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1999年，河南省玉米总产1156.58万吨，亩产351公斤，是个大丰收年。河南省农科院粮食作物所玉米育种室研究员王义波认为2000年的玉米应该这样种——
一是选择适宜品种。这两年，不少农民在种玉米时有一个误区，就是以为选高产品种产量就会高。其实，选择种植品种时，要根据自己的种植习惯和水肥条件，高产田选高产品种，产量有保证，而中低产田选了高产品种，产量就不一定会高。
二是掌握种植技术。选择了适宜的品种，还要注意适时早播，确定合理的种植密度，同时做好田间管理。中高产田在播种35天后施一次肥即可，高产田要分别在播后25天和45天施两次肥。不少农民在收获玉米时操之过急，也会影响玉米产量。一般情况下，玉米苞叶发黄后1周再收获，产量可提高5％～8％。
三是了解市场行情。一些农民根据市场需求，种了一些特用玉米如高油玉米、鲜食玉米等。提醒您在种植这些品种时，一会要了解好市场行情，以便取得好的经济效益。
河南省农科院小麦研究所副研究员刘发魁说，我省属冬麦区。1999年冬小麦播种期，全省大部分地区都有充足降雨，底墒较好，这为2000年小麦丰收打下了基础。小麦播种后，由于气温较高，日照充分，目前全省小麦生长情况比较正常。另一方面，由于小麦播种后较长一段时期降雨较少，也有少部分麦田出现不同程度旱情，因此，加强冬麦田间管理极为重要。
小麦越冬到开春这段时间，对播种较晚的小麦要结合冬灌浇足水，缺肥地块要增施肥料。黏土地更要做好冬灌，以保证小麦丰收。我省也有一些小麦种得早，苗过旺，需采取镇压措施。
目前，小麦病虫害主要是蚜虫。近一两个月，各地应搞些病虫害普查，在当地技术人员指导下搞好病虫害防治。
1999年，国家把种植结构调整、农民增产增收放在重要位置，提出大力发展优质麦。但1999年有部分地区的农民生产出来的优质小麦品质却达不到质量标准，影响了收益。这是因为不同土质、气候等对优质专用麦的品质、产量都有很大影响。农民朋友在发展优质麦生产时，一定要在当地技术人员指导下，去选择适宜品种，同时要走产业化经营之路，种植要形成规模优势，以取得较好效益，切不可不问市场，盲目种植。