湖南中医药大学第二附属医院 湖南长沙 410005
摘要：目的：探究中药肉桂的主要化学成分及其药理作用。方法：通过调查2000年-2015年电子期刊全文数据库中发表过的肉桂提取成份及药理作用的相关文章，并进行系统性的检索和整理。结果：结果指出，从中药肉桂中提取的成份主要由肉桂醛组成，其药理作用多由抗氧化、降低血糖、防止心血管疾病和癌症等。结论：目前，临床在开发新药方面具有广阔的前景，对于中药肉桂的药物成分及药用价值也研究相对透彻。但是在分离药物，提高提取率及其药理活性方面上还需要进一步研究。
关键词：中药肉桂；化学成分；药理作用
The main chemical components and pharmacological activities to explore Chinese medicine cinnamon
Cui-jiao
The second affiliated hospital of hunan university of TCM，Hunan Changsha，410005
AbstractObjective：to explore the traditional Chinese medicine cinnamon main chemical composition and pharmacological effects. Methods：through the investigation in 2000-2015 published in electronic journal full-text database of cinnamon extract ingredients and pharmacological action of related articles，and systematic retrieval and finishing. Results：the results indicate that ingredients extracted from traditional Chinese medicine cinnamon is mainly composed of cinnamic aldehyde and its pharmacological action by oxidation，reduce blood sugar，prevent cardiovascular disease and cancer，etc. Conclusion：at present，clinical has wide prospects in the development of new drugs，the drug ingredients and medicinal value of the traditional Chinese medicine cinnamon also relatively thorough research. But in the separation of drugs，improve the extraction yield and further research is needed on the pharmacological activities.
keywords Traditional Chinese medicine cinnamon；Chemical composition；Pharmacological effects
肉桂又称作桂皮、牡桂，为樟科樟属植物。它不仅是一味珍贵的中药材，也是人们常用的一种香辛料[1]。其中，肉桂的枝条、果实均可以供药。肉桂中含有非常丰富的挥发油、糖苷、黄烷醇等，主要的药理成分为肉桂醛，它具有抗氧化、降低血糖、消炎、抵抗癌症等情况，多以反式结构的形态处于肉桂的挥发油中[2]。随着科学水平的提高和医疗事业的发展，国内外的专家对于中药肉桂中主要的化学成分及其药理作用进行研究。笔者结合临床肉桂研究现状，系统性的检索2000年-2015年电子期刊数据库中相关文献，为深入的了解肉桂奠定基础。现报导如下：
1化学成分
近年来，随着中药事业的不断发展，人们对于肉桂的化学成分和药用价值更加的重视起来。研究[3]指出，根据不同种类肉桂存在的挥发油中分离出大约38种不同的成份，包括：①肉桂醛。②肉桂酸。③肉桂醇。④乙酸酯等。但是不同类型的肉桂按照化学成分组成比例的差异主要是肉桂的生产地和环境。有研究[4]通过土肉桂的枝叶中通过蒸馏方法将挥发油从中提取出来，并采用气相色谱-质谱的联合制药法进行详细研究，结果可知，其中主要的包含了：①丁香酚。②石竹烯氧化物。③β-石竹烯。④γ-桉叶油醇。⑤δ-杜松醇。⑥L-冰片。⑦E-橙花叔醇等。赵凯，薛培凤等人从肉桂皮中挥发油共监测出20份化学成分，其中主要成分：①咕吧烯。②反式-肉桂醛。③α-依兰油烯。
2药理作用
2.1抗氧化
在肉桂中存在大量的抗氧化化合物，它有着延缓食物变质的功效。同时抗氧化化合物对老年患者体内出现自由基损伤或者代谢类型的疾病都存在较为明显的抑制效果。其中，从肉桂的提取物中所得到的化学成分大都为高极性的络合物，主要通过乙醇提取后的成分相比超临界流体存在较为突出的抗氧化活性。有研究[5]从肉桂研究中报道，肉桂中的乙醚、水及其类甲醇的化学物均存在较为明显的抗氧化活性，可以防止体外的脂肪酸发生氧化和脂质的代谢作用。经过专家初步的研究发现，肉桂叶中可以提取出多种化学物，包括乙醇、正乙烷、水提取物。其中均含有酚类化合物，并存在一定含量的一氧化氮、过氧化的自由基等。而从肉桂的各种提取物中发现，其主要抗氧化物质是E-肉桂醛，含量高达68%。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆肉桂中存在一种酪氨酸酶，它具有降低色素沉着，防止出现褐变的功效，与人们的生活相关，现如今已经广泛的应用到食品、药品中去。
2.2抗炎
早在20世纪90年代初期，就有报道指出肉桂植物存在一定的抗炎活性。到目前为止，已经从不同类型的肉桂中经过化学方法获得的提取物中发现，均存在一定的抗炎作用，且抗炎的机理也大不相同。有报道[6]从肉桂的树皮中获得一种在消炎上有较好作用，命名为2-羟基肉桂醛。它的抗炎原理多指经过抑制核因子NF的生成，从而起到了降低一氧化氮的目的。而有关报道[7]指出，从肉桂的提取物中可以来阻止Src/Syk的活性，来充分的发挥其抗炎的效果。同时从不同类型的肉桂提取中，可以发现可以经过抑制人体中枢神经系统中起到主导作用的换氧化酶，进而促使其具有抗炎活化作用。综上可知，中药肉桂具有较强的消炎作用，可能是在治疗神经性病变起到主要的炎症介导效果，是一种新型的预防和治疗疾病的药物。同时，肉桂的提取物还能通过降低人血浆中存在高含量的多糖诱导因子，降低和破坏肿瘤坏死细胞，促进抗体发挥出抗炎的效果。
2.3降血糖
目前，肉桂因对于2型糖尿病的治疗具有积极的作用，被人们称为是胰岛素的强化因子，而其水提取物中的胰岛素的治疗效果比其他药物更佳。研究报道[8]指出，肉桂的水提取物中的获取的多酚类化合物不仅能在体外增强胰岛素的生物活性，还能同步在体内调节。同时针对分离较为纯化的肉桂多酚中聚合物中还能应用到胰岛素的样因子，逐渐的促进机体内葡萄糖的代谢功能。另有研究主要针对肉桂酚中A类提取物进行深层次的改造，获取一种肉桂酸的衍生物。经动物实验证实，糖尿病小鼠在进行给药3个月后，经过血液监测可知小鼠的血糖水平得到了较为明显的降低，且脂质含量也基本在正常范围内。孙继红曾针对肉桂进行纯化，采用高效液相色谱针对肉桂多酚类进行纯化，其中：①芦丁（9.0374%）。②儿茶素（1.4%）。③山萘酚3（0.014%）。④异鼠李素（0.101%）。这些纯化得到的化合物均具有胰岛素的功效，主要参与胰岛素的表达和转运，促使其中转运蛋白质的合成。有关报道指出，从一系列肉桂挥发油中提取出靶向的激活因子E2，其功能是可以促进肾功能的正常应用，调节糖尿病引起的体内代谢紊乱等疾病。同时，从肉桂的提取物中发现，还能有效的与哺乳动物的苷酶相抑制，改善糖尿病患者饭后出现高血糖的情况，保证了机体血糖循环处于正常范围内。
2.4抗心血管病
药理学研究发现，肉桂不仅可以保证了冠脉的血流量，还能促进冠脉的循环，改善心肌营养的状况。因此中药肉桂常被临床广泛的应用到冠心病、心律失常的治疗上。吴凡，贾汝汉曾报道指出，肉桂的挥发油多是肉桂酚等物质组成，主要的作用是可以促进大鼠出现伴缺血性心肌劳损。该效果主要与一氧化氮的合成、抗炎抗氧化作用相联系起来。有关专家从肉桂中提出的2-甲氧基肉桂醛可知，在动物实验过程中，肉桂中提取的该因子可以促进大鼠的灌注。并由此来证实该化合物可以明显的改善TNF-α的活化性质，促进内皮细胞中的粘附表达，来达到诱导血红素氧合酶的作用。白豪言曾对于中药肉桂作用到大鼠上，可知肉桂醛可以扩张小鼠内皮的血管平滑肌，抑制Ca+通道的开闭。此外，临床对于肉桂提取物研究发现，它可以有效的保护人体的心血管。木质素类也是一种新型的血栓素受体抑制剂，它可以和潜在的血栓素相互结合，达到抑制血管平滑肌的增殖，减少动脉粥样硬化等疾病的作用。
2.5抗癌
近年来，随着人们对于肉桂的了解和药理作用，人们对于中药肉桂的研究更加的重视。其中水溶性的肉桂多酚具有极强的抗肿瘤功效，由此也得到各界的广泛关注。据有关报道指出，肉桂多酚可以明显的降低机体内的淋巴白血病细胞的分化和增殖，降低其白细胞的数量。并且通过控制P38来调节丝裂原活化蛋白酶，导致机体丧失细胞的磷酸化效果，抑制了细胞周期的发展。而吴迪从肉桂中获得水提取物，可以最大程度的降低急性髓系白血病，降低白细胞HL-60的增殖效果。同时对于剂量和时间等因素的依赖，它还能阻止细胞周期的变化。另外，肉桂酚在机体外就能达到对于肿瘤细胞的消灭作用，还能降低细胞出现毒副作用。刘传东曾采用低浓度的肉桂酚0.25-0.5mmol/L，直接作用到结肠癌HCT cell上，持续时间为5.2±0.3h。数据结果发现，可以存在较为显著的抗癌作用，癌细胞中的DNA序列发生损伤，同时抑制了DNA的转运和翻译，从而降低了自发性突变的效果。在临床针对雄性的小鼠进行转基因治疗后，发现甲基烟硝胺可以升高肺癌的发生几率，改变肿瘤的多形态。
2.6其他功效
肉桂除了具有以上抗癌、抗氧化等功效外，还能凝神止咳，治疗神经性疾病等。刘晓明通过制定小鼠的哮喘模型，分为对照组和试验组，对照组小鼠给予临床常规的西药治疗，而试验组应用重要肉桂进行干预。结果显示，试验组小鼠的血清中白细胞素的含量明显降低，减少了内皮细胞素的分泌，并有效的抑制内源性的一氧化氮和IL-5的合成。因此，肉桂可以促进支气管舒张，达到减轻炎症反应的效果。
参考文献：
[1]吴修富.肉桂提取物的主要化学成分及药理活性研究进展[J].中国药房，2015，26（24）：3454-3455.
[2]赵凯，薛培凤，屠鹏飞.肉桂的化学成分及其生物活性研究进展[J].内蒙古医科大学学报，2013，35（1）：63-74.
[3]许明录，郑传凤，苑月杰.兰屿肉桂的化学成分及其生物活性研究进展[J].河南科技学院学报（自然科学版），2012，40（4）：48-50.
[4]李艳，苗明三.肉桂的化学、药理及应用特点[J].中医学报，2015，8（9）：1335-1337.
[5]刘亚静，张仲.中药肉桂的药理作用研究进展[J].现代中西医结合杂志，2011，20（23）：2989-2990.
[6]吴凡，贾汝汉.肉桂提取物的药理作用研究进展[J].医药导报，2012，31（7）：882-883.
[7]胡少平.肉桂多酚的药理作用研究进展[J].云南中医中药杂志，2014，35（5）：79-81.
[8]高冲，刘璐，胡爱菊.活血化瘀中药的药理作用研究进展[J].药物评价研究，2013，36（1）：64-65.
论文作者:崔姣
论文发表刊物:《中国误诊学杂志》2017年第5期
论文发表时间:2017/6/27
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