小心！宝贝营养8大误区，本文主要内容关键词为：误区论文,小心论文,营养论文,宝贝论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
小宝贝每时每刻都在成长，宝贝的营养就成为妈妈每日必须仔细斟酌的问题，吃什么？怎么吃？该不该吃？能吃多少？成为了妈妈们的必修课。
误区1吃鸡蛋多多益善
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、维生素和矿物质，小宝贝吃起来也比较方便，所以很多家庭天天变着花样给小宝贝吃鸡蛋。
误区揭秘
对于有些胃肠功能差的宝贝来说，鸡蛋是不易消化的食物，并非吃得越多越好。如果长期过量地摄入鸡蛋，有可能导致宝贝出现舌苔厚腻、积食、厌食、便秘、湿疹加重等现象，影响身体健康。
专家建议
对于刚刚添加辅食的小宝贝，最初只能将1/8或1/4个蛋黄研碎食用，逐渐加至0.5～1个；10个月之前的宝贝最好只吃蛋黄，每天不能超过1个；1～2岁的宝贝，每天添加1～1.5个鸡蛋就足够了。鸡蛋最好煮或蒸熟吃，这样营养素损失较少。对于患有发热或腹泻的宝贝，建议暂时停止吃鸡蛋。
误区2软食=硬食
很多父母认为：宝贝乳牙还没出齐，咀嚼能力不强，应多喂些面汤、米粉等软的食物，可以喂得多些，宝贝吃得多就会长得好。
误区揭秘
长期吃软质食物的宝贝，特别容易偏食、挑食，导致所摄入的营养满足不了宝贝快速生长的需求。咀嚼有一定硬度的固体食物，可刺激口腔唾液的分泌，有助于对食物的消化；咀嚼运动还能促进乳牙萌生，为语言清晰表达打下良好的基础，促进智能发展。
专家建议
出生后6个月的宝贝就应该软硬兼“食”了，虽然部分小宝贝还没有出牙，但其上下颌骨及牙弓已发育到一定硬度，可以咀嚼半固体甚至固体食物。应从6个月开始逐步添加辅食的数量、硬度和品种。先从泥糊状和半固体食物开始，逐渐过渡到吃碎菜、小块状食物、“手指”样小饼干、小馒头，1岁以后的宝贝就应当以固体食物为主食了。
误区3饮料=白开水
目前，果汁、碳酸饮料、营养型饮料已成为宝贝消费的主流，有的宝贝一天不喝饮料都不行，一方面是宝贝喜欢酸酸甜甜的口味，另一方面是父母错误的认识，使得不少宝贝从一两岁开始就养成了偏爱饮料的习惯，甚至将饮料当成水来喝。
误区揭秘
饮料的口感虽然很适合宝贝口味，但长期饮用会导致糖分摄入过多，尤其是碳酸饮料，饮后会在胃肠道产生大量的二氧化碳，若在饭前饮用，会因饱胀感而影响食欲，还可影响钙、铁、锌等矿物质的吸收。果汁型、营养型饮料中的营养素含量比天然食品流失很多，营养价值并不高，而且多数添加了防腐剂、稳定剂、香精、糖精等，对宝贝健康无益，不宜多喝。
专家建议
对于小宝贝来说，最好以饮用白开水为主。白开水含有丰富的矿物质，对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性，它可将营养素送及全身各个器官和组织，还能及时清除代谢过程中产生的废物，提高人体的耐受力和抗病力。需注意的是，宝贝喝水应少量多次，每天补水量以100～120ml/Kg左右为宜（包含奶量或汤粥），夏季炎热或活动量大、出汗多的宝贝可适当增加。
误区4水果=蔬菜
水果和蔬菜是人体矿物质和维生素的主要来源。水果有口感好、生食方便的特点，且宝贝爱吃，有些父母就用水果代替蔬菜，尤其对于不爱吃蔬菜的宝贝，以为让其吃更多的水果，就可以补充等价的营养成分。其实，这种认识是不科学的。
误区揭秘
从营养学角度看，水果所含的矿物质和维生素不能与蔬菜相提并论，水果吃得过多，其中的糖分对宝贝的牙齿不利，也加重消化道的负担。蔬菜中所含的膳食纤维对人体有极其重要的生理作用，有的宝贝食欲不好，往往与蔬菜吃得太少、膳食纤维不足有关。膳食纤维能够刺激肠蠕动，保持大便通畅，避免积食或便秘，加速有害重金属或毒素的排出。
专家建议
对于小宝贝来说，蔬菜必不可少。水果、蔬菜只能互补，不可偏废，不能相互取代。蔬菜和水果的摄入配比以3﹕1为宜，蔬菜的摄入量应多于水果。对于那些不喜欢吃蔬菜的宝贝，妈咪要在烹调方式上多花费些心思，色彩搭配、变换花样，以激发宝贝对吃蔬菜的兴趣。
误区5零食=垃圾食品
很多父母视零食为垃圾食品，担心宝贝吃了零食后会影响身体健康和生长发育，因此不让宝贝接触任何零食，家长甚至以此为荣，认为宝贝远离了垃圾食品的危害。
误区揭秘
不能将零食等同于垃圾食品。零食也有健康和不健康之分，通常划分四个推荐级：可经常食用、适当食用、限量食用和禁止食用。可经常食用的零食营养丰富，富含宝贝生长所需要的各种营养成分，适量食用不仅为宝贝两餐之间提供能量，还可避免主餐中摄取过量的油、糖和盐，益于健康。
专家建议
宝贝天性好动，消耗着大量的热能，在正餐之外，需要补充一些健康零食，才能更好地满足宝贝体内正常代谢的需求，也是宝贝摄取多种营养的一条重要途径，所以，爱吃零食没关系，关键在于家长要引导宝贝做到在适当的时间吃（两餐之间）、量要适度（不能影响正餐）。
误区6蔬菜水果去皮
很多家长认为蔬菜瓜果的表皮有残留农药等化学成分，难以清洗干净，为了宝贝的健康考虑，蔬菜瓜果一律去掉表皮才可放心给宝贝食用，认为这样做才能万无一失，既补充了营养又避免了有害物质对宝贝身体的伤害。
误区揭秘
在去掉果蔬表皮的同时，也去掉了很多营养物质。一般果皮中的矿物质和维生素C往往比果肉中的含量要高得多。例如苹果皮中就含有大量铁质和膳食纤维，果酸可抑制口腔内细菌生长、护牙健齿，还具有美白肌肤的功效。
专家建议
对营养成分较高的表皮尽量保留食用。建议用洗米水、果蔬专用洗涤剂等充分浸泡后认真刷洗，可用流动热水烫去表层蜡质后用冷水冲洗，连皮食用或烹饪。
误区7零食=主食
有些宝贝不好好吃饭，家长总是担心宝贝挨饿，让他们养成了主食少吃、零食不断的习惯，甚至零食代替了主食。
误区揭秘
主食一般指米饭和面食，主要成分是碳水化合物，是直接为机体提供热量的营养素，其他零食无法替代。如果宝贝长期食用零食，容易导致胃肠道蠕动和分泌紊乱，一些高热量零食还会使宝贝的血糖总是处于较高水平，到了正餐时间也无饥饿感，导致食欲不振，影响生长。
专家建议
作为碳水化合物的食材，米饭和面食是机体新陈代谢的主要能量来源。每天必须给宝贝补充一定的主食，才能给宝贝提供充足的热量。宝贝从6个月可以添加辅食时，爸爸妈妈就要逐渐培养宝贝“爱吃”的好习惯。1岁以内是养成良好饮食习惯的关键期，家长不能对宝贝妥协迁就，而应该培养起宝贝定时定量饮食的好习惯。
误区8牛初乳和蛋白粉能提高免疫力
不少家长看到宝贝经常感冒发烧，就认为是免疫力过低，开始四处张罗着购买牛初乳和蛋白粉，希望提高宝贝的免疫力，今后宝贝就不再容易生病了。
误区揭秘
给宝贝吃牛初乳和蛋白粉是否能提高免疫力目前尚无科学定论。牛初乳中含有一定量的雌激素，存在诱发宝贝性早熟的可能性。蛋白粉的蛋白质纯度过高，宝贝食用容易加重肝肾负担，饮食正常的健康宝贝不建议食用，更不能用它代替乳品。
专家建议
爸爸妈妈在给宝贝选择牛初乳和蛋白粉时一定要慎重。此外，药补不如食补，均衡营养的健康饮食和适度的体育锻炼才是提高宝贝免疫力的最好办法。