洪昭光：酒喝多少是“君子”，本文主要内容关键词为：君子论文,洪昭光论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“滴酒不沾，得病多，短寿1年；少量喝酒，得病少，寿命长；多量喝酒，病更多，短寿6年。”洪昭光教授认为“少量喝酒”的量为每天饮入酒精15～30克，此时血液中酒精浓度是每100毫升血液中酒精含量为20毫克左右。不同的酒又该如何把握这个量呢？在此，洪教授告诉读者：15～30克的酒精相当于60度白酒25～50毫升的量，即半两到一两；啤酒即为300～600毫升，因为啤酒的度数通常为5度。其他度数的酒，读者可据此类推。
洪昭光教授介绍，欧洲20个工业化国家的流行病学研究表明：在每天都少量饮酒的人群中，高血压与冠心病的患病率和病死率都较不饮酒者低。美国癌症学会12年的跟踪研究发现：适量饮酒（每天酒精的摄入量在15～30克）的人，其心脏病病死率较不饮酒者低20％。加拿大蒙特利尔心脏病研究所的资料也显示，适量的饮酒可以减少40％的冠心病发作。原因是适量的酒精能够升高血液中的高密度脂蛋白胆固醇，即“好”的胆固醇，并减少低密度脂蛋白胆固醇，即“坏”的胆固醇，因而能减少动脉粥样硬化斑块的形成。新近的研究还发现，酒精有一定的抗炎症作用。美国大都会人寿保险公司的资料表明：适量饮酒者比滴酒不沾者更健康，而且平均预期寿命延长一年。
洪昭光教授特别强调：酒是一把双刃剑，少量饮酒的好处很容易被酗酒的巨大弊端所掩盖。实际上，即使在“少量喝酒有助于预防冠心病”的证据面前，世界卫生组织也从不提倡以少量饮酒作为预防冠心病的方法，为的是防止酗酒带来巨大的负面作用。
来源：《健康时报》（有删节）（北京），2006.01.05