期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆因此需要对患者进行禁食、禁水，减轻患者体内的胃肠压力，给予患者营养支持，对患者加强健康知识教育，向患者讲解饮食的目的和意义，从而提高患者的饮食干预依从性，有利于接下来的进一步治疗；②病情减轻期，由于患者疼痛减轻会出现饥饿、口渴的症状，此时要控制患者的食物数量和饮水数量，选择高碳水化合物进行食用，例如稀饭、藕粉、蔬菜汤等；③恢复期，将患者的饮食改为低脂、低蛋白的食物，采用循序渐进的方式进行饮食干预，并且严格控制患者饮食数量，选择无刺激、易消化的食物；④稳定期，由于此时患者的身体状况基本恢复正常，往往会忽视饮食，因此要加强对患者的饮食干预，严格控制患者的饮食，采用少食多餐的进食方式。选择富含动物脂蛋白质和糖类碳水化合物的食物，并适当给予患者脂溶性纤维素。选择含盐量较少的食物进行饮食，不宜食用酸、辣等刺激性食物；⑤在干预过程中当患者可以开始进行饮食时需要为患者制定合理的饮食食谱表，监督帮助患者饮食，饮食食谱表应该遵循：以碳水化活物类食物开始，例如从米汤开始，稀饭，藕粉，菜汤等，先给予患者流质食物开始，然后进行蛋白质类食物的使用，但是应该注意必须坚持从植物蛋白，到动物蛋白，最后脂肪的过程进行饮食食谱的制定。严格按照少食多餐、一种到多种、易消化到难消化等方式，采用循序渐进的方式对患者进行饮食干预。在对患者进行饮食干预的同时需要观察患者进食前后腹部体征的变化，通过和患者进行交流和沟通，了解患者饮食后的感受，对进食量和输液量进行调节，让患者做到心中有数，从而提高患者对饮食干预的满意度。1.3统计学处理 本次研究当中的所有数据均采用SPSS17.0统计软件进行处理，计数资料采用率（%）表示，计量资料以（χ2）进行校验，P<0.05表示差异具有统计学意义。2 结果2.1两组患者治疗总有效率比较 对照组总有效27例，总有效率79.61%；观察组总有效33例，总有效率98.06%，两组患者治疗总有效率比较差异具有统计学意义（P<0.05）。2.2两组患者满意度比较 观察组满意24例，较满意8例，一般满意2例，不满意无，总满意人数32例，满意率为93.20%；对照组满意10例，较满15例，一般满意6例，不满意3例，总满意人数25例，满意率为74.76%。两组患者对饮食干预的满意程度对比差异具有统计学意义（P<0.05）。3 讨论饮食干预是通过对患者进行饮食管理帮助患者恢复健康。急性胰腺炎患者治疗后往往缺乏临床饮食的健康知识，导致经常出现疾病复发，严重影响临床治疗效果。本次通过对比研究得出对照组总有效27例，总有效率79.61%；观察组总有效33例，总有效率98.06%，两组患者治疗总有效率比较差异具有统计学意义（P<0.05）。根据患者病情发作将其分为四个时期，在不同的时间内对患者的饮食进行干预，针对患者制定饮食计划，并且对患者进行饮食教育宣传，帮助患者了解食物的种类和对身体的相关影响。在对患者进行满意度调查中发现采用饮食干预组的满意度明显高于常规组，通过建立良好的医护关系，提高治疗质量和满意度。采用饮食干预和健康教育的方式，使患者建立良好的饮食习惯。在对急性胰腺炎患者采用饮食干预过程还应该注意与患者家属之间的沟通，在家属与医护人员共同的努力下，帮助患者尽快恢复健康。综上所述，采用饮食干预进行治疗可以改善患者临床症状，提高治疗效果和质量，具有临床推广价值。 参考文献：[1]王朝霞, 闫萍丽. 饮食干预对重症胰腺炎患者的影响[J]. 护理实践与研究, 2012, 09(16):21-23.[2]刘阳. 急性胰腺炎患者营养筛查及个性化饮食干预效果研究[D]. 皖南医学院, 2017.
论文作者:周蓉,林拥军,何世凤
论文发表刊物:《药物与人》2018年8月
论文发表时间:2018/11/23
标签：患者论文; 饮食论文; 胰腺炎论文; 有效率论文; 对照组论文; 统计学论文; 满意论文; 《药物与人》2018年8月论文;