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摘要：随着经济的迅速发展，国民收入不断的提高，我国酒店业持续升温、发展迅猛，呈现出多元化的趋势。在现代酒店内部的各组分得以体现。于是出现了多种设计理念和思潮，无论是追求国际化、全球化，还是强调多样性和地方特色，抑或是崇尚个性化、主体化和可持续发展，都得以蓬勃发展。最近几年我们团队有幸主持设计了一些酒店项目，与业内不同的职业团队密切合作，积累了一些经验，也从中获得了一些感悟，在此略作总结与同行们分享。
关键词：酒店；建筑设计；原则；问题；影响因素
酒店是一个城市的标志，也是当地经济发展和社会文明的一种标志，不仅能够将生活的理念和城市文化融入其中，还能够将城市的文化形式以及生活元素融入其中，在酒店的各个部分都能够有所体现。因此酒店建筑设计师必须要设计出更加符合现代生活需要的酒店设计，不仅能够体现出民族的文化特色，还能够体现城市当地的文化特色。
1、我国酒店设计中存在的问题分析
1.1现代酒店设计缺乏特色和自身风格
现代酒店的风格设计以及其自身特色对于打造酒店品牌，树立自身的良好形象、提高市场竞争力无疑具有十分重要的作用。现代酒店设计是一项较为综合的艺术门类，设计者不仅需要将酒店的文化、建筑风格、基本功能等因素有效与周围的环境相融合，此外还要有效协调好这几个方面的冲突，赋予酒店以厚度和丰富的文化内涵。但是由于其设计理念的不足和客观条件的局限性，使得我国的酒店设计在当前阶段下，模仿、照搬照抄现象较为常见，这不仅一定程度上阻碍了我国酒店建筑设计水平的发展，而且使其所有的酒店模式相类似，不利于我国经济的持续长远发展，尤其是这种模仿性的酒店设计，使其忽略了本地区域的特色，酒店设计的个性化和特色化则无法有效表现出来。
1.2现代酒店设计过于奢侈和豪华
诸多酒店为了有效提高自身的地位，大多积极参与酒店的星级评比，星级评比中需要参考其硬件设施的标准，这就间接给酒店的设计师增加了无形的压力，使得设计师在进行现代酒店的设计时，过分强调和突出奢侈豪华，选材中注重进口高档材料和装饰的堆砌，这就间接的使得酒店的特色趋于雷同，缺失了自身的特色。
1.3现代酒店设计的不合理性
在我国，现代酒店建筑设计起步较晚，而且建筑设计与酒店管理、内部装修、后期运营存在着脱节的情况，尤其是设计人员与酒店管理及运营方之间缺乏充足的交流和沟通，因此在具体的设计工作中难免存在着不尽合理的地方，无法有效适应我国现代酒店的实际需求以及长远的发展需要。在国外，很早之前就已经出现了专门为酒店设计服务的资深设计公司，在对一个酒店开展和进行相应的设计工作时，往往需要十几个工程师共同筹划，但是在我国仍然采取一种较为粗放的设计和分工方式，这种设计方式很难有效满足我国酒店的长远发展需求。现代酒店设计不仅仅只是一种观念上的艺术，而且是一种整体控制艺术，因此在进行酒店的设计工作时，需要保障其设计的整体性
2、现代酒店的建筑设计原则
所有的酒店都有一套自己的有个性的设计，然而还需要有新的设计指南能够让现代酒店变得更加新潮，更加符合市场的需求。现代酒店的设计应该考虑以下几点：
（1）现代酒店的建筑设计必须满足能够迎合所服务顾客群体的品味这一基本要求。
（2）不仅要考虑设计，而且还要立足于“生活格调”这一理念，这是现代酒店的形象基础，这一理念能够让空间的所有元素都能吸引顾客的注意力，例如卧室内颜色鲜艳的家具、外形时尚的床头灯以及金属制品，可以使室内显得格调明亮。
（3）设置整体布局，地板和天花是现代酒店建筑设计的亮点，不仅能够将不同风格的元素设计融合到一起，还能为大型设计的铺陈提供宽广的背景。
（4）注重艺术装饰，如著名艺术家的艺术品能够将酒店的氛围变得更加有品位，更加豪华高雅，从而增强酒店房间内部的艺术感染力。
（5）将酒店所有设施的利用达到最大化，使酒店从表面上和使用功能上看有回家的感觉。
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3、现代酒店的建筑设计思路
现代酒店的建筑设计样式比较多，设计思路也多种多样，本文主要从现代酒店的市场定位、酒店功能、空间感和酒店风格等4个方面进行分析。
3.1现代酒店的定位
为了更好地完成现代酒店的设计和规划，首先必须搞清楚和确定酒店类型，具体来讲是建造什么类型的现代酒店，是以旅游为主的城市酒店，还是以商务为主的酒店。还要对酒店周围的经济环境、地理位置、文化和历史、自然环境进行综合分析，了解酒店客人来源的总体情况，得到不同来源客人的比例。酒店客人的来源不同，决定了对酒店空间的使用、功能和设施安排方面等会有所不同。
3.2现代酒店的功能
现代酒店具有多种的功能，功能划分要趋于理性化。在现代酒店规划设计前，应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的不同描绘出示意图形。现代酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足，还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。这对现代酒店的设计者的要求更高，设计师必须对酒店的所有功能和所有设备都十分了解，然后与酒店管理者及业主一起研究，将现代酒店的功能流程图较全面、合理地描绘出来。最后酒店设计师详细划分酒店的所有功能所占的空间区域。目前，我国的现代酒店设计普遍采用固定的模式，特别是标准客房的设计基本一样，技术含量低。因此，如何在保证功能需求的基础上进行设计创新是酒店设计师的主要目标。
3.3现代酒店的空间感
所谓“现代酒店的空间感”，是指现代酒店建筑的体和面的外观带给客人的一种心理感受。将酒店建筑设计与室内空间十分自然地融为一体，即理性与感性的完美结合，是最好的现代酒店的空间感。目前国内的现代酒店基本上是在已有的建筑构架的基础上进行设计的，酒店空间的互融性、室外与室内空间以及室内空间之间的融合，目前来讲实现得不够理想，能达到此目标的较少，需大力提倡。一般情况下，在现代酒店的建筑设计中会有较大的共享空间。将室外的绿化、水和光等元素引入到室内，使建筑与室内空间达到完美融合，这些需要在吸收和借鉴国内外成功经验的基础上，对原来较为陈旧的模式进行创新。
3.4现代酒店的风格
现代酒店的建筑设计风格应向高雅的方向发展。现代酒店的目的是为客人提供高标准、高质量的服务以及轻松愉快的氛围。现代酒店的设计应高效干净，同时也应如家庭般亲切、舒适和安全。现代酒店设计的所有的产品要素，都要体现出一种能让客人轻松、干净和清新的感受。现代酒店的建筑设计风格，受到其市场定位和文化背景的制约。从文化传播的意义来讲，现代酒店是国家或城市文化的一种延伸。建筑设计首先要能够体现这个国家或城市的文化内涵，一般来讲，酒店的客人在潜意识中希望在此酒店入住能是他人生中的一次独特经历，能否做到这些是现代酒店是否能提供高质量服务的前提。以国内的国际商务酒店为例，来自世界各地的客人都期待着能够目睹五千年文明的东方古国的文化，因此，是否能做到这一点十分重要。
4、现代酒店建筑设计的影响因索
市场定位是影响现代酒店建筑设计的首要因素。所有的现代酒店的设计师在规划设计前，都应首先考虑建造什么类型的酒店，充分考虑现代酒店的市场定位，酒店的星级规模和接待的主要客群等。现代酒店设计的市场定位要有功能鲜明的氛围，富有时代气息。例如休闲旅游度假为目的的酒店，主要为来自不同消费层次的客人提供卓越品质的餐饮、休息和能减轻或消除疲劳的健身娱乐场所。此种类型的现代酒店是放松、调节精力和休闲的场所。而商务酒店的设计必须具备大型的宴会厅和会议厅，以满足客人会议、社交、签约和宴请等商务活动。经济型酒店应以实用美观为主，主要是满足客人所需客房的要求，不宜在公共区域投入过多。现代酒店设计必须将仓储、客房、餐厅、厨房等酒店的各功能部分作为设计的重点，必须充分考虑经营和管理设计。现代酒店的设计师是为酒店管理者服务的，其完善的设计能为管理者减少消耗、提高效率；管理者是为业主服务的，目的是为投资方赚取最多的利润。现代酒店的设计既要符合酒店的经营和管理的需求，要与酒店的经营理念相一致。
5、结束语
总的来说，酒店设计中需要我们考虑的因素是全方位的，需要众多的设计师全面把握，因为只有这样，才能把酒店设计理念和设计思路渗透于其中，从而打造出一流的高品质酒店。
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论文作者:裴春霞
论文发表刊物:《基层建设》2016年17期
论文发表时间:2016/11/18
标签：酒店论文; 建筑设计论文; 功能论文; 客人论文; 酒店设计论文; 文化论文; 设计师论文; 《基层建设》2016年17期论文;