货仓式商场管理的几个问题,本文主要内容关键词为:货仓论文,几个问题论文,商场论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
在国内商品市场中,百货商场经营如火如荼,兴办超级市场、连锁商店的热潮方兴未艾之时,货仓式商场悄然登场,异军突起,短短一两年的时间,从南到北,发展迅速,获得消费者的青睐,赢得了广大的市场。
货仓式商场的发展是国内市场逐渐走向成熟,市场体系渐趋完善的标志。从居民的收入水平、消费结构等方面分析,市场体系中既需要大中型百货商场,也需要超级市场、便民店铺、专业精品店,还需要批零结合、低价低利的货仓式商场。
货仓式商场在我国还是个新鲜事物。目前,它的经营管理还存在着一些问题。
经营品种误区
有一句流传很广的经商谚言:要想多卖钱就得货物全。在已开业的货仓式商场中,也力求增加经营品种,实现货物全。就货仓式商场本身的性质和特点而言,这实在是一种认识上的误区。货仓式商场的经营优势是低价低利,而要做到这一点需要降低进货成本,减少采购费用,力争直接从生产厂家或环节较少的渠道进货。我国现实商品流通过程中,有些商品可以减少流转环节,从生产厂家直接输送到零售市场,而有些商品由于各种原因,不能由厂家直供,有的甚至需要通过多重流转环节才能到达最终销售环节。货仓式商场为保持经营优势,只能经营那些能够以低成本进货的商品。这样就有必要放弃那些不能以低价从厂家或环节少的渠道进货的商品品种的经营。这也是扬长避短开展经营活动的要求。
货仓式商场为保持经营优势和市场竞争力,必须高度重视加快商品周转的问题。市场销售的日常生活用品和大众化商品销量大、周转快,而有些商品占用资金较大、周转慢。货仓式商场在商品经营中,只能选择那些销量大、周转快、消费者购买频繁的商品。对于那些占压资金大、周转慢的商品则放弃经营,以求降低费用,加快资金周转。
货仓式商场品种不全,会不会减少客流量、失去对顾客的吸引力呢?
货仓式商场没有高雅舒适的购物环境,没有绚丽多彩的营业现场,它吸引顾客靠的是低价低利的商品。顾客到货仓式商场目的明确,不是逛商场,而是有明确的购买要求,有确定的购买计划,货仓式商场往往能够形成较固定的顾客群。只要商品低价低利、大众化、常见品种都有,稳定的顾客群就能形成,通过顾客之间信息的传递,同样可以保持和扩大市场,取得良好的经营效益。
货仓式商场的顾客来源很广,既有中低收入的工薪阶层,还有高收入的阶层,一些单位的集团消费也在这里实现。货仓式商场的经营实践表明;虽然商品品种不全,但靠低价低利的经营优势同样可以赢得市场。
批量定价问题
货仓式商场是批零结合、销售场所与储存场合一的新型零售形式。为了发挥经营优势,扩大市场影响,增加商品销售量,提高对顾客的吸引力,应该对大部分商品实行批量定价的形式。
货仓式商场出售商品实行批量定价,就是根据商品的性质特点,规定单件商品、多件商品、整包装商品的不同价格,使多件商品的平均单价低于单件商品,整包装商品的平均单价低于多件商品。
国外的货仓式商场批量定价的形式比较普遍。实行批量作价体现了货仓式商场批零结合的性质,符合顾客的购买特点。而国内货仓式商场在这方面特点不突出,只有少数商品有批量价。改变这种状况,是提高管理水平,提高经济效益的迫切要求。
货仓式商场实行批量定价,可以更加突出价廉的优势。单价商品价格比其他销售形式出售商品价格低,但低的幅度可能只有3%到5%,最多也仅有8%到10%。而多件购买、批量购买,价格则可能低15%到20%以上。由于价廉的优势,可以吸引顾客增加购买数量,从而实现扩大商品销售,加快商品周转的目的。
在日常商品的购买中,价廉物美是许多消费者购物的心理要求。不但中低收入的工薪阶层在购物中有求廉的市场表现,即使是一些高收入的消费者,也常常慕名前往货仓式商场购物。商品批量定价,必将使大多数人一次购买多件商品,或整包装商品,以享受价廉的优惠,并得到某种程度的心理满足。
广州“广客隆”货仓商场经营方式中制订价格的方针:一件商品比市内大公司低3~5%,同一商品购买5件即享受批发价,买的越多, 价格越低。这种订价方式迎合了顾客讲求实惠、追求物美价廉的心理要求,得到社会的承认,受到消费者的欢迎。
随着收入水平提高和生活节奏加快,近年来食品、日用品的消费出现了新的购买特点,顾客购买日常生活用品、食品、副食品等,一次购买数量有了明显的增加。货仓式商场经营活动中,出售商品实行批量作价,以适应这种消费趋势,就能够增加对顾客的吸引力,增加顾客流量,提高市场竞争力,使企业经营取得良好的经济效益。
统一配送联购分销
货仓式商场面积有大有小,在商品采购中,直接从厂家进货或从环节少的渠道进货,由于不具有数量大的优势,进货不能获得最优惠价格。虽然商品销量大、周转快,可能加大进货数量,但对于厂商和批发商而言,仍不是最重要的客户。为了解决这一矛盾,货仓式商场也应该采取某种形式的联合,商品统一采购、共同送货、分散销售。
若干家货仓式商场联合起来,建立共同采购组织,签订联购分销协议,必然加大采购数量,降低采购费用,可以增强市场地位,获得优惠价格,从而使进货价做到最低,更有利于灵活定价,发挥货仓式商场低价低利的优势。
既然可以建立共同采购组织,那么也可以在商品的运输上统筹安排,统一送货,降低商品运输成本,节省商品流通费用。
货仓式商场联合,可以按地理位置相近,经营类型相似的形式进行。当然地理位置相近,并不是绝对意义的相近,靠近同一条交通线、交通便利(如同在城市快速路边,或同靠近某条交通干线)即可以做到联购分销、统一送货。
联购分销、统一送货是货仓式商场联合发展的初级形式,有条件的货仓式商场之间还可以建立自愿联合的连锁组织,进一步加强协作,统一经营,提高市场竞争力。
货仓式商场是一种新的零售业形态,并非是一种促销手段,为了促进它的健康发展,笔者认为,还有许多管理问题有待研究,如降低成本与采用先进科技设备问题;更新观念、建立现代化管理信息系统问题等。这里仅就上述问题作初步探讨,目的是为货仓式商场经营提供一些建议和思考,使货仓式商场越办越好。