校企共育“小师傅” 技能培养挑大梁
南亲江
【关键词 】高职教育；技能培养；“小师傅”
江苏省南京工程高等职业学校名师工作室团队创建了“小师傅制”技能培养模式，校企共育“小师傅”，解决了职业学校一直困惑的现代学徒制企业难以提供多位师傅指导学生（真正意义上的学徒制一个师傅指导3～5 名学生）、一个师傅（教师）面向众多有差异的学生难以因材施教的问题，从而让每个学生均能获得适合的教育。
一、“小师傅制”技能培养模式
（一）学校企业共育“小师傅”
学校、专业负责人、课程负责人、班主任从学生入学开始，就关注每位学生的兴趣爱好、动手能力，建立了一套完整的小师傅队伍选拔、培养、使用、考核与奖励机制，进行动态选拔。我们从不同年级的各个班级选拔3～5 名学生进入紧密型合作企业，由学校指定教师和企业指定师傅对其开展单项技能、专项技能和岗位技能的现代学徒制培养，经学校和企业共同考核合格后聘任其为“小师傅”。
（二）“小师傅制”技能培养模式的内涵
经校企共同考核合格后聘任的“小师傅”职业素养良好，职业技能操作规范娴熟，在企业师傅和教师的双重指导下辅助技能教学，成为技能训练环节的帮助者、指导者以及实训基地课后管理者。从而在校内形成“师傅、教师主导—小师傅指导—学生主体”技能教学训练机制，目标是以点带面全面提升学生的技能水平。
山东新巨龙能源有限责任公司选煤厂是新巨龙公司龙固矿井的配套工程，为矿井型炼焦煤选煤厂，设计入洗能力600万t/a，系统配置能够满足1 000万t/a的生产需要。
（三）基于“小师傅制”构建共生发展的合作学习方式
我们根据技能训练类型和要求不同，采用就单项技能或课程学习的互助式学习方式，开展同伴合作，生生达标。包括高年级小师傅指导低年级学生的阶梯式学习方式，开展强弱合作，以强带弱；面向其他专业普及信息安全技能的辐射式学习方式，开展分类合作，共同发展。层级递进技能竞赛金字塔式学习方式，开展强强合作，扬长补短；顶岗实习传递式学习方式，开展学友合作，结对传艺。在共生发展的合作学习方式中，小师傅与学生是情感、习惯的共同体，互帮互助，实现了技能、知识、情感的有效传递。
二、“小师傅制”主要解决的教学问题及解决问题的方法
（一）建立相对稳定的小师傅队伍，解决技能指导师傅和教师不足的问题
4.塔式：校技能节覆盖所有学生，建立“校、市、省、国”四级技能比赛机制，逐级选拔小师傅。运用示范教学法，指导同级或低级别参赛选手，形成技能培养金字塔，为培养未来工匠创新了路径。
1.互助式：针对单项技能，小师傅运用同伴教学法开展互助学习，促进全班学生技能水平共同提高。
（二）采用多种合作学习方式，解决技能培养因材施训难以落实的问题
在进行分析检测时，运用光谱分析技术，主要是利用近红外线的穿透能力实现检测分析，获得转基因食品分子机构信息。在实际应用中，利用光谱分析技术绘制光谱图，借助计算机模拟软件，通过对比分析转基因食品和非转基因分子结构，根据对比的结果进行非期望效应分析，为转基因食品非期望效应评价的开展提供相应的依据。现有的研究中，光谱分析技术已经成功被应用于鉴别转基因番茄以及玉米等的检测分析。从技术应用效果而言，光谱分析技术不仅能够实现无损快速检测，还具有非破坏性和无污染等特点，在食品分析以及农产品分析等方面被积极推广应用。
3.辐射式：信息技术、职业安全技术类专业学生经过专门化训练，成为具有企业经历的小师傅，运用跨专业指导法指导其他专业学生，形成通用技能的普适性培养方式。
建立“小师傅制”实训基地管理制度和“小师傅制”信息化空间学习与管理平台。实训基地全天候开放，有效利用一切可利用的技能训练时间，小师傅兼任实训基地课余管理者。实训基地实行信息化管理，对小师傅、学生的技能训练过程考核有信息平台数据支撑。系部、教师实时掌握训练情况，适时提出指导意见，答疑解难。教师、小师傅、学生之间的交流与互动不受时间和空间的限制，改变了传统的教与学的习惯，解决了师傅（教师）工作八小时以外学生技能训练难以开展的问题，充分提高了实训基地教学资源的使用效率。
阿拉善地区最常见的山羊体内外寄生虫有线虫、吸虫、体虱等。农牧民多年来连续使用一种驱虫药，形成耐药性，效果普遍不理想。阿左旗动物疫病预防控制中心与西北农林科技大学寄生虫专家合作，对阿左旗地区的寄生虫和驱虫药使用情况进行调查后，联合开展了新型驱虫药虫力黑威囊和地克珠利威囊的驱虫效果试验。
技能指导师傅（教师）不足是职业学校面临的普遍问题。学校通过“师傅（教师）荐能、系部推强、鉴定提优、竞赛选拔、企业举贤”五种方式产生小师傅。小师傅由教务处统一协调，动态选聘，系部负责使用与考核，奖励与淘汰相结合，成绩突出的予以奖励，按月发放津贴。最终形成相对稳定的小师傅队伍，解决了技能指导教师不足的问题。
元素含量检测结果见表2。从表2可以看出，茶叶中 Ca、Mn、Al、Fe、Cr、Pb、Sn、As、Sb 9 种元素含量与茶叶叶片的成熟度呈正相关，上升最明显的Sb和Al元素，老叶元素含量与幼叶元素含量比值分别为6.6 和 11.8；K、Mg、Na、Zn、Cu、Cd 6 种元素含量与茶叶叶片的成熟度呈负相关，Zn和Cd元素相对其他元素更明显，幼叶元素含量与老叶元素含量比值分别为2.9和4.8。在茶树生长周期中，Ni元素比较特别，出现“凹”字形变化现象，幼叶元素含量与半成熟叶元素含量比值为1.7，老叶元素含量与成熟叶元素含量比值为 2.1。
学校研制系列文件，制定了小师傅培养、实施、管理与考核评价四个维度的实施方案；建立了一套实训基地管理制度；搭建了小师傅信息化空间学习与管理平台。实训基地全天候开放使用；用信息平台数据对小师傅、学生的技能训练进行过程考核；从学生职业资格通过率、行业企业考核、竞赛成绩等方面评价小师傅的工作成效；改变传统的教与学的习惯，师傅（教师）、小师傅、学生之间适时适地进行交流；运行经费列入财务预算，保证了“小师傅制”技能培养模式的高效运行。成绩突出的小师傅毕业后，学校择优推荐其进入优质企业或留校任教。
（三）实施“小师傅制”，解决了实训资源利用率低的问题
2.阶梯式：根据专业课程的时空性，合理编排各个年级的技能教学时间，运用分层递进教学法，让高年级的小师傅指导低年级学生。
三、“小师傅制”技能培养模式的创新点
（一）技能培养理念创新
“扬长”“补短”“共生发展”的理念是：“小师傅制”变被动学习为团队学习、主动学习和参与式学习，形成了新型师生关系、生生关系。“扬长”即让每个学生均有出彩的机会，特别是技能尖子生担任小师傅，发挥长处，重塑积极心理，并跟踪培养，造就高技能人才。“补短”就是对学习有困难的学生，通过同伴互助，发挥小师傅与其是同龄人无代沟，能建立情感、习惯共同体的优势，将技能、知识、情感有效传递。“共生发展”即通过学生之间“强强合作”“强弱合作”“同侪合作”，使共生系统中的任一成员都因这个系统而获得比单独训练更多的发展可能，即所谓的“1+1＞2”共生发展效应。
（二）技能培养模式创新
“小师傅制”对职业学校技能培养模式进行了整体设计和优化，形成“师傅（教师）主导—小师傅指导—学生主体”技能教学训练机制。师傅（教师）在知识体系构建、技能训练要领等方面起主导作用，小师傅在技能训练方法、经验、窍门、特长等方面起榜样示范作用，学生在技能学习的主动性和投入上起主体作用。“小师傅制”采取多种合作学习方式，开展专项技能、综合技能、通用技能、提高性技能（技能大赛）、岗位技能的培养。
（三）小师傅队伍建设机制创新
5.传递式：完成岗位技能培养的小师傅，运用分类教学法，指导后期参加顶岗实习的学生，实现了能力、素养和文化的有效传递，解决了学生岗位适应性弱的问题。
四、“小师傅制”技能培养模式的推广应用效果
（一）强技能补短板，出口畅声誉好
实施“小师傅制”以来，我校学生的单项技能和综合技能成绩普遍提高了，毕业生对口就业率提高了5%，技能比赛成绩也稳步提升。毕业生岗位适应能力强，岗位升迁机会多，企业满意度在90%以上。如电子专业学生与硕士生、博士生同期实习，最后成功入职中电集团第十四研究所；商务专业学生受聘于中国东方航空公司，月薪万元；建工专业学生升本进入金陵科技学院，连年获得“三好学生”和学院奖学金。
（二）扬长技育英才，小师傅挑大梁
小师傅在学校技能培养中发挥了大作用，进入企业后上手快，创新创业能力强。学校对86 位小师傅进行抽样调查后发现，小师傅工作2 年后成为业务骨干的占95%，30%以上的人获得了升迁机会，平均年薪近10 万元，各项指标均高于其他学生。小师傅走上工作岗位后，有的成为江苏省青年岗位能手、江苏省妇联“巾帼建功标兵”，有的成为企业中心技术负责人，有的创建了自己的公司，有的成为公司高管。
管理风险与海外投资主体的实践经验有很大相关性，走出去企业需在摸索中积累经验不断提高管理方法和意识，同时要学会在复盘管理经验的同时不断吸收其他企业的经验教训。
（三）理论成果辐射，典型案例推广
该成果获2018 年职业教育国家级教学成果奖二等奖，江苏省教学成果奖一等奖，南京市教学成果奖特等奖。《推行“学生助教”，提升职业能力》作为优秀案例，入选江苏省教育厅编写的《江苏省国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设案例选》首篇，向全省推广辐射。“小师傅制”技能培养模式入选江苏联合职业技术学院质量年报，被教育部网站向全国推送。
（四）兄弟学校应用，多方媒体关注
“小师傅制”技能培养模式通过全国国土资源专业指导委员会经验交流、省骨干教师培训讲座、全省18 个专业协作委员会的交流活动、校际交流等渠道向省内外职业院校推广，并在省内外60 多所院校运用。中央电视台（新闻频道）、《中国教育报》《南京日报》《现代快报》等近10 家媒体对我校技能型人才培养进行了综合报道或专题报道。学校因此荣获江苏省“高技能人才摇篮奖”，成为江苏省技能教学研究基地。
【中图分类号 】G715
【文献标志码】 C
【文章编号】 1005-6009（ 2019） 60-0024-03
（作者单位：江苏省南京工程高等职业学校）
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