胃溃疡日常应该吃什么食物好论文_龙小群

胃溃疡日常应该吃什么食物好论文_龙小群

湖南省第二人民医院(湖南省脑科医院) 湖南长沙 410000

胃溃疡是一种比较常见的胃肠疾病,它会影响人们的正常饮食,如果得了胃溃疡要吃些什么好呢?胃溃疡治疗的过程中如何安排日常饮食呢?今天为大家提供几项胃溃疡的饮食方案,希望以下饮食方案能够帮助胃溃疡患者减轻病痛、早日恢复健康。

一、胃溃疡的引发原因和饮食禁忌

不同的人群会因为不同的原因患有胃溃疡,如脾胃积热。这种情况下患者应该注意食用清热泻火、凉血通腹的食物。如果是因为心火上炎引起的,可以食用清凉降火,凉血利尿的食物。此外,还有因为阴虚火旺、情绪、肝郁气滞等原因引发的胃溃疡,这种情况下可以食用益气健脾、滋阴降火等食物。一旦患有胃溃疡,以下几种饮食习惯是需要及时纠正的:第一,切忌饥饱不均。在人体饥饿的情况下,胃部没有食物对胃酸和蛋白酶进行中和,会造成二者浓度变高,进而导致胃粘膜的自我消化。而暴饮暴食会损害胃部自我保护功能。如果胃壁扩张过度,食物会在胃部进行长时间的停留,进而损伤胃部;第二,切忌晚餐过饱。中国人的饮食习惯是晚餐丰富,营养过剩,或者在睡前吃些宵夜。这些习惯不仅会影响睡眠,造成身体肥胖,还会刺激胃粘膜,导致胃酸过度分泌,最终引发胃溃疡;第三,切忌狼吞虎咽。在食物进入人体胃部之后,要经过胃部储存、研磨、胃酸腐蚀笑话后才会变成糜状,最后想肠内排放。如果饮食的过程中拒绝不细,吞咽过于粗糙的食物会为胃部增添负担,导致食物在胃部长时间停留,最终损坏胃粘膜。反之,如果进行细嚼慢咽可以加强唾液的分泌,减少胃酸和胆汁的分泌,从而对胃部起到一定的保护作用。

二、胃溃疡可以食用的几种食物

以下几种食物非常适合胃溃疡患者使用:第一,牛奶。牛奶中含有的营养物质非常丰富,具备一定的食疗功效,对治疗阴虚胃痛、便秘等疾病有很大的帮助;第二,粥类。粥类是非常容易消化的食物,患有肠胃疾病可以选用粥做主食,尤其是八宝粥,具有丰富的营养价值,在早餐使用对胃部保养有很大的帮助;第三,汤水。汤水不需要拒绝,不会对胃粘膜造成伤害,且有很高的营养价值;第四,面条。面条柔软,容易消化,是养胃的最佳食物;第五,苹果。苹果能够改善胃口,调节胃肠功能,健脾滋补,适合胃阴亏虚等症状;第六,包心菜。包心菜中的维生素C有止痛功能,维生素U有能够保护胃黏膜,所以对胃溃疡的愈合和治疗有很大的帮助;第七,菠菜。菠菜能够加速胃部分泌物的产生,进而增强人的饮食欲望。此外纤维素可以帮助胃部的蠕动,促进排便,增进食欲。但是,菠菜中也含有大量的草酸,对钙质的吸收会产生影响,所以在使用菠菜的同时不能使用紫菜、豆腐等高钙食品;第八,红薯。红薯有补脾益气、帮助消化、正气养胃的功效,通俗来说,红薯会使人放屁,这是胃肠蠕动的直接表现;第九,南瓜。南瓜有消炎止痛的功效,它内部含有的果胶可以吸附有害物质,例如细菌、重金属等等。所以南瓜还具备排毒功效,对胃粘膜的保护也有很大的帮助,所以为了避免胃溃疡的发生,可以经常食用南瓜粥来健脾养胃;第十,胡萝卜。

期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆胡萝卜素具有明目养身的功能,能够有效增强人体抵抗力,减少呼吸道疾病的发生。胡萝卜炖肉能够养肝养胃,对胃溃疡患者的治疗和恢复有很大的帮助。

三、胃溃疡的食疗方案

(一)土豆蜂蜜膏

制作土豆蜂蜜膏的主要材料有土豆和蜂蜜。患者可以选用土豆1000克,以及适量的蜂蜜(蜂蜜多少可以根据个人喜好进行微调)。

制作方法:说先将土豆料理干净,然后放入搅肉机内搅烂,搅烂后用清洁的纱布包裹,挤压汁液。之后用大火进行烹煮,在沸腾之后改用小火熬制,直到熬制成黏稠状态,然后加入蜂蜜进行搅拌,蜂蜜的量是锅内土豆量的一倍,然后用小火熬制成膏状,盛盘冷却。在空腹时进行使用,通常每天服用两次,每次服用一汤匙即可,一个疗程为二十天。

使用功效:土豆蜂蜜膏可以缓解和治疗十二指肠溃疡等溃疡疾病。在食用的过程中一定要避免辣椒、酒精、葱等刺激辛辣食物的食用。

(二)石仙桃炖猪肚汤

制作材料主要有:石仙桃、新鲜猪肚。选用新鲜石仙桃,数量为90克,如果选用干品石仙桃,数量为30克。新鲜猪肚需要500克。

制作方法:仔细清理猪肚,然后将猪肚切碎,将切好的猪肚和石仙桃同时放入炖盅,加入清水没过食材,然后进行炖制。炖制时间约为一小时。在炖制完成后进行调味,调味完成后可以使用。该食品要一次食用干净,不可以进行第二次使用。

使用功效:石仙桃味甘性凉,有清肺、消瘀、养阴等功能,对眩晕、咳嗽有很大的帮助。将石仙桃和猪肚进行炖制能有效治疗,营养不良、十二指肠溃疡等疾病,对胃部的养护有很大的帮助。

(三)海蜇大枣红糖方

选用食材有500克海蜇和大枣、250克红糖。

制作方法:将大枣、海蜇、红糖三样食材放入砂锅之中,加入适量的水进行熬制,知道熬制成膏状。每天食用两次,每次使用一汤匙即可。

使用功效:海蜇具有降压消肿、清热解毒等功能,对哮喘、高血压、胃溃疡等疾病有很大的帮助。大枣可以滋阴健脾、益气补血的功效,不仅有食疗保健的功效,还能够美容养颜。红糖可以解酒毒、缓肝气、润心肺,是很好的食疗滋补品。海蜇、大枣和红糖熬制成的食物能够健脾益胃,对胃溃疡、十二指肠溃疡的治疗和恢复有很大的帮助。

胃溃疡是常见的胃肠疾病,它还会引起许多并发症,如,上消化道出血、癌变、溃疡穿孔等等。胃溃疡的主要临床表现为上腹部疼痛,也有可能出现在胸骨、左上腹等位置。通常会伴随胀痛、钝痛、灼烧等症状。通常,胃溃疡的疼痛症状会出现在饭后1小时内,在1-2小时之后逐渐消除、缓解。也有一部分患者的首发症状为穿孔、出血等并发症。由此可见,胃溃疡会对人体产生很大的伤害,影响正常进食,应该及早治疗。

如果患有胃溃疡,除了使用药物外还可以采用食疗的手段。在药物使用方面:首先要避免以下药物的使用:H2受体拮抗药、制酸剂、前列腺素E2等等。并且选用保护胃黏膜的药物,如:硫糖铝、抗生素等等。患者一定要积极配合治疗,定时服用药物。在食疗方面要注意13项原则:减少油炸食物的食用、减少腌制食物的食用、减少生冷、刺激性食物的食用、增强饮食规律性、定时定量、饮食温度合理、细嚼慢咽、饮水择时、注意防寒、避免胃部刺激、多补充维生素C、严禁食用酸性食物、严禁食用产气性食物。

论文作者:龙小群

论文发表刊物:《中国蒙医药》2017年第6期

论文发表时间:2017/7/13

标签:;  ;  ;  ;  ;  ;  ;  ;  

胃溃疡日常应该吃什么食物好论文_龙小群
下载Doc文档

猜你喜欢