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据悉，我国果蔬贸易在过去几年里一直保持贸易顺差的良好发展态势。２００５年前８个月我国食用蔬菜出口额达１８．８６亿美元，比去年同期增长２４．１％，而食用水果出口额则比去年增长了２５．５％，达到５．７１亿美元。世界果蔬贸易欧洲独大的旧格局逐步演变为欧、北美、亚洲三足鼎立的新局面。
果蔬产品属劳动密集型产品，我国蔬菜出口的主要国家是日本、韩国等，国内蔬菜生产的比较优势主要表现在：一是中国有丰富的劳动力资源，蔬菜生产成本较低，国内菜价约为国际市场的１／５到１／８，这使我国蔬菜出口具有极强的价格竞争力。二是对日韩蔬菜出口存在运输时间短、成本低的运输比较优势。
在果品方面，我国每年出口水果１００多万吨，东南亚、美国、欧洲是主要出口地。我国主要水果价格普遍低于国际市场价格，其中梨、柑桔的价格比国际市场低４到７成，具有较强的价格竞争优势。
加入ＷＴＯ以后，利用较好的贸易环境，我国果蔬产业加快了出口的步伐，取得了显著成效。值得一提的是，我国与东盟国家水果贸易发展较快，目前出口东盟的水果数量和金额呈稳步增长态势。尽管如此，与国际市场旺盛的需求相比，我国果蔬产出口仍然存在着很大空间。据悉，目前我国每年出口水果１００多万吨，占总产量的不足２％，远低于１０％的国际平均水平。
中国果品流通协会副会长傅秀泉说，目前我国果蔬产业保持着稳定发展的良好势头，已经成为继粮食之后的第二大种植产业，在促进农村和农业经济发展，增加农民收入，扩大农民就业等方面都显示出举足轻重的作用。
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