几种常见饲料作物的收获期和青贮要点_青贮玉米论文

几种常见饲料作物的收获期和青贮要点_青贮玉米论文

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玉米秸 在乳熟期至蜡熟期青刈的玉米秸都可以制作青贮饲料,但生产上多利用收穗后的玉米秸,即当玉米果穗成熟,而玉米秸下部仅有1~2片叶枯黄时收割,此时含水量约70%,正适合青贮。

带果穗玉米 在玉米蜡熟期带果穗整棵收割,不仅产量高、质量好,而且含水量70%~75%,宜于青贮。青贮过程中乳酸发酵强烈,经3~5天,pH值下降为3.5~4,青贮料中不含丁酸和腐败细菌的分解产物,游离醋酸不超过乳酸量的25%。营养价值高,适口性好。

禾本科牧草 大麦、燕麦、羊草、无芒雀麦、黑麦草等,青贮适宜的收割时期为孕穗到抽穗期,最好在抽穗前刈割。适时刈割茎叶全部青绿,质地柔软,含水量适当。若过早刈割,含水量及蛋白质、硝酸盐的含量高,应加入5%的糠麸、干草粉或干甜菜渣,以提高含糖量。 豆科牧草 如紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、红三叶、白三叶等,因含蛋白质较多,含糖量较少,宜采用低水分青贮,使原料含水量在45%~55%,并掺入20%的玉米秸或与禾本科牧草或粗饲料粉混合青贮,比例为1:1至1:3。

甘薯藤 霜前收割为宜,此时含水量为80%~90%,晾晒1~2天,使水分下降为75%左右再进行青贮。若霜后收割,由于叶子已大部分枯萎,不必再晾晒,收割当日即可进行青贮。甘薯藤茎叶柔软,含水量较多,切成10~13厘米长的段,入窖2~3天,一般下沉1/4至1/3。因此装窖时,应使原料高出窖口30~60厘米。倘若下沉过多,可再装填1次,以增加青贮窖的利用率。

甘薯 甘薯含水量一般为72%~75%,青贮时可配合10%~15%的粗糠或麸皮等。装窖前,窖底先铺上一层30厘米的糠麸。装填时,还应随时加入糠麸并混拌均匀。也可以分层装填,即每装6~10厘米厚,加填一层糠麸。由于发酵作用,封窖后3~5天,有时还会上升,并流出汁液。因此装填原料时,不应超出窖口,并盖上6~12厘米厚的糠麸或切碎的细软干草,然后再加盖泥土。

甜菜叶 甜菜叶宜在收获前割取,如迟割,大部分叶变黄,影响青贮品质。甜菜叶应随割随运,防止水分蒸发。含水量过大的鲜嫩叶,可以晾晒1~2天再贮,或加入10%的糠麸混合青贮。

蔬菜副产品 蔬菜副产品含水量均在90%左右,因此调制前应晾晒数日,或加入20%的糠麸调节含水量为70%~75%。单独青贮,为避免大量汁液渗入窖底,可利用底部有排水口的青贮窖,使汁液顺利排出,以防止青贮料因浸泡而引起变质。

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