特种养殖的综合生态开发，本文主要内容关键词为：特种论文,生态论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近10年来，我国特种养殖业发展迅速。但是，在特种养殖业发展的同时，由于一些场家恶意炒种，严重损害了广大农户的利益，影响和扰乱了整个特种养殖业的正常发展。因此，如何走出特种养殖业炒种的怪圈，已成为各界关注的焦点。其实，特种养殖业要持续发展，一定要在技术和经营模式上下功夫，其创造的利润要比炒种高好几倍。以永定县湖雷生态农庄为例，该农庄10多年来以规模饲养山鸡、鹧鸪、绿壳蛋鸡、黑凤鸡、孔雀、白鹜鸭等珍禽的同时，利用珍禽粪便种植台湾大青枣、美国黑树莓等，再利用果树下套种的牧草饲养野猪、野兔、福建黄兔等特种动物，还开发各种畜禽和名优水果产品及其副产物的综合利用，把养殖场建成一个“立体种养、综合加工、循环利用、全面增值”的生态农庄；不但环境变美了，效益也提高了，综合经济效益比单一种养的场家高5倍，成为发展生态、高效农业的样板。该生态农庄的经营模式如下：
（1）种养结合的立体生态模式。将畜禽粪便经EM 生物菌发酵、杀毒等无害化处理后，深埋到果园中作为台湾大青枣、美国黑树莓等名优高效经济作物天然的“绿色”有机肥料。果树、蔬菜由于有机肥料充足，无污染、产量高、口感好、价值高，经济效益极好。去年仅台湾大青枣一项就可收鲜果3万公斤，再加美国黑树莓等由珍禽延伸出来的7～8个产品共收入数十万元。此举还有效地解决了养殖场粪便的污染，使整个养殖场的生态环境十分优良，取得特种林果和珍禽生产双丰收，形成种养结合的立体生产模式。
（2）林牧结合的果—草—畜生产模式。在林果园内套种鲁梅克斯、黑麦草等高产牧草，将畜禽粪尿施入牧草地，使果园同时又成为一个天然的牧草仓库，每年可收鲜草几十万千克，节省饲料成本几十万元。这些牧草都是珍禽、野猪、野兔的优良饲料，使其不但快长、健壮，而且实现了养殖的低成本甚至无成本经营，形成果—草—畜良性生产经营模式。
（3）养—沼气结合的多元种养模式。在龟、蛙池水面养水葫芦、青萍等，水葫芦、青萍是珍禽、野猪、野兔优质青饲料，可大大降低珍禽的啄癖，同时大量繁殖的青蛙又是珍禽的高蛋白质饲料，降低饲养成本，促进珍禽高产。利用养殖中淘汰的残、弱畜禽又可加工成优质蛋白质饲料喂野猪、乌龟、鱼。用畜禽粪尿并添加林果树叶入沼气池制沼气作生活能源，或作小野猪、小珍禽的保温热源，也可作温室种反季节蔬菜。用沼料（渣）喂鱼，沼液喂野猪，或施入果园种果、育苗、长牧草、种仙人掌，形成种—养—沼气—鱼—蔬菜多元生产模式。
（4）种养结合的综合加工生产模式。针对当前全国家庭、办公装修热，需大量的动物标本装点、美化家居与办公室环境，开发制作栩栩如生的山鸡、孔雀、红腹锦鸡等标本，既拓宽了珍禽的销售渠道，同时产品附加值提高8倍以上。去年一次就出口意大利2000架山鸡标本，收入10万美元，仅此一项就增加收入80多万元。另建立食品加工生产线，把制作标本剔出的肉加工成软包装的野味食品；把黑树莓加工成果汁，青枣加工成果酱；经过上述综合加工利用，其产品附加值比销售原产品提高了5倍以上。
（5）饮食—休闲相结合的乡村生态游模式。现代人崇尚自然、返朴归真已成时代潮流，迎合“种农家菜、住农家舍、吃农家饭、做农家人、品农家乐”的旅游热流，利用农庄现有的野鸡、野猪、野兔、孔雀等动物及水果、蔬菜，发展农庄野味馆，建木屋、竹楼等特色休闲场所，开展野猪赛跑、斗野猪、斗野鸡等惊心动魄的动物表演，以及狩猎、烧烤、垂钓、采果、制作栩栩如生的山鸡、孔雀标本等丰富多彩、刺激的参与性项目，使农产品就地消费，节省了大量的采摘、运输、销售的成本与产品的消耗，其综合效益将提高5～10倍。并且通过项目之间、行业之间的循环，投资一项就可囊括农业、餐饮、休闲、旅游四个最赚钱的行业，使成本降到最低，实现利润最大化。
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