关键词：措施；促进；板栗产业化；经营
板栗是我国近期来发展最快的经济林树种和干果之一.
板栗是一种营养丰富的上等食品，被誉为木本粮食，铁杆庄稼；板栗还有广泛的药用植物。临沂板栗是山东省土特产之一，主产莒南、费县、郯城、临沭、蒙阴、平邑、沂水等县。沂蒙山特有的自然环境造就了果品独特、优良的品质。栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强，从而深受各地客户的好评，并畅销大江南北。
莒南是“全国经济林建设先进县”、“全国名特优经济林板栗之乡”板栗栽培面积大，经营管理水平高，是莒南林业产业的重要组成部分。莒南板栗个大、均匀，皮薄易剥，色泽鲜艳，味道甘甜，素有"糯香栗"之称。莒南同时也被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地。经过长期生产检验和筛选淘汰，21世纪初广泛种植的主要有玉丰、石丰、丽抗三个品种。尤其是具有自主知识产权的丽抗板栗品种，树冠扩张快，早果、丰产、稳产，嫁接后第二年结果;坚果外形美观、亮丽，果粒大，商品性状优良，炒食口感好，糯性强，内在品质优良;抗干旱、耐瘠薄，适合丘陵地建园栽植，抗板栗烂果病和红蜘蛛危害。该品种已被国内其它板栗产区广泛种植，如今已远销日本、新加坡、韩国、台湾等国家和地区，深受客户青睐。
到2011年莒南县栽培板栗13万亩，常年生产板栗坚果2万余吨，是“全国经济林建设先进县”、“中国名特优经济林—板栗之乡”、“全国干果高产优质示范基地县”。今年，该县板栗生产实现产量增加，价格上涨，实现产量效益双增，预计坚果总产量约2.6万吨，同比增长30%;自9月10日板栗上市以来，行情一路看好，价格持续走高，最高价格达到每公斤14元，平均价格维持在12元/公斤左右，较去年同期10元/公斤相比价格上涨幅度较大，。预计今年该县板栗生产实现产值3亿元。其他的县区今年的生产产值也都有不同程度的增加。
尽管如此，制约我市目前板栗生产的因素还有很多，板栗制品还不适应消费市场的多样化趋势。
为此我们应该以科学发展观为指导，按照现代产业体系发展要求，以生产为基础，以市场为先导，以加工为突破口，在推进产业链横向拓展和纵向延伸上努力培育产业新的增长点，把板栗产业建设成为绿色发展先行区的领军产业，这就要求做到以下几点：
1、生产标准化。把实行标准化生产作为我市板栗产业提升级的重要推手，完善板栗生产标准库，加强宣传与培训，增强全市上下标准化生产意识，引导栗农按照标准化要求开展生产管理。着力推进板栗低产林改造，加强板栗病虫防治，突出抓好无公害板栗生产，进一步提升临沂板栗品质。
2、品种区域化。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆按照品种区的总体布局要求，稳步推进品种改良工作。结合低产林改造，有计划地淘汰品种不优的栗树，逐步实现板栗生产良种化、品种区域化。
3、模式立体化。大力推广栗粮、栗油、栗茶、栗药间作等立体种植模式，大力发展栗园林下养鸡、养羊等立体种养模式，提高栗园产出，增加栗农收入。
4、产品多样化。加强板栗深加工产品开发，提高产品附加值。发展板栗副产品生产加工，扩大栗蘑、栗壳炭等板栗副产品生产，培育板栗产业新的增长点。加强板栗产业与旅游产业有机结合，进一步开发栗乡游、板栗宴等系列板栗旅游产品，为旅游业发展增加新亮点。
5、产品名牌化。一手抓企业品牌创建，一手抓“临沂板栗”商标注册与应用。争取在板栗产业领域创建多个中国驰名商标，
6、市场多元化。进一步完善板栗市场网络体系，扩大国内外市场覆盖范围，增加市场份额。加强板栗经营企业冷链等基础设施建设，增强企业经营实力。拓展网上交易、农超对接，促进多渠道销售。
7、生产经营合作化，鼓励栗园合理流转。鼓励栗园向合作社、企业、生产大户集中，实现规模经营。栗园坚持“谁栽谁管谁受益”的政策不变，稳定栗园的所有权和经营权。鼓励和保护栗园所有权与经营权依法依规转让，保护转让者和受让人的合法权益。鼓励板栗经营加工企业收购、承包、参股合作经营板栗基地。市政府在基地建设扶持与改造项目安排上，重点向实现规模化经营的基地倾斜。大力兴办板栗专业合作社，改小农户生产方式为合作生产，扩大生产主体规模，壮大生产主体实力。鼓励企业与合作社、农户合作联姻，形成产、加、销利益共同体，互惠互利，共同发展。
8、发展板栗文化。系统挖掘和整理我市板栗文化，鼓励以板栗为题材的文艺创作，发展板栗饮食文化、保健文化，为板栗产业夯实文化底蕴，注入文化灵魂，以文化传播为载体，加速把我市板栗推向海内外。 同时市政府还要实行一系列扶持政策：在财政投入方面向板栗生产、加工、销售领域倾斜；还要进行价格调控，政府从价格调节基金中拿出一部分资金，建立板栗收购价格调节基金，用于政府收购储备或补贴承担调节收购价格的收购企业，实现以市场的办法调控板栗收购价格，保护栗农利益，保证产业长远发展。各相关部门要积极争取上级财政、扶贫、以工代赈、经济林建设等各种项目资金用于板栗基地建设。各部门争取的相关项目资金，要按照统一规划、集中使用、性质不变、渠道不乱、各负其责、各计其功的原则，由市政府统筹安排使用。
另外还要优化环境。对全市板栗加工龙头企业和新上的重大项目实行挂牌保护，对巧立名目、乱收乱罚、损害企业利益的行为，要严肃查处，对当事人依法依规公开处理。对单位主要负责人和分管领导要追究领导责任，并给予纪律处分。按照“政府创造环境、企业促进增收、农民促进增收、财税实现增收”的目标，加快招商引资工作力度，完善制订相关政策措施，整合资源、吸引资金、技术、人才、企业到临沂投资发展，加快农产品精深加工、龙头企业的培育和发展，围绕优势产品的深度和系列开发，加快技术进步创新，突出以资源培植为基础，以加工发展为突破口，以市场为导向、科技为支撑，进一步探索加工、保鲜和产品综合开发的路子，做强、做大地方特色优势产业，打造名优品牌，共同推进以板栗精深加工为重点的产业化发展，努力把资源优势变为经济优势、产业优势；把产业优势变为特色优势；把产品优势变为商品优势，努力实现在结构调整中创特色，扬长避短中培育特色，在加快产业化发展中提升特色，带动区域经济发展。
论文作者:周峰
论文发表刊物:《教育学文摘》2019年第11期
论文发表时间:2019/12/6
标签：板栗论文; 产业论文; 莒南论文; 经济林论文; 品种论文; 临沂论文; 加工论文; 《教育学文摘》2019年第11期论文;