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【摘 要】我国过去在加碘食盐的定量检测中，主要应用的仪器为玻璃仪器，而这种仪器在实际的操作中，存在诸多的问题，不仅易碎，而且在操作上也并不灵巧，因此，相关检验人员开始应用一种新的检验仪器，其就是目前市场中新出现的WYD型碘量仪，这种仪器的应用保护使得检验的结果更加的精确，而且在操作上也相对比较灵便，由于这种仪器所具有的诸多优势，因此，受到了相关检验人员的青睐。本文就WYD型碘量仪应用评价进行了简要的探究，仅供参考。
【关键词】WYD型碘量仪；碘食盐；应用评价
【中图分类号】R131+.3【文献标识码】A【文章编号】1276-7808（2015）-05-376-01
加碘食盐是人们生活中必不可缺的一种营养物质。而就目前的加碘食盐检测来说，主要采用的检测方法为硫代硫酸钠滴定法，这种方法在实际的应用中，为了保障方法应用的准确性，需要相应的仪器支持。而在该法应用的过程中，所采用的仪器主要为玻璃仪器，但是这种仪器在实际的应用中，即不容易携带，又很容易出现破碎的问题，因此，在实际的检验工作中，并不适合大范围的应用。而近年来出现的一种新的WYD型碘量仪，其无论是在操作性上，还是在实际的应用过程中，都具有明显的应用优势，因此，受到了业内人士的青睐，并开始大量的使用这种仪器来进行加碘食盐的检验。
1.实验概述
本文主要采用实验的方法，来对WYD型碘量仪的应用进行评价。可以说，碘是人们生活中不可或缺的一种物质，人体每天必须射入一定量的碘才能够保障身体机能的平衡，为了能够有效保障人体每天射入的碘量，在目前的食盐中，都加入了碘元素，碘通过食盐进入到人体中，以保障人体可以均衡的摄取碘元素。而在对加碘食盐中的碘含量进行检验的过程中，主要采用的检验仪器是玻璃测碘仪，但是这种仪器在实际的应用中，不能够很好的进行操作，同时其也不利于携带，很容易出现破碎的问题，因此，相关的检验专家设计出了一个携带便利以及高度灵活的检测仪器，这种仪器就是WYD型碘量仪，同时还研发了相应的测碘仪专用试剂包，并且对现场的加碘食盐进行分析和检验，具体的测量报告如下。
2.材料与方法
2.1选用仪器
选用的仪器为WYD碘量仪，这一仪器主要是由我国的轻工总会所研发的。同时选用了一系列的玻璃仪器，例如滴定管等。
2.2试剂
实验中，碘量仪所使用的试剂均由中国轻工总会食盐研究所提供，在质量上具有一定的保障。同时实验过程中，采用滴定法所使用的试剂，都是采用自行配置，并对自身配置的试剂的有效性进行了检验，符合实验的要求。
2.3样品
所选用的样品，是采用7中原料所额皮质而成的高浓度碘盐，在所配置的高浓度碘盐中，所含有的物质包括纯氯化钠以及碘酸钾等物质，而且每种物质的量都符合实验添加的标准，在充分的搅拌后，混合为高浓度的碘盐。另外，选取市场上目前所销售的加碘食盐20袋，作为样品。
2.4测碘仪的应用原理以及结构
WYD碘量仪在对碘进行检验的过程中，需要一定的条件，这一条件就是需要碘和碘试剂充分反应，才能够利用WYD碘量仪充分的进行定量分析，在碘与碘试剂充分反应生成相应的有色化合物的时候，能够对相应的电磁辐射进行有效的吸收，在吸收相应的电磁后，WYD碘量仪就可以根据相应的Beer原理，实现对碘的定量分析。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆从WYD碘量仪应用的原理中，可以分析出WYD碘量仪是属于一种光度分析仪器，这种仪器主要的构成部件为透镜、比色池、光电管以及信号微处理器。就其构成与应用原理来说，WYD碘量仪与相应的手持式高灵敏光度计的应用原理以及基本功能较为相似，这种仪器可以充分的对浓度较低的碘盐进行实验检测，仪器在检测到浓度较低的碘盐后，可以自动的开启检测模式，从而对碘盐中的碘含量进行科学的分析，并且能够有效保障分析结果的精确性。在所选用的样品中，如果碘盐的浓度较高，则WYD碘量仪可以直接进行测量，并且能够通过显示器将测量的结果显示出来，从这一点上来说，WYD碘量仪的使用较为便利，其所有的操作都会通过显示面板来反映。
2.5实验方法
将所选取的碘盐样品加入到定量取样器中，在保障碘盐与定量取样器瓶口平行后，将所碘盐导入比色管中，然后在比色管中加入一定量的水，水量控制在10mL，然后在管口盖上磨口塞。充分的摇晃比色管，使得比色管中的碘盐与水充分的融合，在碘盐搅匀之后，接通仪器电源，将仪器的开关打开，同时将摇晃均匀的比色管放到比色池中，再打开ZERO键，面板上就会显示0，这样就表示空白调零已经合理的完成，然后就可以在比色池中取出相应的比色管，进而进行下一步的实验，在比色管中加入一些碘试剂，注意控制碘试剂的量，然后在把口塞盖上，记住一定要轻轻的摇晃，边摇晃边观察，在碘试剂与碘盐充分的反应之后，就可以停止摇晃。最后，在将比色管重新放入到比色池中，在反应沉淀3min后，将读取开关打开，这时在读取面板上所反应的数值就是所选取的碘盐样品中碘元素的实际含量，在测试完毕之后，需要将仪器关闭，实验即可结束。
3.结果
3.1根据线性测定的结果，可以了解到所选取的碘盐样品中碘元素的含量在100mg/kg范围内，线性测量的曲线经检验具有符合标准的检验曲线要求，通过线性研究可以了解到，相关的系数标准为r=0.995，而计算公式为Y=2.26+1.019X。
3.2根据相应的精密度测量结果可知，线性曲线中取范围最大、中等以及最低的三种碘盐的浓度值，根据实验的方法以及实验的结果，并且将实验的结果以及实验的方法进行反复的测定，在反复测定6次后，可以得出其准确的精度值，具体结果详见表1。
3.4方法对比实验
随机取20份市售碘酸钾盐，分别用碘量仪和抽定法测定，两种方法相关系数r=0.998，配对t检验，t=0.02，P>0.05，两种方法测定结果无显著性差异。
4.结语
综上所述，WYD碘量仪在设计上具有明显的优势，能够突出其良好的技术性能，同时能够保障检测结果的精确性，并且其在实际的操作中，具有操作简便的特点，适合携带和掌控，通过显示屏就可以对相关的数据进行有效的读取，这样不仅使得相应的工作效率得到提升，同时也使得检验的结果更为精确。由于这种仪器具有的这些诸多的优势，其在未来的碘盐检测中，应用的范围将更加广泛。
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论文作者:戴晓滨
论文发表刊物:《世界复合医学》2015年第5期供稿
论文发表时间:2015/6/29
标签：量仪论文; 碘盐论文; 仪器论文; 比色论文; 食盐论文; 试剂论文; 样品论文; 《世界复合医学》2015年第5期供稿论文;