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您知道在运动之后应该喝什么吗?什么是真正的“运动饮料”,以及它们能否为您补充能量。
我们平常所说的能量饮料(Energy drinks),实际上应该称作活力饮料。虽然生产商声称它们可以增强体能,但实际上这些饮料并非强调从所含糖类中释放能量。它们促进精力提升的主要成分是:兴奋剂(通常是咖啡因)、维生素和草本植物成分。
在过去,科学家们围绕能量饮料及其主要成分的作用,展开了大量研究。
有两项研究认为,这类饮料可以增强精神和认识表现,并且可以提高个人的反应速度。不过,过多地饮用这类饮料,其中所含咖啡因会导致轻微和中度的兴奋,同时还可能引起烦躁、易怒、焦虑和失眠。如果您将能量饮料与酒精混合饮用,那么对身体的伤害可能会更大。
那么,这种饮料是否适合体育运动呢?答案是最好不要。许多人经常把能量饮料与运动饮料混为一谈,实际上,能量饮料并不能提供电解质,它更容易产生一种激发后“瞬间崩溃”的效果。能量饮料中的咖啡因,以及其他兴奋剂成分,具有利尿或者说脱水功能,因此,在运动后饮用这类饮料不但不能有效补充体内所需营养,反而会造成更多的水分流失,这对于高强度运动后的人来说十分危险。
大体来讲,我们不能简单地用“不好”来评价能量饮料,它们只是更适合于熬夜者和晚间聚会,而不是运动。
运动饮料(Sports drinks),实际上可以称作复水饮料。这种饮料内含有碳水化合物(糖类)和盐类,可以补充人体在运动时流失的物质。这种效用源于运动饮料中碳水化合物、钾、盐和蔗糖的综合配比,其中的电解质可以比水更有效地为人体补充水分。
虽然人体内的电解质含量和比例可能发生变化,但其主要成分是固定的。这些成分主要是钠、钾、钙、镁、氯化物、碳酸氢盐、磷酸盐和硫酸盐。如果您购买运动饮料,请注意配方表中是否含有这些成分。
电解质为什么对于运动后的人体十分重要呢?原因是如果单纯摄入大量的水分而没有补充电解质的话,就可能引起水中毒,这是一种体内电解质不平衡所引起的危险症状。许多运动饮料通过补充与人体相当的电解液来避免水中毒。
运动饮料可以分为等渗运动饮料、高渗运动饮料和低渗运动饮料三种,它们的差异在于盐和糖类的浓度是否高于人体的平均水平。市面上的大部分运动饮料都是温和的等渗运动饮料。
运动饮料的设计初衷就是为了帮助运动员补充水分,尤其是当他们在训练或者是比赛之后。摄入电解质可以有效补充身体流失水分,这对于练习或比赛中延缓疲劳十分重要。作为运动时肌肉的主要“燃料”,碳水化合物还可以有效维持运动状态。
因此,我们在运动后要尽量饮用运动饮料而不是能量饮料。不过,运动饮料也不是多多益善,这有赖于您所做运动的强度。
运动饮料对于高强度运动比较有益,但是如果您只是打半个小时羽毛球,喝水就可以了。而且,它们也不宜成为儿童的家常便饭。