模式创新前厅英语课堂教学
1.“On Job Training教学模式”(以下简称OJT)。英文解释:Employee training at the place of work while he or she is doing the actual job. They know how to perform their responsibilities effectively. They can develop their optimally skills.中文解释:主管对员工通过工作或与工作有关的事情,有计划地提高员工绩效的能力(对工作绩效产生作用的知识、技能与行为)的活动。这种企业岗位培训模式中精华的部分对前厅英语课堂教学非常适用。从学生角度来说能提高技能与效率,养成良好的学习习惯,激励学生,树立成就感;从教师的角度,能确保品质,达成目标;从学校的角度,教学模式创新,能储备人才,传承课堂文化。
2.OJT这种岗位培训模式在前厅英语课堂上能促进学生学习效能,改变低效的课堂状态,引导学生自主参与课堂,激发学生学习的热情。具体操作如下:(1)从横向看,学生要分组扮演两种角色,即前厅接待和酒店客人。(2)OJT在课堂实施过程中可以采用多种教学手段,结合课程知识,进一步推进它的运用,发挥它“学中做,做中学,以学促做,知行合一”的特点。①建设OJT岗位教学的知识储备库。②展评小组岗位活动,建设OJT教学模式体系。
四、OJT标准化评价的实施应用于课堂
OJT标准化评价就是把具体的岗位职责细节量化考核评价,具体以表格的形式体现。结合技能操作考试要求——技能考前厅英语评分标准,结合技能考评分标准,我制作了OJT模式课堂量化表格。
在不断的积累中,学生学习了知识,提高了技能,并为将来的职业发展奠定了基础,达到了学与做的最优结合,这就是OJT模式的促进作用。
基于旅游专业技能考改革的背景下,结合学校信息化平台资源建设,在教育部提高学生综合素养的指导下,大胆实践,发挥OJT企业培训的现实意义,设置岗位情景,让学生在岗合作学习,优化岗位用语,能有效培养学生的学习兴趣,提高课堂教学效率,打造专业特色;同时培养学生的创新能力,有利于师生互动,正确引导开展前厅英语实训课的教学实践。
论文作者:孙玲
论文发表刊物:《教育学》2019年9月总第189期
论文发表时间:2019/9/12
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