摘要：随着人们生活水平的提高，各地区旅游也逐渐兴盛。观光农业园的出现成了一大亮点，不仅增添了农业生产的趣味性、观赏性、人们的参与性，而且有效减轻了节假日一些游览胜地人满为患的压力，增添了城市居民的生活情趣，加强了城乡之间的物质文化交流。本文主要分析观光农业园景观设计的原则，并讨论参与性景观设计在观光农业园景观设计中的应用。
关键词：观光农业园；景观设计；参与性
1 观光农业园概述
1.1 观光农业园的概念
观光农业，是在现有的旅游业不断发展的现状下，以农业生产基地为载体，所衍生发展出的一种新型环保、生态的旅游产业链。这一旅游产业的开发，赋予了现代农业新的活力与使命。观光农业，不仅可以进行农业生产，提高生态环境效益，而且能为周边的城市居民提供一个具有高度参与性的，集观光、劳作、科普、休闲和娱乐等功能为一体的复合型旅游基地。在这个环境中，所诞生的观光農业园则是以城市为依托，以农业为特色，充分利用乡村自然资源和人文资源，将农业生产和休闲观光有机融合，集经济生产、旅游休闲、产业孵化、推广示范、生态保护和科普教育等为一体的农业园区[1]。
1.2 发展观光农业园的意义
随着国家经济的发展，人们的收入在不断增加，生活水平随之不断提高。劳逸结合的生活工作理念逐渐深入人心，在假期，越来越多的人选择外出旅行。在我国现在大多数企业休假制度尚未完善，且有限的景区旅游资源在公共假期无法承载过量游客的情况下，短距离、短时耗的近距离、城市周边旅游越来越受人青睐。在此背景下，观光农业快速发展起来，而观光农业园也在全国各地落地生根。
在自然景观上，观光农业园虽然比不上自然风景区的精致与秀丽，但其十分贴近生活，有一种独特的亲和力。并且相比自然风景区而言，观光农业园游客量会少很多，使园中的每一位游客可以轻松、自在地游玩，放松身心。
同时，观光农业园又区别于传统农业园，可以说是传统农业园的高科技、高文明化的产物。在观光农业园中进行参观、游览，看到的是干净、有序的农业园区，感受到的是现代化农业的高科技与高效率，体验到的是舒适、易操作的农业生产步骤。在这样的环境中，既体验到了农业生产的不易，又感受到了农业生活的乐趣。
2 观光农业园景观设计原则
2.1 考虑地理位置与交通
观光农业园作为一种短期旅游业发展下的产物，建设时需要考察其旅游优势，即是否处于城乡连接带中风景相对优美的区域。观光农业园的选址最好在有山有水的地方，有原始的山地作为依托，可以展示更多的农业品种，而且登山也是一种旅游休闲的活动类型。另外，利用天然的水资源，不但减少了灌溉成本，而且可以通过展示自动灌溉系统及水资源循环利用系统，丰富园区的科教展示内容。
另外，建设观光农业园时需要考虑其所能产生的经济效益是否足够支撑园区的维护管理及发展。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆选址时，需要注意园区与城市的距离，以及到达园区的交通是否便利等因素。通常，观光农业园应设置在距离城市1～2 h车程且交通便利的城郊位置。
2.2 考虑经济效益
观光农业园的景观设计与其他景观园区的最初设计原则是一致的，即因地制宜，保护自然生态环境，遵循当地经济发展规律。在进行观光农业园景观设计时，首先，景观地形设计应尽量顺应原始地形地貌而建，减少土方工程对原始生态环境的破坏；其次，观光农业园内的景观建筑小品也需要符合农业建筑的标准和规格，一味地建造现代化的高大建筑，不仅仅浪费了资源，还破坏了整体的农业观光效果，有悖于城市居民前来放松身心、亲近自然的体验需求[2]。
2.3 营造地方特色
观光农业园现在遍布我国各个省市，我国国土面积辽阔，各地的土地资源类型、农作物种植形式以及农作物的种类都不尽相同。例如，在我国昆仑山、秦岭、泰山、鲁山连线以北的干旱、半干旱地区土地是以黄土为主，适合种植马铃薯、甘薯等块根、块茎类作物；而分布于长江以南丘陵地区的红土地，适宜发展亚热带经济作物，如香蕉、菠萝、油棕、茶树等。根据不同的土地类型，选择种植合适的观光农作物，制订相应的参与性农业生产活动。
此外，还可以融入当地的历史文化内涵、少数民族特色等元素，如吊脚楼、徽派建筑等特色鲜明的建筑形式，或扎染、蜡染等艺术装饰，使每个地方的观光农业园都呈现出特有的地方风采，各具特色，百花齐放。
2.4 以人为本，互动性景观设计
观光农业园作为旅游业的一个分支，同样也属于服务行业的范畴，应和其他服务行业一样，将以人为本、为游客提供全方位的便利与服务作为建设、规划的主旨之一，对游客在园内的活动进行细致、周密的安排，满足游客在交通、游玩、居住、餐饮等方面的需求。
观光农业园除了展示当地的地方特色以外，还可以通过互动性景观设计，使游客可以参与到许多农业活动中。例如，在水果种植区（如草莓、蓝莓、火龙果等果实易于采摘的植物）预留足够的通道，供游客自行采摘、品尝，体验劳作与收获的乐趣。这样的设计不仅增添了游客体验的维度，而且为观光农业园增添了额外的经济收益。
3 参与性景观设计在观光农业园景观设计中的应用
在现代观光农业园中，有一部分需要游客精神或身体参与到其中进行活动认知，具有较强指向性与目的性的活动过程，称为参与性活动。而这些参与性活动的发生，都是通过相应的景观设计形成的。
3.1 精神参与性活动
精神参与是指游客在农业观光园的游览过程中产生了审美的认知或知识信息的获取与理解。这样的参与性活动首先可以通过环境景观的优化设计，使游客在游览景点的过程中感受美、体验美，在不知不觉中放松自己，融入自然的美景之中。其次，可以通过对观光农业园中的植物知识、用途等进行介绍，让游客深入了解自己所见、所触、所食的农作物是如何生长的、具有哪些经济价值和营养价值等知识。此外，还可以对园中的太阳能发电、风力发电、灌溉技术等科技知识进行科普展示，让游客在观赏之余对现代农业有更直观、切身的了解与学习，也使园区内的活动内容更加丰富、更加有内涵[3]。
3.2 身体参与性活动
身体参与则是指游客亲身参与到某些农业活动中，通过劳作获取身体与心灵的体验与享受。受到农作物生长周期的影响，观光农业园的观赏期具有很明显的季节性。因此，在进行最初的农作物景观搭配设计的时候，应注意到搭配不同成熟期的农作物品种，必要时可设置温室大棚，培育反季节农作物，使得园区中每个季节都有景可观。
对于身体参与性活动，其形式也是多种多样的。在有水景的农业观光园中，可设置垂钓区域，让游客体验垂钓乐趣之余，还可体验品尝自己捕捉的食物的乐趣；在蔬果园中，可通过种植设计预留游客通道，使游客在舒适的环境下体验蔬果的采摘与收获；在茶园中，可组织游客对茶文化进行学习以及对茶叶采摘、制作进行体验等。根据不同地域、不同观光农业园的景观类型，可以设计丰富多彩的参与性活动，丰富游客的体验。
4 结语
现代观光农业园逐渐取代农家乐在城郊近距离旅游中的地位，成为城市居民所青睐的假日休闲去处之一。作为一种重要的景观类型，互动性景观对于提升观光农业园的整体魅力与内涵有着非常重要的作用。将农业生产活动与园林景观相结合的观光农业园，在给城市居民提供一个具有自然风光的休闲去处的同时，也让他们感受与经历了简单、淳朴的乡村劳作，使游人的身体得到放松的同时精神最求得到满足。
参考文献：
[1]黄静波.郴州市发展观光农业的潜力、模式与对策[J].农业现代化研究，2006（4）：289-291.
[2]耿晓蕊.观光农业开发区的景观设计初探——以河北北戴河集发观光园为例[J].中国农业资源与区划，2015（6）：164-168.
论文作者:李媛媛
论文发表刊物:《防护工程》2018年第35期
论文发表时间:2019/3/5
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