蔬菜间作平菇效益高，本文主要内容关键词为：蔬菜论文,效益论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、选择适宜的菜地。一般可选用生长期长、叶片密的长蔓型菜类，也可选用大棵型经济价值较高的菜类，如扁豆、菜豆、黄瓜、番茄、豇豆等。
二、菇床与菜畦设置。菇床长10米，宽0.8米，深0.25～0.3米；菜畦宽1～1.2米，高0.2～0.25米。床面要平整，菜畦两边高中间略低。在每畦菇床两边各种一行菜，长蔓型菜用竹竿搭成1.5～1.8米高棚，棚架横搭在菌床上方，利用蔓叶给菇床遮阳保湿。
三、培养料配制。选用无霉棉籽壳，加0.3％的多菌灵做培养料。
四、栽培方式。采用菌砖栽培，分层撒播菌种。菌砖长0.7米，宽0.4米，厚0.15米。每块菌砖播一瓶菌种，再盖膜，菌床上搭一小拱棚，棚上盖膜并加草帘，保温保湿。
五、管理方法。播后25～30天，菌丝就可长满整个菌块。此时要注意控温，如料温达30℃以上，要及时通风降温。菌丝长满料层后，揭开料面薄膜，加盖1～2厘米厚的湿土。出菇前保持土壤湿润，设法加大温差，以利出菇，出菇后应洒水保湿，以利菇生长。