摘要：现如今，我国的科技发展十分迅速，随着我国当前耕地面积的减少，对于如何高效利用现有的耕地进行有效的农作物栽培成为当代农业工作相关人员重点考虑的问题。当前人们希望提高土地利用率，间作栽培技术营运而生。其主要是在果园间作蔬菜，不仅可以起到防止水土流失的作用，同时能够增加农业收入。本文通过分析果蔬间作栽培技术，包括对水果的栽培技术以及对于蔬菜的栽培技术，为相关人员提供相关例子。
关键词：果蔬间作；栽培技术
引言
我国加入WTO后，打开了世界交易的大门，降低了关税，以至于一大批国外优质的果蔬产品涌入我国。在面对市场竞争异常激烈的条件下，一些没有竞争优势的果蔬产品将逐渐被淘汰。因此，要想站稳市场，我国果蔬就必须因时制宜、因地制宜，生产出高品质的果蔬产品，在满足消费者的高标准需求的基础上，促进我国果蔬业朝向健康、纯天然的道路可持续发展。
1国内外果蔬生产现状
表土换成地表暗灌，配方施肥是经过多年的努力探索而形成的综合农艺措施。在利用生物技术防治病虫害方面，美国、前苏联等国家也进行了一系列的研究和探索，最终得出了用微生物技术降解土壤中的有害物质。相对于西方发达国言，我国的果蔬起步和发展较晚，1982年，在全国生物防治会议上，江苏省率先提出了用生物防治替代化学农药防治的方法。在国家的大力支持下，全国23个省、市在1983年展开了果蔬的研究与探索。经过科研人员几年的探索研究，提出了一套可以综合防治病虫害并减少果蔬药物残留的果蔬生产技术。并在1985年在全国推广，因此我国果蔬生产得到长远发展，目前，该技术仍然在不断的向前发展中，有望成为促进果蔬发展的巨大动力。
2果蔬间作栽培技术的实施过程
2.1有效提高果子产量的栽培技术
在果树丰产的栽培技术上主要有以下几个步骤：修剪、施肥、蔬果套袋、病虫害防治以及采果。修剪作为主要的步骤之一，其一般在夏季或者冬季进行。夏剪的步骤相比冬剪的步骤多。夏剪首先要进行抹芽和除萌。这一步是保证果树上的枝丫较为规整且果子较为均匀饱满，过密或者无用的芽会吸收养分不利于果实的生长；摘心。摘心的主要目的是为了保证削弱强枝的生长态势，增强对于弱枝的生长；修剪在六月上旬进行，将较为强势的二次枝丫减掉，留下中庸枝，保证果实生长均匀；扭枝是对生长较为强健的直立枝进行扭曲，将其促成为结果枝，这样能够保证果实有效下坠。冬剪主要是修剪干枝以及各类结果枝，其工作内容较为简单，通过冬剪能够培养更新出新的结果枝，保证果树的营养均衡。对果树进行施肥管理。以桃树为例，第一次施肥在开花前2个月左右，施肥的具体内容根据相关合理数据进行。其中要包括清粪、硼砂、钾肥等，保证花朵的良好授精；第二次是在四月底五月初果子套袋之前进行施肥，这个时候施肥能够促进果实膨大；而后在五月中旬在桃树的叶子上进行碳酸二氢钾喷施，间隔十天再进行一次，诗维拉保证果实的有效生长以及花芽分化；最后是在采果之后，九月中旬进行最后一次的施肥，在树冠以及树周20~30cm处进行施有机肥。另外在果实生长的过程中如果遇到雨季要及时进行排水，如果干旱要进行及时灌溉以保证产量。蔬花、蔬果、套袋。在冬剪后调整花芽量，第二次在花后半个月进行蔬果。具体方式是25片叶养1个果实为最佳状态。长果枝、中果枝与短果枝各不相同，依次为3-4个，2-3个，1个为最佳状态。在落果停止后，四月末五月初进行套袋。病虫害防治。在冬季修剪结束后对树干涂白，并喷石硫合剂保护树体，在果实套袋、拆袋前喷杀虫剂。采果。采果的时间大约在六月末，果实进入成熟期之后拆掉纸袋，并对果自进行着色。拆袋一周后基本可以进入市场。
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2.2土肥水管理
（1）对果蔬生长土肥水的管理非常重要，应采用科学、适用的管理办法。园圃里的土壤在种植时要适当翻压，增强土壤的疏松度，有助于种子与空气充分接触，还可以使土壤接触到阳光，增强土内有机物的更新。此外，要注意园圃内的生态平衡，防止害虫的侵犯和其他因素对果蔬造成的危害。（2）在果蔬进行施肥时，种植人员主要以绿肥为主，比如：粪便、秸秆及微生物肥等，保证果蔬的纯天然、健康地成长。在园圃施肥过程中，要互相配合着使用有机和无机肥，确保肥料栽培的果蔬是绿色食品。并且为了保障果蔬摄入微量元素，达到对其需求的平衡状态，种植人员在栽培期间会测定园圃中的土壤以及果蔬的叶片。（3）水分是果蔬成长中摄入的重要元素之一，因此，园圃在灌溉问题上，要及时适当地进行处理，果蔬成长分为幼芽、茁壮、成熟、采摘等几个时期。在这几个时期里，水分的灌溉量不同。为了提高果蔬的质量，在果蔬处于幼芽的时候，可以边灌溉边施肥；在成熟时，要注意严格控制果蔬的灌输量和次数，根据果蔬的种类、降水量和种植密度来进行灌溉。
2.3桃树丰产栽培技术
（1）修剪修剪主要在夏、冬进行。夏剪：①抹芽和除萌。在萌芽后到新梢生长初期，剪去过密或无用的芽或嫩梢，以节约养分。②摘心。对直立性徒长枝于5月上旬留6～8个芽摘心，果枝结果套袋后，凡有套袋果的果枝都摘心，并对强枝摘心削弱生长势，促进弱枝生长。③修剪。6月上旬将先端生长势强的二次枝剪去，留下中庸枝，以形成结果枝；7～8月对树冠上部的直立枝进行疏除。④扭枝。对生长强旺的直立枝，于5月上旬进行扭曲，使新梢水平或下垂生长，促使形成结果枝。冬剪：主要是短截修剪骨干枝和各类结果枝，疏去过密枝、重叠枝、交叉枝、纤弱枝和病虫枝等。通过修剪培养更新各类结果枝组，维持营养生长和结果平衡。
2.4间作蔬菜的栽培技术
（1）茬口安排在2亩幼树空隙地，4月上中旬栽植辣椒、茄子、芹菜等蔬菜，秋冬季种植花菜、白菜、甘蓝等；在3亩投产桃树地里，由于较荫蔽，春季种植黄豆，增加土壤含氮量；秋季种植豌豆，保持土壤水分，开春后，翻入地内作绿肥，提高土壤肥力。（2）栽培技术①整地、施肥、作畦及时翻耕晒土，深耕25～30cm，亩施腐熟农家肥4000kg，再开沟作畦。春夏季作深沟高畦，利于排水；秋冬季作浅沟平畦，以利保水。②定植、田间管理、采收间作蔬菜的定植、田间管理与平常种植蔬菜技术一样。试验园内栽植蔬菜均采用黑色地膜栽培，黑膜不仅能比白色地膜升温快、散热慢，还能避免膜下杂草生长。间作蔬菜定植成活后及时提苗、追肥，保持田间湿润，注意及时排水，防止涝害。注意防止病虫害的发生。定植50天后开始陆续采收上市。3.果蔬间作应注意的问题在3亩投产桃树地里，由于种植黄豆较荫蔽，影响了下部果的着色。因此，在桃果套袋生产中，为了增加桃树下部果的着色，提高果品质量，在春季最好不要间作，果实拆袋后，如能在树冠下铺设反光薄膜则更好。
结语
总而言之在我国当前的农业生产中，对于间作栽培技术的使用应该根据地区的实际情况进行。其中包括对于土壤、温度、光照等各个方面进行检测。这样不仅能够保证间作栽培技术的有效实施，同时能够提高农业生产率，使效益最大化。除此之外在选用肥料以及防病虫害的药剂上要根据标准进行用药。另外间作蔬菜的栽培技术上基本与传统的蔬菜培植没什么差别，需要特别注意的是关于排水与灌溉的问题，保证蔬菜的正常生长。
参考文献：
[1]王新华，郭书亚，尚赏，谢幸华，张艳，卢广远.玉米甘薯间作套种栽培技术及效益分析[J].农业与技术，2014，34（05）：2-3.
[2]苏晓洁.生姜果园间作栽培技术要点分析[J].种子科技，2016，34（09）：96-97.
论文作者:袁立彪
论文发表刊物:《基层建设》2018年第36期
论文发表时间:2019/2/13
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