基金：广西职业教育教学改革立项项目科研课题，课题编号：GXZZJG2015B035，题目为《借助竞赛平台有效提升中职服务类专业学生英语应用能力的实践与研究》的研究成果。
摘要：本调查研究的目的是了解中职英语课程的教学现状以及服务行业对从业人员的英语能力要求。本文从调研对象、调研内容、调研方式、调查结果分析、调研结果对中职英语教学的启示等方面对调研进行了总结。
关键词：调查报告；教学现状；中职英语
为了更好地满足区域经济发展对技能人才的需求，提高我校人才培养的质量，尤其是提高我校毕业生在英语应用技能方面的能力，我校英语教研组开展了相关的课题研究。为了了解中职英语课程的教学现状以及服务行业对从业人员的英语能力要求，给课题研究提供第一手的准确资料，课题组于2015年7月，在南宁、柳州、北海、桂林、广州等城市利用实地走访、问卷调查、网络检索等手段对服务行业企业、服务业从业人员、中职院校教师、我校往届毕业生及在校学生开展了专业调查。
一、调研对象及调研内容
1.服务行业企业对服务行业从业人员：从业人员在英语应用能力方面的要求；
2.往届毕业生：在校期间英语学习的效果和作用，英语教学的有效性；
3.在校服务类专业在校生：英语学习现状及教学现状；
4.中职院校英语教师：英语技能竞赛的参与度及竞赛式教学方法的应用情况。
二、调研方式
本次调研采取实地走访高星级酒店、涉外物流服务企业，与企业专家座谈、现场发放调查问卷、现场填写回收调查问卷等形式开展调研。共走访了10个企业，12位企业专家，40名校内外中职英语教师，25名往届毕业生，100名在校生；共发放调查问卷175份，回收166份，回收率94.85%；剔除漏题较多、答案重复等类型无效问卷12份，最终的有效问卷为152份。
三、调查结果分析
在实地走访中，项目组发现，所有的高星级酒店对英语口语的要求较高，尤其是酒店服务前台、餐厅服务员，对客房服务员等岗位也要求具备一定的英语应用能力；而在涉外物流服务企业，接触英语单据的的机会比较多，对英语文件的阅读能力、单据的撰写能力也提出了相应的要求。
对本次调查的问卷结果进行分析，高星级酒店、涉外物流企业对英语方面有如下要求：
1.高星级酒店、涉外物流企业都对英语应用能力有一定要求；
2.高星级酒店在日常工作中，较多地使用到英语口语，因此对英语口语能力要求较高；而涉外物流企业在平时的单据处理中，需要处理较多的英语单据，因此对英语的读写能力要求稍高一些；
3.高星级酒店对前台接待人员、餐厅服务员的英语应用能力有明确要求，部分酒店明确要求持有应用英语B级以上证书；涉外物流企业则对一般员工英语要求读懂常用单词、语句即可；
4.服务行业对中职毕业生英语应用能力有一定要求，因此在招聘时也会看重毕业生的英语能力水平。企业希望学校能培养毕业生的英语水平，以便尽快上岗。
对往届毕业生、在校生的调查问卷显示，很多学生在校期间，因为原来英语基础差、缺乏口语练习环境等因素，对英语课程有畏难情绪、厌倦情绪，且对工作岗位对英语的要求了解甚少。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆通过调查问卷的分析，对中职学生英语学习的状态归纳如下：
1.多数学生英语学习起步较晚，超过81%学生真正学习英语是在初中阶段才开始的；
2.学生学习英语的目的不明确，有超过50%学生是为了应付考试才学习英语；
3.学生学习英语的兴趣度不高，且对填鸭式教学学习英语单词、句子、语法知识等内容感到厌烦，学习英语的意愿不够强烈；
4.由于学生基础较差，单词量偏低，且缺乏口语练习环境，因此多数学生的英语听说读写能力都非常低；
5.学生对分组讨论、分组竞赛等新教学形式的接受度较高，多数学生喜欢单词竞赛等方式开展教学，但由于学生普遍害羞、自信心不足等原因，愿意上台表演配合老师完成情景教学的学生比较少；采用竞赛式教学后，课堂气氛明显好转；部分学生为了在竞赛中取得更好成绩，在英语学习中，比以往投入了更多的精力。
四、调研结果对中职英语教学的启示
1.应在日常教学中注重英语应用能力的培养
本次的调查结果显示众服务行业就业企业对从业人员的英语应用能力都有明确、具体的要求。职业教育归根到底是要培养符合社会需要的合格从业人员，服务于社会。英语教学也应该服务于这一目标，要根据社会要求培养学生的能力。因此，在日常的英语教学中，应将培养学生的英语应用能力融入各项教学活动。
此外，各学校的技能竞赛开展情况、经验表明，需要加强对参赛选手的英语应用能力的培养。英语技能大赛的各个环节，无论是在线测评、情境交流还是职场应用，归根到底考查的就是选手的英语应用能力和综合素质，即真正运用英语来解决问题的能力。因此，提高选手的综合能力要从提高英语的应用能力为出发点和突破口。而仅仅靠赛前培训来提高是不太现实的，也不符合语言学习的规律。任何语言的学习都要靠积累，因此提高选手的英语应用能力应该立足于日常英语教学，通过平时的英语教学活动逐步提高。
2.可以在英语教学活动中开展竞赛式教学
由于中职学生普遍英语基础较差，对英语学习缺乏明确目标和内在动力，在英语课堂上普遍表现较为消极、被动。如何提高学生学习英语的兴趣、有效提升英语课堂教学效果是我们一直在探索的问题。本次针对中职英语教师的调查结果及相关文献检索结果也表明: 竞赛能充分激发学生的潜能、调动学生的学习积极性，增强学生的学习兴趣，从被动消极地接受知识转化为主动地吸收知识，实现了从沉闷的封闭式课堂教学到生动活泼的开放式课堂教学的转变，使学生在竞赛中掌握知识、锻炼能力，从而提高英语应用能力。除此之外，针对学生的调查结果也表明学生对于竞赛式教学总体持欢迎的态度，这为竞赛式教学的实施提供了心理基础。基于以上原因，笔者认为在职业院校英语教学活动中开展竞赛式教学具有可行性。
3.要针对不同学生开展不同形式的竞赛
本次针对学生的调查结果显示：不同学生在英语学习起步时间、英语学习目的、英语学习的兴趣、英语学习的基础、英语教学方式的偏好等诸多方面都有着较大的差异。这也意味着我们在开展竞赛式教学的过程中应立足于不同学生的实际情况，应充分考虑各层次学生的需求和偏好，开展不同形式的竞赛活动，以保护学生的自尊心和积极参与度。竞赛活动的难度应有区分，尽可能多地让不同学习层次的学生获得成功感，从而激励学生更积极参与到英语教学活动中去。
参考文献
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作者简介：刘炜（1979.04-），女，广西平南人，本科，讲师，广西交通运输学校，研究方向：英语教学改革。
论文作者:刘炜
论文发表刊物:《知识-力量》2019年8月22期
论文发表时间:2019/4/22
标签：英语论文; 能力论文; 学生论文; 中职论文; 英语学习论文; 英语教学论文; 从业人员论文; 《知识-力量》2019年8月22期论文;