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柏乡县固城店镇耿家庄村是葡萄种植大村，全村一半以上的土地都种着葡萄，几乎家家都尝到了葡萄的甜头。然而去年葡萄发芽后的一场大雪，让葡萄遭受严重冻害，大部分减产过半，有的基本没有收成。现在葡萄马上要出土了，村民们急盼专家前来指导。3月12日，河北科技110专家服务团专家、河北家园农业科技有限公司副总经理梁巍来到该村，为村民答疑解惑。
针对该村以种植巨峰葡萄为主的实际，梁巍说，要想高产，必须结合巨峰品种的特性，采取综合措施。
及早控制树势
梁巍说，巨峰葡萄生长势比较强，极易旺长，导致坐果难、大小粒问题突出。因此，要想解决这些问题，必须控制树势。
在控水控肥的前提下晚抹芽、抹壮芽，是控制树势的一个有效措施。梁巍说，让芽子都长到七厘米八厘米长后，留下弱芽，将壮芽抹去。如果还旺，可在新梢长到15厘米时，用多效唑200倍液扫尖。同时，将壮树的枝条拉平也能控制旺长（一般枝条越直长得越旺，越弯长得越慢），拉枝角度以50～60度即可，拉枝时注意要将枝条整体拉平，不能拉成弓形。
提前预防病虫
当前，对葡萄危害大的病虫不多，梁巍说，病害主要有霜霉病、白腐病、炭疽病和褐斑病。虫害主要是绿盲蝽和烟蓟马。
霜霉病发病急，近年发病时间也越来越早，因此，必须提前预防。可在花前、花后各喷施一次安泰生600～800倍液。防治可用烯酰吗啉、霉多克、银法利等，但这些药剂抗性产生快，应轮换用药。
近年来葡萄烂穗烂轴越来越多，这主要是白腐病的危害，必须早防。因其病原菌来自地表，且湿度是其发病前提，所以，可在落花后第一场雨后或浇第一水后，在树盘里撤药土预防。药土可按1斤硫黄+1斤福美双+2斤沙子的比例掺匀。也可喷施安泰生预防，喷施富力库或拿敌稳治疗。
炭疽病一般在6月中旬开始侵染，应提前喷施安泰生、富力库、拿敌稳等防治。褐斑病虽然对葡萄的危害也很大，但不单独用药，一般在预防霜霉病、白腐病时一并预防。
近年绿盲蝽和烟蓟马对葡萄的危害加重，根据其发生规律，可选用酷毕（乙虫腈），在葡萄2～3叶期喷施防治绿盲蝽，在花前喷施防治烟蓟马。
此外，粱巍建议，在葡萄出土后，应扒掉翘起的老树皮，并全园喷施成标（硫悬浮剂）400倍液+杀扑磷（或毒死蜱）1500倍液，或单独喷施3～5波美度石硫合剂一次，可有效压低园中病虫基数，减少病虫危害。
合理运筹肥水
梁巍说，根据品种的特点，巨峰葡萄一年可施3～4次肥，分别为秋基肥、萌芽肥、膨果肥和花芽分化肥。
秋基肥可亩施充分腐熟有机肥4～5立方米、二次益生元菌肥10～20公斤、中氮中磷高钾复合肥40公斤和硼铁铜锌等微肥，四者缺一不可。
萌芽肥一般在4月上旬进行，对巨峰来说，如果施了秋肥，苗子旺长的，这次可不施肥。如果没有施秋肥，这次不施氮肥，但必须按秋肥的标准追施菌肥和微肥。
膨果肥可在果粒长到黄豆大小时追施，一般在6月上旬，可亩追高氮中磷低钾复合肥30～40公斤。
花芽分化肥又叫着色肥，一般在7月上旬追施，可亩追低氮中磷高钾复合肥30～40公斤。
同时，还应根据生长情况，及时喷施瑞培乐+碧欧+磷酸二氢钾等叶面补肥。
对于浇水管理，梁巍说，近年葡萄之所以裂果多，除了缺钙，就是浇水不当。为防止骤干骤湿造成裂果，应保持土壤水分平衡。如果园内前期干旱，应多浇小水，每隔半月二十天浇一次小水。如果前期涝，要及时排水。
提防倒春寒危害
眼下葡萄马上就要出土，对于当前的管理，粱巍提醒大家，一定要小心倒春寒。为此，必须掌握好葡萄出土时间，一般情况下按“杏树开花，葡萄出土”的原则。出土太早容易发生倒春寒危害，太晚容易碰掉萌动的芽子。应注意收听天气预报及时预防，有时为避开寒潮，哪怕晚出土几天，损失几个芽子，也不能过早出土。
此外，在芽子萌发后2～3叶期，喷施碧欧1000倍液+瑞培乐3000倍液，可有效减轻寒害及冻害所造成的危害。
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