摘要：为了提升我国化妆品行业研发工程师的专业技术水平，促进中国化妆品事业蓬勃发展，积极响应弘扬工匠精神的口号。本研究通过探讨化妆品研发工程师应具备的能力，并整合技术型人才的培养模式，提出一名优秀的化妆品研发工程师应当具备扎实的化学和化工专业知识、敏睿的“闻”“辩”“行”“思”能力、良好的沟通能力和卓有成效的管理才能以及崇高的敬业精神及优秀的品格的观点。
关键词：化妆品；研发；工程师；能力
化妆品研发工程师就是根据市场需求，使用符合化妆品安全标准的日用化工原料，进行化妆品配方研发并组织试产，测试其作用机理及功效的研究人员。在任何的化妆品生产企业，化妆品研发工程师都应该是企业赖以生存、发展与创新的关键人才，是企业灵魂，是不可以被忽视的重要分子，他(们)在企业主要负责新产品的开发，往往涉及化妆品原材料的测试、开发以及测试方法的建立，负责建立化妆品原材料质量标准，对化妆品原料的采购提供技术支持；根据新化妆品开发计划进行新化妆品的配方开发和研制工作，进行新化妆品的功效性评估，配方稳定性测试；负责化妆品配制工艺的制定并组织新化妆品试产和制订相关标准操作规范；协助处理相关化妆品的技术问题，保证化妆品生产正常进行以及化妆品的市场部和生产部之间的信息沟通，将市场部要求准确传达到生产中。作为一名优秀的化妆品研发工程师，其能力应该是众人称羡的，这就要求化妆品研发工程师必须具有扎实的化学和化工专业知识、敏睿的“闻”“辩”“行”“思”能力、良好的沟通能力和卓有成效的管理才能以及崇高的敬业精神及优秀的品格。
1 扎实的专业化学、化工知识
1.1 化妆品研发工程师的专业知识要求是全面的
对化学、化工知识不偏不倚，既要有扎实的化学知识，还需要有过硬的化工知识。掌握全面的化学、化工专业知识是化妆品工程师研发的基础，也是化妆品工程师进行化妆品的功效性评价、配方稳定性测试及化妆品规范检验的必备条件。这就要求化妆品研发工程师应当系统地接受化学、化工专业知识的学习和培训，对化学反应的原理、条件、过程和产物以及化工机械操作流程和其相关过程进行试验、分析和总结，并能较熟练地结合计算机技术进行设计和模拟产品生产和研制过程。
一般地，化学、化工专业知识常指“六大基础课”，有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、表面活性剂化学及化工原理。其中，有机化学是最基础和最重要的。结构决定性质，哪一类别的官能团决定原料应具备怎样的性质。化妆品原料因其官能团的差异决定其性质不同，一般可分为主体原料和辅助原料，主体原料分为油性原料、表面活性剂、粉质原料、水溶性高分子化合物等，而辅助原料分为保湿剂、防腐剂、抗氧剂、香精、色素、营养添加剂、防晒剂、止痒和抗头屑剂、染发剂、卷发剂等功能性组分。其中，表面活性剂是一类具有两亲性分子结构的物质，一端为亲水基团，而另一端为疏水基团，这样的结构决定了表明活性剂能显著降低表面张力，从而具有乳化、发泡、增溶、洗涤等功能并广泛应用在工业生产中。
1.2 香精香料学也是化妆品领域中一门重要的学科
目前，几乎所有化妆品配方里面都会添加香精组分，而香精更是有“工业味精”之称，其具有令呼吸顺畅、松弛神经、缓解疲劳、消除焦虑、浪漫催情等作用，甚至可增进食欲、改善肠胃功能。在产品上添加一种令人沉醉的香精，能使产品独具一格、别有一番风味，既能提升产品魅力以及竞争力，又能迅速地吸引消费者关注，是产品脱销的“杀手锏”。香味更是可以增加消费者在店铺停留的时间，提高产品连带率。在大部分洗护品牌用低价促销等恶性竞争手段扩大份额时，法国歌歌兰妮欲以“为化妆品店提供香味”着手，帮助店铺吸引人流从而带动产品销量。加之，随着高端洗护市场扩大，个性、定制化的产品越来越受欢迎，主打香氛护理的法国歌歌兰妮也进入高端洗护领域来打造“香氛世家”，利用其特殊香味和风格，扩展了更多的消费群体，并取得了一定的成效。
1.3 利用业余时间丰富和完善中草药等相关知识
随着现代化妆品的发展，现代化妆品已经越来越强调绿色、天然及高效。因此，化妆品研发工程师除了具有扎实的化学、化工专业知识外，还应该利用业余时间丰富和完善中草药等相关知识。中草药拥有几千年的人体临床应用经验，积累了许多作用独特、效果显著的单品和复方。并且中药来源于大自然，纯正温和，毒副作用小，相较于化学合成品更加安全可靠。了解中草药的具体成分、提取方法、药效以及作用机制等，透彻分析中草药的性质，既可避免因中草药而引起安全性问题，也能中草药的作用发挥到极致，其应用于化妆品中，必然深受消费者喜爱，提升企业知名度和影响力，打造高端、独特的中草药化妆品品牌，并为国家发展中草药事业作出一份贡献。中国本土品牌本草相宜诠释“本草养肤”理念，深入研究汉方本草的成分、药效及作用机制等，并将汉方本草和现代科技相结合，加强有效成分渗透和吸收，开发出一系列美白、保湿、控油的产品，让肌肤内在重获健康、自然、主动持久地筑起肌肤外在的美丽，其产品天然、绿色、有效，符合现代化妆品的要求，并深获消费者的认可。
2 敏睿的“ 闻”“ 辩”“ 行”“ 思” 能力
敏睿的“闻”“辩”“行”“思”是化妆品研发工程师须具备能力之一。只有掌握了敏睿的“闻”“辩”“行”“思”能力，才能更好地把脉化妆品市场潮流的新方向、合理论证配方中原料种类和用量是否得当、严格执行配方工艺和生产操作标准，创新开发化妆品的新配方、新工艺及新包材。
“闻”是指观察能力，即发现问题的能力，它不只是单纯知觉问题，而是包含着理解、思考、有目的、有计划的知觉。化妆品研发工程师首先应当具备洞察市场潮流趋势的能力，感知未来市场中可能引起潮流的“爆炸点”；其次，具备审视目前化妆品的配方、生产工艺及生产流程的能力，结合多次模拟和演示，提出其中存在的问题以及解决建议；最后，具备“预防为主，防患于未然”的能力，积极配合各部门的工作，认真查阅研发、投料、灌装、包装、打码、出货等记录，防止出现差错与纰漏。宝洁公司通过大量的数据调查，并根据消费者的发质类型、消费能力和消费人群，制定了相应变化的商业策略。它既针对目前相应的配方，作出原料的调整，从而降低成本，提高毛利率。例如：宝洁公司旗下的品牌-潘婷，先前采用的表面活性剂和阳离子调理剂分别是十二酯硫酸铵和聚季铵盐-10，后来改用月桂基聚氧乙烯醚硫酸钠和瓜尔胶代替，从而降低成本。而且，宝洁公司在推出“飘柔”和“潘婷”后，又相继出了海飞丝、沙宣和伊卡璐，并在每个品牌中开发多个系列，以满足消费者不同需求，随着时代的进步，配方不断地完善，宝洁公司也几乎垄断了洗发水行业。
“辩”是指分析能力，是对所从事工作(设计、生产、服务)的结构、流程、功能、材料等方面进行分析的能力。分析能力是一种逻辑处理能力，是从复杂中提取分拣资料或数据的能力，并把事件现象概念处理成简单易懂的成分和内部联系。其包括将问题系统地组织起来，对事物的各个方面和不同特征进行系统地比较，通过理性分析来判断每项选择的重要性和成功的可能性以决定取舍和执行的次序，以及对前因后果进行线性分析的能力等。目前，化妆品行业入门条件尚且较低，对学历要求并不算太高，而且大多数是以“师傅带徒弟”的方式传授技术，徒弟的能力和技术极受师傅的专业水平影响，这就导致行业技术千差万别，难以做到专业化、规范化。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆徒弟在尊重师傅技艺的同时，不能盲目地顺从师傅的思路，失去自己分析问题的能力，而且师傅研发的思路并不是完美、无懈可击的，他们想法也往往是依据多年来积累的经验，而这些经验没有经过严格、反复推敲，并不都是科学的结晶。科学的分析能力，能彻底摆脱局限于经验的“知其然而不知所以然”的困境，使技术变得更加理论化、专业化和科学化。比如要想成功地开发一个稳定、安全、高效的保湿乳液，首先要从皮肤结构上进行科学论证，明确皮肤失水和保水的过程及机理。皮肤结构共分为 3 层：表皮、真皮及皮下组织，而凸显保湿效果，只需着重研究表皮就足够了，表皮由外到内可分为角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层，而一旦原料接触到皮肤，必先接触到角质层的“砖墙结构”，至于原料是残留在表面还是渗透进皮肤，这是由原料和皮肤结构作用的结果；其次，保湿剂根据其保湿作用可分为封包剂、湿润剂和润肤剂，根据产品的需求，合理分析并选用三者之间的搭配种类及用量，均衡保湿性能；最后，根据产品的生产成本和消费人群结构，选取合适的原料种类，严格分析当中原料所涉及的安全性问题，剔除质量影响因素，保证产品质量安全稳定。
“行”是指实践能力，是人们在有目的地探索和改造现实世界的一切社会性客观物质活动过程中所表现出来的能力和素质。攻城略地不能纸上谈兵，配方开发更不能夸夸其谈，只说不做，优秀的化妆品研发工程师在具备专业的知识和理论指导外，还需了解成千上万种化妆品原料的外观、气味、性质及作用等，除此之外，更着重的是实验经历，实践出真知，在实验过程中学会记录现象、分析现象以及归纳总结，结合科学的理论指导，变为自身的技术精华。在乳液、膏霜、洗涤、彩妆、面膜、精华等化妆品体系中，其原理、工艺及开发思路不尽相同，而其原料组合更是千变万化，效能难以捉摸。若不历练成千上万次实验操作，不尝尽配方调试的枯燥，不受尽一次次实验失败的苦痛，就难以掌控配方中成分所发挥的功效，亦难以感知原料搭配是否“和谐”，更是要打消用产品美感去征服消费者的念头。
“思”是指学习能力和创造能力，学习能力一般是指人们在正式学习或非正式学习环境下，自我求知、做事、发展的能力；而创造能力就是运用一切已有信息，创造出某种新颖、独特、有社会或个人价值的产品的能力。学习是创新的基础，没有良好的学习能力，不可能有开拓创新、独树一帜的能力。从一出生，我们就开始学习，学习爬，学习走路，学习课本知识，学习做人道理，学习别人的操作和技术等，在学习过程中，我们在看、在思考和在模仿，当到一定程度后，我们就开始创作，创作出属于自己的“产物”，而这些“产物”正是学习、创新的成果。创新能力是一个优秀工程技术人才的基本特征，是卓越工程师之所以“卓越”的重要标志。诚然，化妆品研发工程师亦需要在大量模仿他人产品，包括原料搭配、用量规格、肤感调试、生产工艺、包材选用等，才能有所顿悟，不断地修正和完善研发路径，逐渐形成一套独特的研发体系，并变革生产工艺、生产管理以及质量监督等，对产品精益求精，推陈出新。早期的佳洁士由于售价偏高难以迅速切入中国市场，其研发团队立即做出对策，采用创新技术，降低牙膏的制造成本，并最终赢得了 3 %的市场份额，打开了中国市场。随后，佳洁士又推出了符合中国消费者偏好的天然配方-盐白牙膏、草本牙膏等产品，其在国内的市场所占份额迅速增长，并一举超越高露洁，成为中国牙膏市场上的领头羊。然而，当时中国的龋齿发病一直居高不下，5 岁儿童的患龋齿率甚至高达 76 %，基于这一现象，佳洁士通过技术创新，率先引进了“氟泰”配方，从而可以最大程度地达到防龋齿的目的，尔后，也促使“含氟牙膏可以防蛀”的观念深入人心。
3 良好的沟通能力和卓有成效的管理才能
3.1 沟通能力是个人素质的重要体现，关系着一个人的知识、能力和品德
沟通能力指沟通者所具备的能胜任沟通工作的优良主观条件，包含着表达能力、争辩能力、倾听能力和设计能力(形象设计、动作设计、环境设计)。企业的研发工作，并不能单凭一个人的力量，而是需要整一个团队经过长期不懈努力、顽强拼搏去完成的。这个过程，除了需要坚持、努力、团结外，更需要的是沟通能力。良好沟通能力能消除人与人之间的隔阂，化解误会，减少矛盾冲突，达到“大事化小事，小事化无”的境界；良好沟通能力能使企业各部门运作有条不絮、层次分明，协调共事，提升员工的整体素质、增强各部门的办事能力以及提升企业的整体业绩。原料测试、方法建立、配方开发和研制、功效评估、稳定性测试、制定相关标准等工作，需要研发工程师主动与上司、下属乃至企业管理层沟通，积极配合生产部、市场部、采购部、质检部等部门工作，加强产量质量管理，提高企业的服务能力。欧莱雅(法国)化妆品集团公司在开发新产品时，其市场部一般会了解目前国内外化妆品市场最新的发展动态，明确新产品的开发目的与意义，包括产品价格、类型、肤感、消费人群及年龄层次等特性，并向产品研发部提出构思和建议。同时产品研发部门也要充分对整个化妆品市场进行相关信息的调研和对这些特性来调试产品初始配方，结合产品功效性、稳定性等测试结果，与市场部分析、讨论，直至配方确定为止。在充分、有效的沟通下，研发部将最终配方交由生产部试产，并在此过程中进行工艺技术性指导，以便开发出更能赢得市场和消费者需求的化妆品。
3.2 产品质量安全是卓有成效的管理才能的重要体现
美国著名质量管理专家朱兰有句名言：“生活处于质量堤坝后面”，而质量安全需要有卓越的管理作为前提。作为化妆品研发工程师，卓有成效的管理才能不仅要具备协调能力、规划与统整能力、决策与执行能力、培训能力和统驭能力，更为重要的是维护产品质量大堤的安全。化妆品研发工程师要谨慎使用常见的过敏原成分和禁、限量成分，同时，不得违法添加有毒有害物质。香料香精、防腐剂、染料、表面活性剂等是化妆品中最常见的过敏原，是导致化妆品过敏性、接触性皮炎的主要原因。为此，在香料香精方面，欧盟对含有香叶醇、肉桂醇、丁香酚等 26 种香料香精的使用进行了限制，当它们在驻留产品中(例如面霜和香水)的浓度超过 0.001 %，在冲洗类产品中(洗发水和沐浴露)的浓度超过 0.01 %时，必须在产品标签上注明。防腐剂的活性成分在杀死污染化妆品的微生物的同时，也会与皮肤发生反应，促进接触性皮炎的形成，如甲醛和对羟基本甲酸酯(parabens)。加之，如今配方中的新型防腐剂还会导致光敏感性，引起皮肤刺激敏感反应。除此之外，对苯二胺(PPD)、对氨基苯酚、十二烷基硫酸钠(SDS)、十六烷基三甲基氯化铵(CTMAB)等着色剂或表面活性剂也会引起皮肤刺痒、脱皮、潮红等过敏现象。
4 小结
4.1 具有崇高的敬业精神，才能在热爱的基础上对工作对事业全身心投入
在职业活动领域，树立主人翁责任感、事业心，追求崇高的职业理想，认真踏实、恪守职责、艰苦奋斗，保持高昂的工作热情和务实苦干精神，把对社会的奉献和付出看作无上光荣，自觉抵制腐朽思想的侵蚀，以正确的人生观和价值观指导和调控职业行为。
本着热爱行业，尊重技术，贡献社会的原则，遵从企业经营理念和管理策略，注重产品的质量和客户体验感受，精雕细琢、以匠人精神打造“完美”产品，维护消费者的合法权益，提高企业技术研发水平，引领中国化妆品事业迈向新的高度。然而，近年来，由于化妆品市场发展过快，良莠不齐的化妆品企业如雨后春笋般涌现，鱼龙混杂的化妆品品牌层出不穷 。加之，在利益的驱使下，少部分企业和研发工程师为了追求快速效果，而又不愿意付出较高的成本，只能铤而走险，违背良心，从而走上违法犯罪的道路，对消费者的身体和精神造成极大创伤，严重阻碍了中国化妆品市场的健康可持续发展。如在丰胸产品中添加雌二醇，在抗敏修复产品中添加地塞米松、氢化可的松等激素，还有在祛痘产品中添加抗生素等等。
4.2 优秀品格的塑造是一生的追求
化妆品研发工程师需要有乐观精神、现实态度、强烈的求知欲、健康的心理状态以及坚韧不拔等优秀品格，才能在研发道路上走得更远、更高，才能打造出更好的产品，才能更好地服务部门、服务企业、服务消费者。
参考文献
[1]王彩云.化妆品研发程序与配方设计原则.科技创新与应用，2016.
[2]张萌.陈士林.中药妆品的研发现况与发展前景.中国中药杂志，2015.
论文作者:钟欢欢
论文发表刊物:《基层建设》2017年第27期
论文发表时间:2017/12/28
标签：化妆品论文; 能力论文; 配方论文; 工程师论文; 产品论文; 原料论文; 中草药论文; 《基层建设》2017年第27期论文;