李 彦
新泰市第二人民医院 山东新泰 271219
摘要：目的：研究对胃炎胃溃疡患者实施饮食护理的临床效果。方法：抽取我院具体时段内的胃炎胃溃疡患者43例展开研究，依干预模式不同分为对照（常规）和观察组（饮食），对比分析患者护理满意度以及干预前后营养状况。结果：观察组满意度95.2%，对照组72.7%，且观察组患者营养状况明显较对照组好，P＜0.05。结论：对胃炎胃溃疡患者实施饮食护理效果较佳，值得推广借鉴。
关键词：饮食护理；胃炎胃溃疡；护理满意度；临床效果
胃炎胃溃疡属于常见的慢性炎症性病变，是由多种因素（自身免疫、感染幽门螺杆菌、十二指肠液反流）共同作用引起的临床疾病，严重影响其身体健康和生活质量，因此临床治疗措施至关重要。相关研究证明在实施治疗措施的同时给予患者相关护理干预至关重要[1]，可明显改善机体营养状况并提高患者护理满意度。此研究旨在分析对胃炎胃溃疡患者实施饮食护理的临床效果，特选取我院43例患者展开研究，现报道：
1、资料与方法
1.1一般资料
抽取我院2018年3月-2018年11月内的胃炎胃溃疡患者43例分为2组，其中观察组（n=21）：男/女（11：10），年龄33-58岁，平均（45.58±10.36）岁。对照组（n=22）：男/女（11：11），年龄34-58岁，平均（45.88±10.48）岁。对比分析43例患者基线资料，P＞0.05。
1.2方法
对照组：常规护理：全面且详细的了解患者实际病情特点和自身背景，而后具有针对性的实施健康知识教育；将胃炎胃溃疡诱因、基础护理知识、科学合理的饮食管理、注意事项等全面告知患者；通过一系列措施确保患者认识导科学饮食对养病的重要性，并且在日常生活中要有效控制，可以多摄入粗纤维、高维生素食物来增强胃肠蠕动。此外在患者临近出院时将服药依存性和重要性告知患者，叮嘱其严格遵医嘱用药和进食，切勿随意删减或停服药物。可以通过打太极散步等适量运动来增强自身免疫力。
观察组：常规护理基础上联合饮食护理：（1）饮食管理：对患者饮食喜好做好了解，而后根据其差异性准备膳食计划表，叮嘱患者在治疗期间严格控制饮食，对家属做好合理饮食结构指导，教会家属正确运用年龄参照公式来计算患者每日所需热量，做到少食多餐；日常饮食多摄入低糖食物，例如荞麦面等。每日蛋白质摄入量控制在20%内，脂肪30%内；禁止进食饱和脂肪酸，避免大量摄入钠盐，避免进食蔗糖、蜂蜜等糖类食物。（2）注意实习：日常饮食中常见的禁忌食物：咖啡、鱼腥类、烟酒、多盐多糖、碳酸饮料、辛辣食物等。做菜时尽量少放化学调料和葱姜蒜。
1.3观察指标
1.3.1对比满意度；调查问卷为我院自制，分值0-100分，非常满意（≥90分）、基本满意（70-90分区间），不满意（≤70分），（非常满意+基本满意）/总例数*100%=总满意度。
1.3.2对比两种模式下干预前后患者营养状况（血红蛋白、载铁蛋白、胆固醇、血清白蛋白[2]）各指标改善情况；
1.4统计学
此研究用SPSS系统，计量资料以（x±s）体现，采用“t”值统计分析并做检验；计数资料均以n（%）体现，采用“x2”统计分析并做检验；组间比值以P＜0.05认为具有统计学差异。
2、结果
2.1对比满意度
观察组满意度95.2%，对照组72.7%，P＜0.05，见表1。
表1：两组患者满意度对比
3、讨论
研究证明：胃炎胃溃疡致病因素复杂多样，常与吸烟酗酒、病菌感染、不健康饮食习惯等因素密切相关，属于我国临床常见疾病。加之人体胃黏膜较脆弱，极易遭受损伤，因此无形中就加大了胃炎胃溃疡的治疗难度，导致患者身体健康和日常生活质量遭受严重影响。目前我国临床治疗该病，主要措施为消除幽门螺杆菌并抑制胃酸分泌，而引起胃酸过多分泌的主要原因即为饮食习惯，通常情况下患者长时间食用刺激性食物、吸烟酗酒、暴饮暴食等都会加大胃酸分泌，所以在治疗过程中必须对患者饮食习惯进行干预，旨在减少分泌胃酸，从而减少对胃黏膜的刺激。
饮食护理干预是在常规护理基础上延伸而来的一种干预措施，提前对患者饮食喜好进行一定的了解，而后根据其实际情况制定一套具有针对性的饮食护理措施，旨在为患者普及胃炎胃溃疡疾病的同时指导患者养成健康的饮食习惯，通过高蛋白食物有效促进胃黏膜修复，从而减少胃酸分泌，促进溃疡修复[3]。
综上所述，对胃炎胃溃疡患者实施饮食护理干预效果显著，临床价值较高，值得推广借鉴。
参考文献：
[1]孙博，王高临，朱秀红，等.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果[J].贵州医药，2017，41（11）：1222-1223.
[2]彭灿，张明溪，陈凌艳，等.饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量的影响分析[J].中国现代药物应用，2014.23（20）：192-193.
[3]黄丽霞.饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者HAMD、HAMA评分及生活质量的影响[J].临床医学研究与实践，2018.23（2）：173-174.
论文作者:李彦
论文发表刊物:《健康世界》2019年12期
论文发表时间:2019/10/23
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