大葱减氮增钾的施肥经验，本文主要内容关键词为：大葱论文,经验论文,减氮增钾论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
案例：山东章丘出产的大葱很有名，近年来当地农民为了获得大葱高产，在种植中很愿意多投入水肥。例如在施肥上注重化肥投入，尤其是氮肥投入偏多，种大葱每亩平均施纯氮可达40～50公斤，纯磷约10～15公斤／亩，而对于钾肥的投入不够普遍，部分农户不施钾肥或少施。这样的施肥习惯已开始受到关注，例如前年种葱农户王凤英在县农技员老张的指导下，对自家所种的20亩大葱的施肥安排，包括施肥量、肥料配比和施肥时间与方法都进行了一番调整，结果到秋收时，收获的大葱的产量与品质都有改善。王凤英在总结了自己的经验后，向大家介绍：大葱施肥主要的调整是减氮增钾，注意有机肥与化肥配合施用。为什么大葱种植中施肥要注意减氮增钾呢？这里请中国农业大学曹一平教授进行评析。
专家点评：以上所列的大葱施肥案例具有明显的缺限，即过量的氮与很少的钾形成了氮钾营养严重失衡。针对此情，农技员根据配方施肥营养平衡原理，在大葱施肥上提出了减氮增钾的调整，并且见到了效果。
大葱是生育期较长的百合科蔬菜作物。在我国北方部分地区一般采用秋播－春栽－夏收小青葱－秋收大白葱的种植方式。在这期间要经历苗期、发叶期和葱白形成期等不同生育阶段，一般大葱的产量较高，能达到每亩6000到万斤的水平，大葱对氮磷钾养分吸收的比例约为1:0.4:1.3左右，由此可见大葱对钾和氮的需求较多，磷次之。所以在施肥的比例上，提出氮钾肥的平衡供应问题。尤其是在高产栽培和没有施用有机肥料的条件下，更要注意补钾。至于确切的施钾量应该多少？具体的氮钾肥施用比例？主要取决于以下三方面：一是土壤本身的供钾能力。例如沙质土壤供钾能力低，要适当增加钾肥用量；二是取决于大葱的目标产量有多少。在高产水平如亩产万斤以上，每季大葱产出从土壤带走的钾量多，因此施钾肥要相应增加；三是其它肥料施用量。例如，秸杆还田数量、氮肥施用量，在投入大量有机肥的情况下，可以少施钾肥；尤其氮肥的用量要适当，并且要与相应的钾肥平衡施用，才有良好的效果。否则，盲目投入不仅对大葱的高产无益，还会造成大葱的质量不高。
一般大葱在较高产水平下推荐施氮量大约为净氮20～26公斤／亩，本案例偏施氮肥太多，再加上浇水量大，不仅浪费氮肥，提高了成本而且产出的大葱又不耐贮藏，品质下降。还可能造成氮素的损失，过多的速效氮素流失进入水域或大气中，对环境产生负面效应。这样真不太合算了。所以氮肥数量要适当。在氮肥品种选择上，最常见的是尿素，但最佳的氮肥品种是硫酸铵，因为大葱为喜硫作物。
在大葱施肥方法上也要有些讲究。全程施肥要分基肥与追肥两部分。基肥中最好施一些有机肥，采取撒施与耕翻的方法。而在化肥施用方面，基肥应施入全部磷肥；40%的氮肥和60%的钾肥；大葱基肥的化肥品种可选复合肥或单质肥。在选复合肥时，显然可以选通用型或专用型，但高氮型复合肥是不适宜的。基肥的施用深度一定要在15公分左右。大葱的追肥可以分2～3次进行，将基肥剩下的60%的氮和40%的钾，分别在盛叶期，葱白形成期的前中期作追肥施用。追肥的方法要水肥相融效果好，切忌大水大氮冲施追肥的效果并不好，会造成肥料利用率降低。而且，在夏天将尿素撒在地表，会造成熏叶烧苗问题和氮素挥发损失。
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