摘要：目的:分析2014年3月在湖南省中央直属医院住院的高血压患者饮食不规律的原因。方法:96例高血压患者的饮食依从性调查。因此,最大的因素是药物依赖,而62%的高血压患者的比例,了解影响血压的饮食,但不改变饮食习惯是50%,其次是事实,不提供医护人员健康教育,36%,和家庭的比例不符合病人的饮食是相对较低,与28%。例如，33%的肥胖病例和32%的高血压病例是未知的。结论:针对上述结果,反应的患者、他们的家庭和医疗人员使高血压患者及其家庭的影响集中于遵守饮食的疾病,改善高血压患者的病情，减缓过程和提高生活质量。
关键词：高血压；遵医饮食；原因；对策
随着社会的发展,提高人民生活水平的提高,人数与高血压,大多数患者在接受治疗时忽视饮食治疗,往往造成了一个治疗不足”,重要的是提高病人的饮食控制是一项基本用于治疗高血压。然而，在临床工作中，人们普遍缺乏对高血压患者饮食的重视。高血压是一种疾病,特征是主要是通过增加血压,处事准则来控制血压在中国作为一个紧张收缩≥140毫米汞和/或压力缓和≥90毫米Hg.Es慢性疾病和共同的最严重威胁人类,可配合整个身体的疾病,像心脏、血管、大脑和肾脏,可改变其运作或器官功能。研究表明，高血压的发病率与不健康的生活方式密切相关，如吸烟、过量饮酒、高盐度、高吸脂和低钾饮食。因此，提高高血压患者对饮食重要性的认识，改变不合理的饮食习惯，提高生活质量。
1资料与方法
1.1一般资料
2017年5月，在湖南省直属医院96份问卷被发送给42名男性和54名女性。教育水平:16名文盲，39名小学，25名中学和16名中学。高血压患者27人1 - 5岁，18人5 - 10岁，51人10岁以上。
1.2方法
采用自设问卷及提问的方式，其中包括病人的指导水平、高血压史、饮食习惯、医务人员的意识活动、家庭支持、对药物的依赖性、自我控制、对肥胖对高血压的影响的认识以及成瘾问题的存在。问题以中立的、非含蓄的语言提出，96份问卷被适当地记录下来，回收率为100%。
2结果
见表1
3讨论
3.1原因分析
3.1.1对药物的依赖性
据统计，62%的人认为血压可以通过药物完全控制。大多数人认为药物是比较发达的，降压药控制血压的效果是最好的。近年来，随着医学科学技术的进步，新的抗高血压药物被引进。目前，利尿剂(如氢氯噻嗪、速尿胺)、-受体阻滞剂(如倍他洛c)、血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)、血管紧张素II受体阻滞剂(ARB)、钙拮抗剂(CCB，如“络昔西”)等是我国常用的一线抗高血压药物。高血压治疗的关键是降压，达到降压的目的。优化联合用药的治疗方案可以显著提高血压达标率，减少不良反应，增强对靶器官的保护。由于降压药的作用显著，患者对药物的依赖性增强，忽视了饮食对血压控制的重要性。
这样，患者容易对治疗方案缺乏正确的认识，导致对药物依赖性强的错误认知。同时，由于高血压的治疗过程较长，患者往往只根据自己的判断服用降压药或听信他人的谣言，而忽视饮食。在调查结果中，尤其是受教育程度较低的人群中，老年人最为明显。分析原因，主要考虑的是以上患者接受事情慢，不完全理解医生的建议，在治疗中完全依赖他人。
3.1.2不健康的饮食习惯
盐摄入量过多会导致血压升高。钾摄入量与高血压呈负相关。高蛋白饮食,无论是植物蛋白还是动物蛋白,都有升高血压的作用。饮食中饱和脂肪酸或饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例增加也会增加血压。目前我国已进入老龄化时期,高血压的发病率越来越高,这与人们的饮食习惯密切相关。中国各地的饮食,南方普遍是甜的,北方是咸的,东方是辣的,西方是酸的。据国家统计，高血压高发地区在北方,这与他们对咸食的偏好有关。随着国家的发展，由于生活节奏的加快和工作压力的增加,南方高血压的发病率逐年上升。然而，人们对高血压的认识还不够,并没有引起足够的重视。他们仍然遵循自己的饮食偏好。据调查,50%的高血压患者表示,他们知道饮食对高血压的影响，但仍然没有改变自己的饮食习惯。他们自我控制能力差，表示不会改变饮食习惯。调查结果显示,90%的高血压患者有不健康的饮食习惯，如咸、辣等。
3.2对策
3.2.1正确看待药物对高血压的作用
要提高对高血压治疗的认识，定期监测血压，正确用药，包括长期用药、定期用药、定量用药、增减用药、停药、停药而不自私自利，学会观察降压用药的效果和副作用。因为药物对高血压患者并不是万能的，所以它们不仅是三种有毒的药物，而且药物的个体差异也很大。因此，我们也要学会建立正确的饮食结构，低盐、低脂、低胆固醇、高维生素、高纤维素的饮食，避免辛辣刺激的食物，少食多餐。此外，患者需要提高对治疗方案的正确认识。他们应该在医生的指导下坚持治疗计划。对于那些较低的教育和老年患者不能完全理解医护人员的指导,他们可以依靠的解释和照顾他们的家庭成员来控制血压低或正常水平尽可能重视健康的生活方式,饮食治疗和治疗。辅助手段。对于低血压人群，要注意预防，尤其要注意改善饮食习惯，坚持戒烟，少喝酒，保持心理平衡。
3.2.2患者在饮食方面提高自制力
我们应该让患者认识到饮食习惯对高血压的重要性，改变自己的想法:让患者认识到饮食问题的严重性。36%的患者没有接受正规的高血压饮食教育，这可能与不正确的健康教育方式有关。患者不知道饮食的重要性会使其难以提高饮食自制力。社区医院多做类似的座谈或走访，宣传饮食知识，少吃油腻的食物对身体有好处，这样的食物可以更直接的提供能量，但吃脂肪较多的身体容易导致肥胖，建议少吃油腻的食物。尤其是高血压患者，多吃绿色蔬菜、真菌、优质大米，尤其是低盐饮食。世卫组织建议将每人每日食盐摄入量控制在6g以下，可以有效控制高血压的发生和发展。由于限制食盐摄取量可以不同程度的降低血压或随年龄的增长而降低血压，从而提高降压药的疗效，从而降低降压药的剂量或频率。高纤维食品含有多种有益成分，能有效预防癌症。高纤维食品和低脂肪食品有助于预防心脏病。吃高纤维的食物不仅可以帮助消除体内有害物质和废物，防止便秘，还可以减肥，使我们的身体更健康。告诉患者如何进食，如少吃油腻高蛋白的食物，如鸡肉、猪蹄、油炸食品、猪油等，以及摄取高纤维的食物，如蔬菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、紫菜、芹菜、苦瓜等。正确的饮食原则是减少脂肪摄入，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养均衡。
4结论
综上所述，无论我们扮演的是什么角色,这些调查的结果表明,我们应该注意我们理解这些突发事件后的原因,帮助改善高血压患者的生活质量,并让这种慢性疾病威胁人类被控制在一个合理的饮食。
参考文献
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论文作者:邵永伟
论文发表刊物:《知识-力量》2019年10月39期
论文发表时间:2019/8/30
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