特异韭菜品种——野鸡脖，本文主要内容关键词为：野鸡论文,韭菜论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
韭菜在特定的环境、特定的管理下生产出一种外观颜色多样的名特优新产品——野鸡脖。
野鸡脖株高40厘米。叶片宽厚而硬直，长30厘米，深绿色。假茎长10厘米，横径0.8厘米，青白色。花茎粗，长35厘米，绿色。迟熟，播种至初收270天。生长较快，8～9月采收花茎。耐热、耐寒，耐风雨力强。品质脆嫩，香味较淡，产量较高。
野鸡脖营养价值高，每100克可食用部分含蛋白质2～2.85克、脂肪0.2～0.5克、碳水化合物2.4～6克、纤维素0.6～3.2克；还含有大量的维生素，含胡萝卜素0.08～3.26毫克、核黄素0.05～0.8毫克、尼克酸0.3～1毫克、维生素C10～62.8毫克；矿物质元素也较多，含钙10～86毫克、磷9～51毫克、铁0.6～2.4毫克。
联系电话：025-84390278