种植业#183;水果——冬果不“冷”却很“火”，本文主要内容关键词为：种植业论文,却很论文,水果论文,冬果不论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近两年来，许多细心的消费者不难看到：冬枣、冬桃等冬果以其成熟晚、果形大、品质优、着色好、耐贮运等诸多普通水果所难以达到或具备的特有的优点而在品类繁多的冬季水果市场上独领风骚。冬枣、冬桃是由山东省的科研人员经多年选育、培育成功的两种世界罕见、品质独特的极晚熟优质冬果，有极大的市场前景和推广价值。现将当前市场前景极好的冬枣、冬桃等冬果品种的主要特性介绍如下：
一、冬桃。也叫“中华寿桃”或“大圣桃”，经果树专家考察鉴评为世界罕见珍稀特晚熟桃类种质资源，是近年来在山东省莱西市培育成功的一种集观赏、品尝、馈赠、文化价值于一体的桃类极品，极具开发价值。其主要特性是：
1．晚熟。该桃成熟期特别晚，一般在10月下旬至11月上旬即立冬前后的绝佳时节，避免了“秋夏果战”的旺季，可轻而易举地独霸冬季市场。2．个大平均单果重280克，最重的可达1000克。3．美观。果面底色乳黄，着色率80％左右，且果形美观。4．质优。果肉乳白色，肉质细嫩，风味香甜，口感极佳。5．耐贮运，保鲜冷藏可至春节。6.丰产性能好。定植后次年每株结果5公斤以上，3年生树株产可达25公斤。7．适应性强。耐瘠薄、耐干旱、山丘梯田、平原沃野均可栽植。
二、冬枣。蒙阴大雪枣是近年在山东省蒙阴县发现的自然变异株系，也是当今推广的名优晚熟鲜食冬枣品质最好的品种之一。其主要特性如下：
1．成熟期晚。果实完全成熟在立冬至小雪之间。2．个大。单果重50克左右，最大81克。3．品质上乘。果扁圆形，色泽鲜红，果肉翠绿色，核小而短圆，质地甜脆，营养丰富，品质极佳。4．丰产性强。该品种一年三季（春、夏、秋）可与野生酸枣或普通枣树嫁接，春季嫁接（栽植），当年即可挂果，栽植二年株产5斤左右，三年株产15斤左右，极丰产。5．适应性强。抗旱，耐盐碱、瘠薄，且病虫害较轻，易管理，只要能种植枣树的地方皆可生长。6．树形美观。每束花序着生6～16朵，坐果率高。树姿开张，生长势强，枣吊长而下垂，一般0.4米，最长达1.4米，树形似垂柳，树皮灰白色，美观漂亮，初冬时节树冠仍保持葱绿，更宜在城市园林绿化和庭院田间栽植观赏，属观赏、实用为一体的枣中新秀。