种植业#183;蔬菜——菇类珍品——杨树菇，本文主要内容关键词为：种植业论文,杨树论文,珍品论文,蔬菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
杨树菇，又名柱状田头菇、柳环菌等，是近年来从野生菇中驯化育成可进行人工规模栽培的一种新秀珍品。其菇体具有清香脆嫩、菌肉肥厚、柄嫩质脆、味浓香甜等特点。尤其是菇柄风味独特、品质上乘。杨树菇整体营养丰富。据分析，其子实体中各种氨基酸组成和含量都接近和超过香菇，所含的多糖物质具有较强的抗肿瘤作用。所以，栽培杨树菇具有较好的前景和较大的商业价值。
适宜温度：杨树菇属中温型恒温结实性品种。菌丝体生长适温范围5℃～35℃，最适温25℃左右；子实体形成温度范围14℃～28℃，以20℃～24℃出菇最好。
生产原料：栽培材料可选用杂木屑、棉籽壳、稻草、麦秸、玉米蕊、甘蔗渣等农作物秸秆，适量添加麸皮、米糖、玉米粉、豆饼、菜饼粉等有机氮源。
生产季节：以长江中下游为例，每年可在春秋两季栽培，春栽二三月制栽培种，九、十月出菇，尤以秋季栽培效益更好。
栽培方式：从接种到出菇约需30-35天，生产周期90天左右，共可采收4-5潮菇。