摘 要：随着我国生活水平与生活质量的不断提高，家长对于儿童的饮食健康越来越关注，重视程度也在不断加强。对于幼儿来说，零食能起到正面作用还是负面作用？对于幼儿的心理有没有影响？很多家长都比较重视。本文通过这几个问题，针对零食对于幼儿身体和心理的影响进行了研究。
关键词：零食 身体 心理
目前，我国大部分幼儿都是独生子女，家长在他们的成长过程中会想尽一切办法保证他们身体和心理的健康成长。家长尤其注重幼儿的饮食习惯，注重幼儿的合理膳食，在这种情况下，零食对于幼儿成长的利弊关系成为每位家长共同讨论的话题之一。
一、零食与幼儿
1.什么是零食。
不同的人对于零食的理解和看法有不同之处。零食的范围很广，种类及品种甚多。一般认为，凡正餐以外的零星小吃都可称为零食。零食一般都含有一定的营养成分，偶尔吃一些是可以的，但是，如果为了某种不良的行为习惯而导致的只吃零食、不合理用餐，就会有碍于幼儿的健康。在某种情况下，零食既能成为孩子休闲时随手拈来之物，也能成为成人哄孩子的重要手段。
2.幼儿。
幼儿通常是指1岁至3岁的儿童。在这个阶段的儿童整天手脚不停地活动着，会消耗大量热能。在这种情况下，家长适当、适量、适时地在正餐之外给幼儿补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求，也是摄取多种营养的一条重要途径。
二、零食对于幼儿身体的利弊分析
1.零食对于幼儿身体的危害分析。
（1）幼儿吃零食会直接影响他们对正餐的需求量。由于吃零食影响了孩子对正餐的食欲，必然会影响对所需营养素的全面摄取。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆孩子所需的营养主要是从每日三餐的食物中摄取的，如果幼儿经常以零食为主，便会造成营养失调或营养不良，从而影响其生长发育和健康。
（2）多吃零食有损宝宝智力发育。现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料都会对孩子的大脑发育造成危害，如果宝宝在这个阶段大量摄入或者经常摄入这些食品的话，就会干扰他们的思维、意识与记忆功能，也会影响宝宝健康成长，影响宝宝智力发育。
（3）零食吃多了必然增加幼儿胃肠的负担。由于幼儿的消化系统在这个阶段还比较脆弱，如果选择的零食不恰当或者选择过多的零食就会加重幼儿胃肠的负担，还会引起消化功能的紊乱。消化过程是消化系统的各个器官有节律的连锁反应的过程，消化不良会导致消化系统的疾患。
2.零食对于幼儿身体的益处。
对于零食来说，家长也不必有着“谈虎色变”的恐惧心理，其实，在很多时候零食对于幼儿的成长是有着一定的辅助作用的。
（1）有助于宝宝学习自己吃东西。尽管大多数一两岁的孩子在吃饭时具备了“自己动手，丰衣足食”的能力，但是现实中，很多幼儿还是要靠家长喂才能够顺利吃完一餐饭。在这种情况下，零食锻炼了宝宝自己动手的能力，给了他们一个自己拿着点心或水果往嘴里放的机会。
（2）缓和断奶期的压力。据相关部门研究，处于断奶期的宝宝在精神上会经历一种压力，这时如果能够适时地给宝宝一些健康的零食，就可以缓解宝宝因为断奶而产生的压力感和心理影响，也能够使宝宝顺利地度过断奶期。
（3）补充身体的能量。由于幼儿还处在较小的年龄段，他们对于成人的一日三餐显然是不适应的，他们的肠胃也需要宝宝一日多餐。另外，孩子身体的活动量比较大，热量消耗很大，饿得也快。所以，适量地给宝宝吃点零食，能够补充他们消耗的大量能量，也有助于他们的健康成长。
三、零食对于幼儿心理的影响
1.杜绝幼儿吃零食会影响他们的自卑心理。
我们在街上通常会见到这样的场景：几个家长在外面看孩子，有的家长会带着充足的零食让孩子吃，而有的家长则杜绝孩子吃零食，也不带零食。但是，幼儿时期的孩子好奇心都很强，他们会很好奇对方小伙伴的零食，也更想分享对方的零食。如果家长在这个时候限制孩子的行为就会引起孩子的自卑心理，久而久之，这种自卑心理就会扩散到幼儿生活的其他方面，直接影响幼儿阶段的健康成长。有相关心理工作室研究证明，孩子在同伴面前能够平等地拥有零食、分享零食，可以促进幼儿心理的健康成长。
2.不同颜色的零食会影响孩子的心情。
很多家长在给孩子买零食的时候会发现，孩子喜欢外包装较为鲜艳、明亮的颜色。这是因为：橙色的食物能振奋精神，也是最能刺激食欲的颜色；红色的外包装能够带给人以活力，能有效地振奋心情，红色食品也有利于促进幼儿的血液循环；白色的食品有助于激发儿童的创意或积极的想法，有利于幼儿创造性思维的开发；绿色有益于心神稳定和平衡，可以减轻紧张情绪，如果幼儿在吃这些零食的时候与其它颜色的食物一起摄入则效果更好。
零食，顾名思义，它是一种食品，在幼儿的成长过程中也能发挥其积极的作用。但是，作为家长的我们要懂得如何让儿童“合理膳食”。这就要求家长掌握好“零”这个字，零食不是经常吃的东西。我们可以将零食理解为零星使用的食品，这样会更有利于幼儿的健康成长。
论文作者:李 花
论文发表刊物:《素质教育》2015年8月总第182期供稿
论文发表时间:2015/7/17
标签：零食论文; 幼儿论文; 孩子论文; 家长论文; 心理论文; 身体论文; 宝宝论文; 《素质教育》2015年8月总第182期供稿论文;