创意观光采摘蔬菜新景观，本文主要内容关键词为：创意论文,蔬菜论文,新景观论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1、日光温室改造技术
根据普通日光温室的结构特点对其进行适当改造，使其既有利于作物种植，又提高观光效果。蔬菜树式栽培是将温室南端下沉，做出一条甬道供游人行走，其他作物观光栽培是将游人行走通道设计成曲曲弯弯，并将温室另一端开一扇门，作为出口形成循环观光路线，使游客在园区不走回头路，还有“步移景新”的感觉。改造费用不高，只需投入材料费（门、地砖的费用）近2000元即可。
2、温室间景观设计技术
充分利用各温室之间的空间，分隔成椭圆形、云彩形的不同形状小区，种植各具特色的蔬菜及其他农作物，形成观光景观。如：挖成不同形状的水池，采用棚膜衬底等防渗水措施，池内种植莲藕、慈姑、荸荠、茭白等水生蔬菜，建成“荷花影翠”等水生蔬菜观赏区；种植芋头、生姜、萝卜、芥菜等作物，形成根茎类蔬菜观赏区；种植谷子、高粱、黍子、大豆等，形成五谷杂粮观赏区；采用不同花式、不同高度的插架方式，形成蔬菜插架观赏区。
3、以竹艺廊架为衬托种植观赏瓜技术
以竹艺廊架为衬托，采用葫芦门、瓜趣桥、休闲廊架、奇瓜异果屏风等景观，使稀奇百怪的观赏瓜类与竹艺廊架有机结合，可显著提高观光效果，增加游客的观光兴趣。
4、日光温室观光蔬菜树栽培技术
利用蔬菜多分枝、无限生长的性状，在人工调控适宜的环境中，使之充分生长，并利用棚式支架等方式让众多分枝放射形扩展或生长，使果实从枝叶中垂出，给人以硕果满“树”的感觉。目前番茄、茄子、彩椒、砍瓜、葫芦、南瓜、冬瓜、蛇型丝瓜、苦瓜、佛手瓜、瓠瓜、一串铃冬瓜等15种蔬菜作物都能培育成树。一栋日光温室种植7株即可。可以采取有土栽培的形式，每株成本860元，是连栋智能温室的8.9%；也可以采取无土栽培的方式，每株成本2840元，是连栋智能温室的29.3%，显著降低了成本。
5、新型鲜用药草茶生产技术
通过颜色搭配、造型、不同冲泡水温、辅料配比等技术措施，将藿香、薄荷等5种药用蔬菜的鲜用药菜茶配置，形成不同口味、不同保健效果的药草茶配方。
6、成串番茄、彩椒等茄果类蔬菜全季节采摘种植模式及配套栽培技术
通过遮阳覆盖、人工授粉、搭架落蔓等技术，调整温度高低、光照强弱，优化温室内的温光环境，使成串番茄、彩椒等茄果类蔬菜，从5月初开始采摘至11月底拉秧，采摘期达7个月，有效延长了采收期和适游期，提高了观赏蔬菜的生产效益。
7、盆景蔬菜造型技术
以矮生樱桃番茄、藤三七、落葵、羽衣甘蓝、观赏茄、叶牡丹等15种蔬菜为主，通过品种选择、嫁接、整枝、搭架及药剂处理等技术措施，形成多种盆栽蔬菜景观特色。
8、家庭阳台种植蔬菜技术
针对以前居民阳台养花和其他植物只能看不能吃的情况，开发了四种家庭阳台种植蔬菜简易设施和配套种植技术，为城镇居民家庭阳台种植蔬菜提供了方便，具有操作简便、产品安全、节省空间和品种多样等特点。
9、蔬菜迷宫设计与建造技术
利用200多种珍稀蔬菜作为迷宫的隔墙，弥补了以往其他材料隔墙单调、压抑的缺陷，并增加了文化内涵，使得迷宫兼具观赏性、趣味性和实用性。如在迷宫入口种植代表作物苦瓜，出口种植代表作物甜瓜，寓意人生的“先苦后甜”；按照作物特性，采用地栽、盆栽、上架爬蔓三种种植方式，形成低、中、高三个种植层次，游人在迷宫内行走由低到高，寓意着“步步登高”。
10、观光、采摘型蔬菜品种筛选技术
确立了品种筛选标准。适合采摘的蔬菜品种应具备：可鲜食、口感好、安全、产品供期长、便于游人携带等特性；适合观光的蔬菜品种应具备：外形奇特、攀附性强、色彩丰富等特性。目前已筛选出适合京郊种植的观光采摘蔬菜品种94个，其中水果苤蓝、黑珍珠番茄等42个品种适合采摘；砍瓜、五角茄等52个品种适宜观光。
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传统的观光蔬菜栽培是在现代化大型连栋日光温室中进行的，不仅建造成本高，而且维护成本也较高，巨额的投入使许多中小型农业企业和菜农难以承受，影响了蔬菜观光产业的发展。而普通日光温室的结构特点又不适宜观光蔬菜的景观化种植，从而使现有蔬菜观光园难以满足广大市民的消费需求。针对这种现状，市农业技术推广站从2006年开始，在顺义农科所、昌平京承碧园等地进行了普通日光温室观光蔬菜景观化栽培技术的研究与试验，利用京郊最普通的砖混结构日光温室，通过多种栽培技术与立体景观措施的集成，初步建成了“有景可赏、有色可观、有物可采、有鲜可尝、有技可学”的蔬菜四季观光采摘主题园，拓展了蔬菜产业的休闲观光功能，为京郊观光农业的发展进行了有益的探索。
专家提示
搞观光采摘蔬菜景观创意的原则是让观光者“进得来，留得住。”因此，农户需具备两栋以上的日光温室或几户联合，也可采取公司联合农户的形式，才能收到较好的效益。如果具备50栋或100栋成片的温室群，建议将其中的五六栋改造成观光景观，以此带动其他栋的采摘。
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