湘西三叶木通人工栽培，本文主要内容关键词为：湘西论文,木通论文,三叶论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
三叶木通Akebia trifoliata(Thunb.)Koidz.为木通科木通属多年生落叶缠绕木质藤本植物，在湖南、湖北、四川、贵州、陕西秦岭、山东、河北、河南、浙江等地均有分布，是我国分布广泛的野生果树和中药材。其生境主要为疏林灌丛。湖南全省均有分布，但以湘西武陵山、雪峰山域海拔200～600m内分布最为广泛。在湖南湘西，由于这种植物的果实在农历八月成熟炸裂，故当地人俗称其为“八月瓜”。其果实风味新颖，营养丰富，对人体具有滋补作用。过去，三叶木通仅作为野生的特色果品在产地乡镇农贸市场自销，随着人们对绿色保健食品的日益重视，其开发利用价值已得到生产者和消费者的一致认同，有关部门已将其列为重点开发项目。我们于2005～2008年进行了野生三叶木通的人工栽培研究。
1 试验概况
试验期2005年1月至2008年9月。在湖南湘西土家族苗族自治州内进行野生三叶木通资源的调查、收集，利用移栽母株、剪枝扦插、采种育苗等方式进行野生资源的引种驯化。人工栽培试验地选在湘西民族职业技术学院科技园内，海拔270m，试验地面积200
，地势平坦，土壤肥力中等，土层厚40～50cm，微酸性黄壤，pH值5.5～6.5。试材来自吉首市吉首乡小溪村，野生三叶木通2～3年生苗，苗高1.5m，茎粗4.5cm，共100株。按行株距3m×1.5 m的规格挖种植穴，每穴底部施入有机肥10kg作底肥。当年定植，次年春季待幼苗长出新梢时进行搭架绑蔓。采取追肥、人工辅助授粉、疏花疏果和整形修剪等栽培措施，促使三叶木通在较短年限内大量开花结实挂果。进行生物学特性的观察，人工栽培技术的探索，单果重、产量等经济性状及果肉营养品质调查和测定。
2 生物学特性
三叶木通小枝灰褐色，有稀疏皮孔。掌状三出复叶，叶柄长7～10cm，小叶片卵形或宽卵形，长4～6cm，宽2～5cm，中间小叶柄长2～4cm，侧生两小叶的叶柄长6～8mm。花序由短枝的叶丛中抽出，总状花序细瘦，长约9cm，雌花1～3朵，直径2～3cm，花被片暗紫色；雄蕊多数，直径9mm，花被片淡紫色。果实椭圆形，长8～12cm，直径可达6cm，成熟时微具浅紫色，熟后为灰白色，常沿腹部缝线开裂。种子黑褐色，扁圆形。花期4月，果实成熟期8～9月。
在湖南湘西自治州，幼芽萌动期为2月上中旬，展叶期为3月上中旬；雌花序开花盛期为4月上中旬，雄花序开花盛期为4月中下旬；果实成熟期为8月下旬至10月上旬；落叶期为11月下旬。
喜温暖不耐寒，为浅根性树种。有喜光特性，一般喜生于土壤肥厚、腐殖质多而湿润的山坡灌丛。开花、新叶、新梢生长同时进行。藤茎萌芽力强，具有很强的缠绕习性，因此，栽植时需搭架绑蔓。雌花序开花稍早于雄花序，但雌蕊柱头生活力强。
3 果实经济性状
3.1 产量表现
采用2～3年生扦插苗栽培，栽植第2年（3～4年生）即可开始结果；第4年进入结果盛期，单株挂果30～80个，单果重70～120g，每667产量可达500kg（见表1）。
表1 三叶木通人工栽培的产量表现
注：2005年1月采用2～3年生野生三叶木通树苗定植。
3.2 营养品质
果实由果皮和果肉组成。果肉又包含果瓤和种子两部分，食用果肉占20%～25%。果肉含水84.9%，碳水化合物13.8%，可溶性糖9.02%，蛋白质1.04%，脂肪0.16%，钙2.42 mg/g，磷220μg/g，维生素C 200μg/g，铁64μg/g，硒38μg/g，有机酸25μg/g，维生素B 0.7μg/g。可见，三叶木通果肉中含丰富的维生素、糖、蛋白质、脂肪等，其中可溶性糖、矿物质钙以及维生素C含量较高。另据报道，其果肉蛋白质、可溶性糖及有机酸含量均比苹果、柑桔、梨高，钙、磷、铁等矿质元素与以上水果相当。说明，三叶木通果实的确是一种营养十分丰富的保健水果。
4 栽培管理技术
4.1 种子育苗
9月中下旬采收无病斑、无病虫害、个大的成熟果实，去掉果肉收取黑色种子，晒1～2个小时，干后沙藏。次年3月中旬于播种前半月取出沙藏种子，用水冲洗干净，放入布袋或瓦盆中，上盖湿纱布，置塑料大棚内，每天用温水冲洗1次；或把种子埋入塑料大棚地沟内，盖土4～6cm厚，经常洒水，保持湿润，待种子有30%左右露白时取出播种。每穴播4～5粒。苗床宽1m，开沟条播，行距20cm，沟宽5cm，沟深4cm，株距4～6cm。播后沟内浇水，覆土2～4cm，轻轻镇压，使种子与土壤密接。上盖稻草5～6cm遮阴，待出苗后撤去盖草。8月中旬，株高60cm左右摘心，促其加粗生长。
4.2 扦插育苗
3月上中旬，剪取30cm长带有5～7个芽的粗壮枝条，扦插前将插条在清水中浸泡2天，再把枝条的两端插入土中，中间部分暴露在地表，并浇足浇透水。插后20天即可发芽，5～6月及时打顶抹梢，立柱绑蔓。
4.3 适时栽植
5月中下旬挖穴栽植，每667施基肥2000～2500kg，株距1.5m，行距3m。立柱搭架，并横拉3条铁丝，高度分别为0.5、1和1.5m。
4.4 栽培管理
整形修剪：三叶木通生长势强，枝条延伸快，如果任其自然生长，3年生树藤茎可长达6m以上。因此生长期修剪重点为抹芽、扭梢和拉枝，剪掉枯枝、瘦弱枝。
肥水管理：发芽前结合浇水每667施尿素10～15kg，开花前每667施尿素15kg，5月中旬至8月中旬果实膨大期施复合肥促进壮果。
病虫害防治：三叶木通目前尚未发现病害，虫害只发现有蚜虫、粉蚧和少量螨类为害嫩叶，可分别用抗蚜威和克螨特喷雾防治。
人工辅助授粉：由于三叶木通花器大，进行人工辅助授粉可以大大提高异交结实率。授粉最佳时期为4月上中旬，选晴天中午进行。
疏花疏果：合理疏果是实现三叶木通优质、高产的关键。疏果时期为幼果第一次速长期前即果实长至手指大时进行，每朵花留2个果，多余的掐掉。果实膨大后期需进行套袋，防止鸟害。果实成熟后，用手捏微软时，即可采收出售。
5 开发前景
5.1 市场需求
野生三叶木通作为一种营养丰富的保健水果，既可鲜食，又可加工成饮料，不仅受到山区人民的喜爱，也深受城镇居民的青睐。随着市场的不断扩大，野生三叶木通果品已不能满足市场需求，因而开发三叶木通具有广阔的市场前景。在湘西地区，目前已掀起人工栽培三叶木通的高潮，其果品已销售到长沙、上海、重庆、山西等地果品市场。
5.2 经济效益
每667三叶木通，从4年生（2年生苗定植第2年）开始结果算起，4年总投入约为1050元，其中苗木费500元，棚架材料费200元，肥料、农药开支费150元，人工管理费200元。4年生每667产鲜果175kg，在湘西吉首地区按2008年最低价格6元／kg测算，产值为1050元（超市售价为10元／kg）；5年生每667产鲜果350kg，产值2100元；6年生进入结果盛期，每667产鲜果达500kg，产值3000元左右。
三叶木通野生资源分布广，在各地土质、气候条件的长期影响下，单果重、产量表现方面存在差异，可能形成了不同的类型，故人工开发挖掘潜力很大。
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