摘要：在我国无公害蔬菜栽培技术逐渐走上正轨，其中无公害辣椒需求量大，栽培技术发展迅速。无公害辣椒的栽培环境严格，需要完善的农业管理制度和符合标准的水源和土壤环境，选择适合的辣椒品种，在栽培过程中谨慎使用化肥和农药，从而保证无公害辣椒的质量和产量。
关键词：辣椒栽培；无公害辣椒；植物栽培
无公害辣椒的栽培是指在辣椒种植过程中，将辣椒含有的有毒物质的量控制在国家允许的范围内的辣椒栽培技术，无公害辣椒栽培技术由于其普遍性、严格性、专业性的特点，对于生长环境、栽培技术等等具有严格的要求，所用的土壤和水必须是无污染的，杀虫剂等化学物品也控制在一定的范围内。
一、无公害辣椒栽培技术面临的问题
（一）产地环境污染
辣椒的质量与产地环境有重要的联系，产地环境不仅包括气候、土壤，还包括灌溉、水源等等因素。无公害辣椒的栽培对于产地环境的要求更高，合理选择产地环境，对于辣椒的质量和产量有重要影响。由于我国本身适合种植无公害辣椒的区域并不多，部分区域缺乏完整的农业基础设施建设，部分农田灌溉水平不高，与无公害辣椒的生产标准还存在一定的差异。无公害辣椒对于土壤的要求也较高，化肥和农药会直接破坏土壤环境，无公害辣椒栽培的土地环境在不断缩小，也影响到了无公害辣椒的栽培培养[1]。
（二）品种选择没有结合实际
由于辣椒品种之间存在差异性，无公害辣椒的栽培对于土壤环境的选择非常严格，只有结合当地的实际栽培环境，选择适当的辣椒种植品种，才能从根本上提升无公害辣椒的栽培质量。受到气候影响，大部分蔬菜会在栽培过程中遇到许多问题，如果辣椒品种的选择与当地的气候、土壤等等存在冲突，就会影响到辣椒的产量和质量，对于无公害栽培技术的推广也会造成一定的影响，因此在选择辣椒品种时一定要结合当地的气候和土壤环境，合理选择辣椒品种，促进无公害辣椒栽培技术水平的提升。
（三）无公害辣椒栽培管理存在问题
辣椒的栽培技术随着辣椒品种和栽种环境的不同存在差异，无公害辣椒栽培技术涉及到的栽培技术水平更对栽培技术管理提出了更高的要求[2]。无公害辣椒的栽培质量和产量与各个环节的管理有着重要的联系，一旦一项管理工作没有达到要求，就会直接影响到无公害辣椒的产量和质量，进行有效完善的栽培技术管理，可以达到无公害辣椒可观的栽培效果。
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二、提升无公害辣椒栽培技术水平的措施
我国很早就开始了无公害农产品的栽培技术，研究无公害食品栽培技术取得了突破进展，无公害辣椒种植技术得到了进一步的发展。无公害辣椒的栽培遵循因地制宜原则，我国大多数的无公害辣椒栽培主要采用大棚种植，成本低，安全，节能，节水，并且可以适当调节温度，促进辣椒的生长，高海拔地区也可以实行高山种植无公害辣椒。
（一）选择合适的产地环境
无公害辣椒的栽培对于土地环境的要求非常严格，部分地区农业基础设施水平达不到应有的标准，土地不符合最佳的栽培条件或者土地受到污染等等都会影响到无公害辣椒的栽培，要保证无公害辣椒的产量和质量，就要率先提升农业基础设施建设水平，政府需要发挥宣传和导向作用，优化农业生产运营模式，注入社会资金，改善部分地区农业基础设施薄弱的问题。通过现代技术解决土地污染问题，运用先进仪器对土质进行检测，寻找适合的土地环境，不适合的土地环境则要适当减少农药化肥投入量，使得土地环境逐渐恢复到标准水平[3]。
（二）选择合适的品种
辣椒品种的选择对于无公害辣椒栽培具有重要影响。选择的品种必须要适应栽培环境，我国无公害辣椒的栽培品种较多，在进行栽培前要对产地进行实地的考察，选择适当的辣椒品种，才能保证我国无公害辣椒栽培的效果，同时也要做好辣椒生长环境的管理和控制，通过改善栽培条件提高无公害辣椒的产量和质量。
（三）提升无公害辣椒栽培技术水平
无公害辣椒栽培技术涉及到土地管理、病虫害防治、农田管理等等，根据无公害辣椒的栽培需求，需要事先确立栽培目标和内容，在播种结束后要进行合理的灌溉和施肥，保证合理的施肥，为辣椒的生长创造有利的条件，在大棚中种植的无公害辣椒，其温度和生长条件也要进行合理的控制，一定要注意化肥投放量不能太多，而是要多次投放，在农田管理中要重视病虫害的预防工作，实现科学预防和科学治理[4]。病虫害会大大降低辣椒产量，在无公害辣椒栽培技术中要谨慎使用农药，农药的品种和使用量都要进行合理的估算。
结语：
在无公害辣椒的栽培过程中，要首先选择符合标准的土壤和水源环境，一般选择在大棚中种植的方式，便于调节温度和湿度，土壤和水源要尽量未受到农药和化肥的污染，或者受污染水平在标准之内，同时选择合适种植的辣椒品种，减少辣椒品种对辣椒产量的影响。在栽培过程中，要做好田间管理，完善农业基础设施建设，减少土地污染，做好病虫害预防工作，尽量使用生物防治方法，化肥也要适当分次投放，保证无公害辣椒的质量和产量，提升无公害辣椒栽培技术水平。
参考文献：
[1]韩顺琼. 关于无公害辣椒栽培技术问题的探讨[J]. 农家致富顾问, 2017(18):1.
[2]杨光林. 辣椒无公害种植技术探讨[J]. 农民致富之友, 2018, No.575(06):146.
[3]夏雨忠. 辣椒无公害高产栽培技术探讨[J]. 大科技, 2017(24).
[4]蒲鸿飞. 无公害辣椒规范化栽培技术[J]. 农业开发与装备, 2017(1).
论文作者:舒爱明1,宗丰2
论文发表刊物:《防护工程》2019年11期
论文发表时间:2019/9/4
标签：辣椒论文; 无公害论文; 栽培技术论文; 环境论文; 品种论文; 土壤论文; 产量论文; 《防护工程》2019年11期论文;